Генетските фактори влијаат на реакцијата на холестерол при диети - Спектар на наука
Вести: Генетските фактори влијаат на реакцијата на холестерол на диетата
Станува многу почеста, генетска состојба што може да влијае на одговорот на холестеролот во крвта на диета со малку маснотии LDL подкласа шема Б. наречен. Со него може да се најде подреден „мал и густ“ тип на ЛДЛ. Оваа одлика се јавува кај приближно еден од три возрасни мажи и кај една од пет до шест жени во менопауза. Поретко се забележува кај помлади мажи и жени пред менопауза.
Покрај присуството на невообичаено мали и компактни ЛДЛ честички, тоа ќе го направи шема Б. се карактеризира со низа други метаболички нарушувања, вклучително и пониски нивоа на „заштитен“ ХДЛ холестерол во крвта, зголемено ниво на триглицерид и апопротеин Б (главниот ЛДЛ протеин) и подложност на најчестата форма на дијабетес мелитус. Секој од овие фактори го зголемува ризикот од срцеви заболувања и резултира во вкупен трипати поголем ризик во споредба со луѓето со поголеми пропорции на поголеми и помалку густи ЛДЛ честички (шема А.).
Постои можност помалите ЛДЛ дес шема Б. се особено штетни бидејќи е поверојатно да се чуваат во артерискиот wallид отколку големиот ЛДЛ. Исто така, овие ЛДЛ полесно се оксидираат, што може да биде клучно за развојот на атеросклероза и срцеви заболувања. Постојат докази дека шема Б. може да резултира од промени во еден од неколкуте различни гени: Сепак, специфичните мутации одговорни за оваа одлика сè уште не се идентификувани. Негенетските фактори како што се возраста, телесната тежина и исхраната се исто така важни детерминанти на присуството и сериозноста на шема Б. Карактеристика.
Научник на Лоренс лабераторија Лоренс Беркли се најде во првичните студии за диететскиот ефект кај група од 18 мажи шема Б. откриле дека намалувањето на нивото на ЛДЛ холестерол предизвикано од диета со малку маснотии, јаглени хидрати е двојно поголема од 87-те тестирани лица со шема А.. Уште повеќе изненадувачки: кај околу една третина од мажите со модел А, диетата со малку маснотии го префрли профилот на шема Б., така на помали форми на ЛДЛ. Вкупната концентрација на ЛДЛ не се намали и имаше зголемување отколку намалување на односот на вкупниот холестерол кон ХДЛ холестеролот: јасна индикација за ризикот од срцеви заболувања.
Семејни студии покажаа дека овој одговор се должи на генетска предиспозиција за шема Б.-Особеност што станува очигледна само кога внесот на маснотии се намалува на ниско ниво и се заменува со јаглехидрати. Овие откритија укажуваат на можност диетите со малку маснотии да бидат од мала корист, па дури и да имаат негативни последици кај оние со ваков одговор во однос на ризикот од срцеви заболувања. Но, ова сè уште треба да се докаже.
Во втората студија неодамна спроведена на 133 мажи, научниците покажаа постепено подобрување на нивото на ЛДЛ кај пациенти со шема Б., кога нивната потрошувачка на маснотии се намали од 40% на 30% и потоа на 20% од вкупните калории (просечниот внес на маснотии во САД во моментов е 34% од калориите). Со овие испитаници, истражувачите исто така ги споредиле ефектите што се јавуваат кога заситените масти се заменуваат со јаглехидрати или мононезаситени масти - на пример со маслиново масло, типична компонента на „медитеранската“ диета. Покрај намалувањето на ЛДЛ холестеролот, и двете диети придонесуваат шема Б.-Кај мажите, мононезаситената диета со маснотии исто така ги намали нивоата на триглицериди и апопротеин Б кај овие лица.
Генерално, доказите сугерираат дека може да се користат напори за намалување на срцевите заболувања со промена на потрошувачката на маснотии кај лица шема Б. би можело да биде многу поефикасно отколку кај испитаниците шема А., кои имаат нормален профил на холестерол во крвта.
Поради релативно ниската појава на шема Б. кај жени, особено пред менопауза, е истражувано од страна на Лоренс лабераторија Лоренс Беркли диеталниот одговор кај жени со шема Б. сè уште не е истражено. Наместо тоа, можното влијание на генетската предиспозиција се зголемуваше шема Б. тестиран со одговор на ЛДЛ на диета со малку маснотии (20%) кај 72 млади жени (скоро сите) шема А.), кои беа класифицирани според типот LDL на нивните родители. Намалувањето на ЛДЛ беше многу поголемо кај ќерките кои делеа двајца родители шема Б. опседнат отколку со ќерки со две шема А.-Родители, и беше со ќерки со една шема А.- и еден шема Б.-Родител помеѓу. Студија со 50 деца од двата пола покажа слични влијанија. Резултатот силно нагласува дека генетските фактори придонесуваат за предиспозицијата шема Б. исто така влијаат на реакцијата на ЛДЛ при намален внес на маснотии.
Според мислењето на Роналд М. Краус од Лоренс лабераторија Лоренс Беркли промените во големината и густината на честичките на ЛДЛ предизвикани од маснотии во исхраната може да се поврзат со специфични локации на гени. На овие фактори ќе влијаат и генетските и негенетските фактори. Беа тестирани четири гени поврзани со дистрибуцијата на големината на честичките LDL за да се утврди дали тие се поврзани со флуктуации на фенотипот на LDL честички што се случија кај 206 здрави мажи (браќа и сестри од 94 семејства) по маснотии (40%) и малку маснотии ( 20%) диета се случи за 4 недели секоја од нив. Намалените маснотии од една диета беа заменети со јаглехидрати, другите компоненти останаа постојани. Гените за LDL рецепторот (LDLR), ApoAI-CIII-AIV, холестерил естер трансфер протеин (CETP) и манган супероксид дисмутаза (MnSOD).
Резултатите потврдија значајна врска помеѓу фенотипите на ЛДЛ честичките и гените за ЛДЛР и АпоАИ-ЦИЛ-АИВ во двете диети и покрај генот CETP во исхраната со малку маснотии. Средната големина на ЛДЛ се намали, но густината се зголеми со преминот од диета со маснотии во диета со малку маснотии. Промените предизвикани од диета во фенотипите на ЛДЛ честички беа поврзани со ЛДЛР и ЦЕТП. Покрај тоа, промената во apoB (мерка за количината на честички на липопротеин) беше поврзана со локусот MnSOD. Овие податоци нагласуваат дека генетските фактори кои влијаат на фенотипите на ЛДЛ честичките исто така можат да предизвикаат промени во овие фенотипови кога има флуктуации во потрошувачката на маснотии и јаглехидрати.
Повеќе информации за овие и други интеракции меѓу гените и диетите можат да им помогнат на лекарите и на пошироката јавност подобро да ги разберат разликите во реакциите на исхраната забележани кај поединци. Тие исто така можат да им помогнат да видат дека индивидуалните одговори не можат со сигурност да се предвидат од „просечните“ ефекти во исхраната забележани во студиите за голема популација. Што е уште поважно, нови алатки за генетска анализа се користат бидејќи стануваат достапни за да препорачаат соодветни и поперсонализирани диетални практики за спречување на срцеви заболувања.
Издавачката куќа Хајделберг Спектрум дер Висеншафт управува со овој портал. Неговите онлајн и печатени списанија, вклучувајќи ги „Спектар на науката“, „Мозок и дух“ и „Спектар - умрете го Воче“ извештај за тековните наоди од истражувањето.