Генијална салата со малку јаглени хидрати со грав од бубрег со авокадо - Нико Бартес; Слабејте брзо преку здрави
Каков вид рецепт може да очекуваме денес? Здрав, се разбира, затоа што нашето мото (мотото) е „Сакам да живеам здраво“. Ако внимавате на вашето здравје, прочитајте затоа што сте дошле на вистинското место.
Салата со ниски хидрати со авокадо
Денешниот рецепт се нарекува „Генијална салата со малку јаглени хидрати со грав од бубрег со авокадо“. Како што не е премногу тешко да се види, тоа е салата со грав од бубрег, авокадо и други одлични состојки. Пред да започнеме со рецептот, би сакал да ја искористам оваа можност да ве известам дека ќе најдете неколку важни детали за гравчето на крајот од статијата.
Ако сакате, можете да уживате во следнава салата со малку јаглени хидрати со грав од бубрег со авокадо како натопи. Што чекаме, да одиме.
Состојки за 4 порции:
200 гр грав (парен)
2 лажици девствено маслиново масло
2 лажици сок од вар, исцеден од свежа вар
1 чешне лук (излупен и притиснат)
½ лажичка ким/кумино (мелено)
1 лажичка сол
1 нотка суви снегулки од чили
3 полни лажици органска пченка
100 гр домати од цреша исечени на коцки
1 полна лажица кромид, излупен и ситно сецкан
1 лажица лисја од целер, измиени и ситно исецкани
1 (црвена) чили пиперка исечена на мали парчиња без семиња (по избор)
1 авокадо излупено и исечено на мали коцки
Подготовка:
Работно време: околу 15 минути | Вкупно време на печење: -
Ставете маслиново масло, сок од вар, лук, ким (кумино), сол и снегулки од чили во голем сад и добро измешајте. Потоа додадете грав од бубрег, органска пченка, домати од цреша, кромид, лисја од целер, пиперки и авокадо и повторно добро измешајте. Потоа, чувајте ја салатата со малку јаглехидрати (натопи) во фрижидер околу 15 минути и само тогаш уживајте во здравата салата со малку јаглехидрати со грав од бубрег со авокадо.
Посебни карактеристики на грав од бубрег
Гравот (мешунките) потекнува од Перу и е една од најздравите намирници меѓу експертите. Иако гравот од бубрези е доста калоричен, тој е исклучително малку маснотија и полн со хранливи материи. Вегетаријанците и веганите исто така го ценат гравчето како извор на енергија.
Грав од бубрег содржи есенцијални минерали како калциум, железо и исто така значителна количина на магнезиум. Постојат околу 40 g јаглени хидрати, 22 g протеини, 1 g маснотии и 21 g влакна на секои 100 грама. Гореспоменатата количина на грав содржи околу 150 мг магнезиум. Како што знаеме, магнезиумот ги зајакнува нервите и обезбедува здрави мускули. Вкусната мешункаст зеленчук го должи своето име на својата форма, бидејќи „бубрег“ на германски значи „бубрег“.
Понатаму, гравчето од бубрег е особено ценето од спортистите поради нивната висока содржина на протеини и скроб. Балансираниот состав на хранливи материи го прави и гравот идеален придружник за диета со малку јаглени хидрати.