Германија во средниот век; Последици од средновековната диета
Ефекти од исхраната во средниот век
Секој вид диета во средниот век, без оглед дали е редок или раскошен, имаше свои индивидуални последици. Од една страна, овие можат да се развијат само на краток рок или, од друга страна, да имаат долгорочен ефект. Лошиот извор на информации за последиците од диетата во соодветните слоеви го прави потребно да се фокусираме на неколку аспекти. Од една страна, од последиците од неухранетост, како што беше случај со глад, и од друга страна, од последиците од прекумерна потрошувачка на храна.
Непосредни последици од диетата
Непосредни последици во овој случај значат последици што се јавуваат кратко време по специјалитет или одреден вид диета. Една таква непосредна последица е, на пример, високата стапка на смртност по глад. Недоволната количина на храна резултираше со сериозна неухранетост или глад. Јадењето отруено брашно од ергот, исто така, предизвика многу смртни случаи во овој период. Пониските слоеви беа во голема мера погодени од ова, бидејќи, за разлика од горните слоеви, тие немаа можност соодветно да се хранат во ваква вонредна состојба. Во случај на глад, пониските слоеви на населението биле насилно генерално многу поздрави од горните слоеви, а особено благородништвото. Сепак, неизвесно е дали луѓето во тоа време страдале од дебелина, бидејќи, на пример, на средновековните слики се прикажани релативно помалку корпулентни луѓе.
Долгорочни последици од диетата
Долгорочни последици тука значат оние последици што беа забележливи само на долг рок. Во средниот век, ова имаше еден голем ефект врз исхраната: големината на телото. Висината на една личност се зголемува ако јаде обилна диета со многу животински протеини. Така, се случи дека луѓето во богато домаќинство растат во просек поголеми од сиромашните. Ова главно се должеше на фактот дека богатите, горните слоеви можат да си дозволат многу повеќе месо и со тоа да консумираат повеќе животински протеини. Општо, може да се додаде дека луѓето во средниот век биле помали од луѓето во раниот среден век, бидејќи во средниот век главниот фокус бил на земјоделството, додека во раниот среден век пасиштата и сточарството играле поголема улога.