Германската алијанса за незаразни болести нутритивец го намалува внесот на калории - и
Студија во Франција за прв пат го пресметува влијанието на семафорот Nutri-Score врз болести: Може да се спречат илјадници смртни случаи од кардиоваскуларни болести и рак.
27.08.2019 г. Широко распространето воведување на Nutri-Score може да го намали внесот на калории во просек за 9% и да спречи илјадници смртни случаи од болести поврзани со диета. Ова е резултат на неодамнешното истражување на универзитетите во Париз, Гренобл и Борбињи. За прв пат, се пресмета како болести поврзани со диетата ќе се намалат во Франција ако сите производи бидат обележани со Nutri-Score. Резултат: Смртните случаи од кардиоваскуларни болести и карцином ќе се намалат за 3,4%. Илјадници луѓе би можеле да живеат подолго затоа што би се хранеле поздраво со помош на Nutri-Score. „Овие нови резултати од истражувањето појаснуваат дека обележувањето на храната во крајна линија е поврзано со човечкиот живот“, вели Барбара Битцер, портпарол на Германската алијанса за незаразни болести ДАНК: „Уште еднаш, нутритиверот е супериорен во однос на другите системи. Затоа нема начин да се воведе во Германија “.
Истражувачите ги користеа податоците од претходната студија која мери со експеримент како се подобрува кошницата кога сите производи се обележани со Nutri-Score или со една од 4-те други етикети за исхрана. Тие потоа користеа податоци за хранливото однесување на општата популација (Французи) и пресметаа како би се промениле внесот на калории и хранливиот состав како резултат на етикетите - под претпоставка дека купената храна исто така се јаде како што е. Според ова, Nutri-Score би го намалил вкупниот внес на калории по лице во просек за 9%. Луѓето би јаделе околу 180 килокалории помалку дневно. Составот на храната исто така би бил поздрав преку повеќе овошје (плус 12,4%), зеленчук (плус 5,4%) и растителни влакна (плус 7,2%) и помалку заситени масни киселини (минус 29,9%) и сол (минус 4,1%).
Во последниот чекор, истражувачите пресметале како оваа подобрена диета ќе влијае на здравјето. Тие исто така внесуваа податоци за статистичките врски помеѓу типот на диета и зачестеноста на секундарни болести и смртни случаи во компјутерски модел. Ова им овозможи да пресметаат колку смртни случаи соодветната ознака би спречила преку подобрена исхрана.
Резултат: Од сите 5 етикети, Nutri-Score ќе спречи најмногу смртни случаи од болести поврзани со диета. За една година би умреле 7.680 помалку луѓе, што одговара на пад од 3,4%. Останатите етикети би биле помалку.
Дури и ако овие резултати не се нужно преносливи 1: 1 во други земји, тие покажуваат дека Nutri-Score најдобро промовира избор на поздрава храна во споредба со другите етикети и на крајот може да избегне бројни смртни случаи. „Повеќе не постои вистински аргумент против нутриционизмот“, вели Битцер, „дури и обвинувањето дека тоа не влијае на внесувањето калории сега е неважено најдоцна. Министерката за храна, iaулија Кликенер, конечно мора да го забележи овој огромен доказ и да го воведе резултатот од исхраната во Германија “.
Истражувачката група што ја разви Nutri-Score беше исто така вклучена во студијата.