Германска прасе м; Тие продолжуваат да страдаат од кастрација
Прасиња се испитува во нејзината тезга во Долна Саксонија.
Фото: Кармен Јасперсен/dpa
Всушност, кастрацијата без анестезија треба да биде забранета на 1 јануари. Но, и покрај алтернативите, федералната влада сака да го продолжи рокот.
Сламата тивко шушка додека дванаесетте мали свињи се расправаат околу градите на нивната мајка. Неколку дена стари прасиња сè уште се вклопуваат во кутија за чевли. Тоа брзо ќе се промени, најдоцна за пет месеци тие треба да стават 17 пати поголема од нивната тежина и да јадат масажа на масата од 122 килограми.
Ралф Бусемас зграпчува една од прасињата од заградата со големина на тепих во дневна соба во Вестерау во Шлезвиг-Холштајн. Вика гласно и се грчи додека земјоделскиот инженер го свртува во рацете и покажува на два скриени вентила со ширина од три прста под опашката. „Овде тестисите беа отстранети и анестезирани со гас.
Активистите за заштита на животните се згрозени
Ако некој верува во студии, младата свиња претрпе значително помалку болка од милиони други машки прасиња кои се кастрираат годишно во Германија без анестезија. Од 1 јануари ова всушност треба да заврши. Земјоделската индустрија тогаш имаше пет години да воведе безболни алтернативи низ целата табла. Но, тоа не се случи.
На почетокот на октомври, владејачките партии се согласија да им дадат на земјоделците уште две години. Ова одложување треба да се потврди во Бундестагот денес. Активистите за правата на животните се згрозени бидејќи веќе подолго време има алтернативи.
Мирис на урина и стара пот
Машките свињи за гоење се кастрираат во многу фарми во Германија за да се спречи таканаречената миризба на свињата. Со сексуална зрелост, во тестисите се формираат хормони, кои исто така се пренесуваат во крвта и мускулите. Ако вашето месо се загрева, понекогаш има вкус на урина и стара пот, како што е опишано од учесниците во студијата. Ова се случува само кај два до десет проценти од свињите.
Сепак, ова не може да се препознае претходно, па затоа тестисите на сите машки прасиња на една фарма обично се отстрануваат во првата недела од животот. Само за ова време, постапката е дозволена без анестезија.
За ова е создадена посебна регулатива во Законот за благосостојба на животните, што всушност забранува такви болни процедури за 'рбетници. Ова треба да исчезне на крајот на 2018 година и неговото место треба да го заземат безболни алтернативи.
Ако анестетикот е предолг, прасињата ќе бидат смачкани
Ралф Бусемас, како шеф на работната група за пилешко и свинско месо во Институтот за органско земјоделство во Тинен, надгледуваше проект од 2011 до 2016 година во кој, меѓу другото, беше тестирана анестезија на прасиња со гас изофлуран - Институтот Тунен е федерален истражувачки институт чии резултати се содржани во уредби и вклучуваат закони.
„Прасињата се ставаат во мали маски за инхалација и ги нема околу 90 секунди, за кое време може да се отстранат тестисите“, објаснува Бусема.
Затоа Германците треба да јадат само половина од месото
Гасот се спореди со друг анестетик кој се администрира со шприц. „На прасињата најпрво им требаа 20 минути да заспијат, а потоа и до пет часа за повторно да се вклопат“, вели експертот. За тоа време, младите животни не можат да пијат и постои голем ризик дека ќе бидат запрепастени од нивната мајка и смачкани во, вообичаено, тесните кутии за размножување.
Многу ветеринари досега беа во сивата област
Бензинот помина подобро низ таблата. Најголемиот улов: претходно не беше одобрен за прасиња, ветеринари кои сепак го користеа во одделни фарми беа во сива зона. Тоа се смени оваа недела, а свињите сега можат да бидат анестетизирани со изофлуран.
