Германско здружение за велнес
Тогаш треба да се дружите со оваа форма на исхрана. Бидејќи ако јадете скоро без маснотии со зеленчук, овошје, житарици, мешунки и млечни производи со малку маснотии, можете да јадете колку што сакате или можете, но не мора да броите калории и сепак ќе ја достигнете вашата идеална тежина наскоро.
Ова од проф. Д-р. Дин Орниш и неговиот тим во САД развија и испробана храна е докажано погодна за срцеви пациенти како дел од програмата Орниш за намалување на коронарните васкуларни оштетувања и спречување на срцеви заболувања.
Понатаму, оваа диета исто така може значително да го намали ризикот од други болести како што се дебелина, мозочен удар, остеопероза, дијабетес, жолчни камења, но пред сè рак на дојка, дебело црево и простата.
Но, она што е исто толку важно: диетата Орниш, здрава за срце, не бара од вас да се одречете од уживањето. Haveе имате поголема моќ и ќе се чувствувате подобро во целина, што значи дека можете повеќе да уживате во вашиот живот .
Кои основни правила треба детално да се почитуваат?
Ова е вашиот дневен распоред што треба да го имате во предвид. Бидете сигурни дека имате разновидна комбинација на храна и - за да обезбедите избалансирано снабдување со протеини - комбинација на храна направена од мешунки и цели зрна. Табелите подолу даваат преглед на големиот број индивидуални видови жито, мешунки, итн. Подгответе ги вашите дневни оброци според следниве правила:
| Reитарки од цело зрно | 250-375 g (сува тежина!) Секојдневно како леб, мусли, снегулки, тестенини, ориз, булгур, киноа, итн. |
| мешунки | 125-250 g (кога се готви, се готви!) Дневна леќа, грашок, грав од сите видови |
| Свеж зеленчук/салати/суров зеленчук | без ограничувања на количината, но исклучок: авокадо и маслинки (бидејќи и двете се многу масни)! |
| Свежо овошје | приближно 3 парчиња дневно, бидете внимателни ако имате високи нивоа на триглицериди! |
| Млечни производи | 250 ml или g на ден . |
| Обезмастен јогурт (0,1% маснотии) или | |
| Обезмастено млеко - обично млеко со долг век на траење (0,1-0,3% маснотии) или | |
| Посен кефир (0,1-0,3% маснотии) или | |
| Кварк со малку маснотии (0,1-0,3% маснотии) | |
| како додаток во исхраната ленено масло | Изборен! максимум 40 гр ленено масло или 140 гр ленено семе на ден, на пр. во салати од суров зеленчук, кварк, мусли. Внимание: лененото масло не смее да се загрева! |
| Белка од јајце (белка од јајце) | според потреба или рецепт |
| Тофу (кварк од соја) | 350 - 500 гр распоредени преку НЕДЕЛАТА! (Бидете претпазливи со готови производи: во списокот на состојки не смее да се споменува никакво масло или маснотија) |
Што ни кажува списокот на состојки?
Списокот на состојки или списокот на состојки ги означува состојките од кои е направена храната (слично на рецепт).
Редоследот на состојките ви ги кажува пропорциите во кои се користеле. Прво е состојката што се користела во најголемо количество. На дното на списокот е состојката чијашто количина е искористена.
ВАORTНО: Ако на списокот на состојки има масти, растителни масла или масни производи како мајонез, но и ореви, семиња и семиња, овој производ не е погоден за ваков вид диета.
Нема да најдете попрецизни количини во списокот на состојки. Ако се дадени проценти, тоа е само за да се потенцира оваа состојка.
Списокот на состојки не е потребен за пакувања помали од одредена големина (на пр. Одделно спакувани делови во хотели или клиники).
Свежо овошје, свеж зеленчук и компири (непреработени), како и производи направени од само ЕДНА состојка сè уште нема список на состојки.
Пример: список на состојки за сос од билки
вода
Јогурт, обезмастен
оцет
шеќер
сол
Згуснувач Е 401
кромид
Мешавина од зачини
Билна мешавина
Оваа листа на состојки содржи само дозволени состојки (шеќерот и солта се толерираат во мали количини).