Сепак, тешко дека ова ќе промени многу во врска со планираното продолжување на рокот: „Сè уште има прашања во врска со заштитата на корисникот што треба да се разјаснат. Ова може да претставува здравствени ризици за земјоделците. И сè уште нема доволно уреди на располагање за да се обезбеди анестезија за околу 20 милиони прасиња “, објаснува Бернхард Крускен, генерален секретар на Германското здружение на земјоделци (ДБВ). Покрај тоа, досега само ветеринарите имаат право да преземат анестезија, што значително го зголемува напорот.
Обука за земјоделци
Одговорното сојузно министерство за храна и земјоделство (БМЕЛ) сака да се справи со овој проблем. „Bringе донесе уредба преку која ќе биде можно земјоделците сами да извршат анестезија со изофлуран“, рече министерката Julулија Кликнер (ЦДУ) во позицискиот документ за кој разговараше на состанокот со претставниците на земјоделскиот сектор во вторникот. Трудот е достапен на нашиот уреднички тим.
Процесот и обуката за земјоделците ќе трае околу две години. Овој пат мора да се искористи ефикасно и разумно, „со цел да се воспостават алтернативи за заштита на животните во пракса и со тоа да се избегне уште поголема штета на имиџот на германското одгледување свињи“, се вели во весникот.
Страв од ефтин увоз од странство
Дека планираното одложување на крајниот рок сепак може да се избегне на состанокот во четврток во Бундестагот, како што изјави Др. Стефани Зимерман, специјализирана библиотекарка за животни во земјоделството во Здружението за заштита на животните, се надева дека ова изгледа нереално. „Еден аргумент за продолжување на рокот е дека земјоделците стравуваат од ефтин увоз од странство,
Во Данска, Шведска и Норвешка, на пример, би се користела локална анестезија, анестезирана е само областа околу тестисите. Тоа е варијанта што ја поддржува и Здружението на земјоделци на Германија. „Бидејќи методот е ефтин“, вели Цимерман, „но не е во согласност со Законот за благосостојба на животните, бидејќи нема целосно отстранување на болката“.
BMEL нарача студија за преиспитување на влијанието на локалната анестезија. „Но, ќе биде потребно време, бидејќи резултатите не се очекуваат најрано до 2021 година, а одобрувањето ќе трае уште неколку години“, вели Зимерман.
Машките прасиња воопшто не се кастрираат при гоење на млади свињи
Земјоделците кои доброволно избираат алтернативи без болка сега ќе имаат тешко време на пазарот. Тие користат позната како имунокастрација, при што на младите свињи им се инјектира активна состојка што предизвикува имунитетниот систем да произведува антитела против одредени полови хормони.
За ефикасно спречување на формирање на мирис на свиња, потребни се два шприца. Последната инјекција не смее да се прави само десет недели пред колењето, така што ефектот ќе трае. „Во земји како Бразил, Австралија или Белгија, овој процес се користи со успех долго време. Во Бразил над 60 проценти “, вели Зимерман.
Машките прасиња воопшто не се кастрираат при гоење на млади свињи. „Во кланицата, специјалистите за човечки мирис потоа се испитуваат за да се види дали има месо со мирис на свиња“, објаснува Цимерман. „Во Шпанија, Португалија, Велика Британија или Ирска, овој метод се користи до сто проценти од животните.“ Во Германија, сепак, одгледувачите и гојамците често добиваа пониски цени за овие животни, а некои месари дури и не ги прифаќаа.
„Секој метод претставува предизвик“
„Проблемот со гоење или имунокастрација на свиња е што овие животни не се прифатени од пазарните партнери“, потврдува генералниот секретар на ДБВ Бернхард Крускен. Гоењето на свињата со или без вакцинација работи само доколку трговците со месо и преработувачите на месо не преземат контрамерки. „Тие тврдат дека потрошувачите наводно не го прифаќаат ова месо“, вели Цимерман.
Таа не сака да ги прифати овие точки како аргумент за продолжување на анестезираната кастрација. „Секој метод прифаќа предизвици, не постои единствено сеопфатно решение. Но, постојат три достапни алтернативи во согласност со благосостојбата на животните, кои би можеле да се спроведат во изминатите пет години “.