Ги - ефекти и употреба на разјаснет путер

Ги, исто така наречен разјаснет путер, е идеална здрава алтернатива на путерот. Извор на слика: Fortyforks/Shutterstock.com

Без разлика дали јога, суши или боречки вештини - влијанијата на Азија врз европската област тешко може да се занемарат и да бидат толку раширени и длабоки што тие честопати не само што се сметаат за активност и маргинален феномен, туку помагаат и во одредувањето на светските погледи. Овие ставови веќе не се опиум за масите, но ги претворија во умовите на бројни интелектуалци. Josephозеф Кембел, на пример, автор на светскиот бестселер „Херојот со илјада лица“, пишува јога дури и до тоа да се ослободи внатрешната моќ на себе, што го дефинира креативниот гениј.

Честопати најавуваниот здрав ефект овој начин на живот е тешко научно заснован. Но, ова ретко им е важно на учениците. На крајот на краиштата, резултатот зборува сам за себе. Вие само чувствувате дека сте прави нешто добро за телото. И некој би сакал да има доказ: Во Окинава, каде што каратето се практикува и до длабока старост, просечната возраст на смрт од 86 години кај жените и 78 години кај мажите е далеку над просекот.

Ghee - купи препораки

Дали сакате ghee да готви за вашето здравје? Ние имаме Ги според прегледите на корисниците Последователно подготвени за вас во списоците со препораки.

Количина на пакување: (1 x 480 гр)
Органско сертифицирање: ЕК органско

Многу висока точка на чад: 250 ° C
Богатиот вкус на путер без оцрни маснотии во тавата
Чисто масло од путер и затоа без лактоза
Од трева, органски крави
Познато од кујната во Ајурведата, познато во диетата Палео

Ги - посебна форма на разјаснет путер

На Ајурведскиот лек е вообичаена во Индија, Непал и Шри Ланка и вклучува вежби за јога, филозофија и специјална, природна диета.

На Ги, а посебна форма на разјаснет путер, кое главно се користи за пржење е основа на бројни јадења во Ајурведата.

Правење ghee

Ете го различни видови на ghee, кои се разликуваат по вкус и конзистентност. Различни процеси на производство одговараат на нив. Овие се:

Метод на крем и путер

На овој начин произведуваат главно мали и средни компании. Путерот прво се топи на ниска температура, а потоа се загрева на најмалку 90 ° С. Се создава пена што е обезмастена. Овде мора да се внимава особено, бидејќи влагата бега и затоа е потребна повисока температура. Сепак, ова може да биде максимум 110 - 120 ° С. Може да кажете дека гето е подготвено од честичките на кафеавиот кварк.

Методот Дези

ова е традиционален метод за правење ghee, што во моментов се користи во индиски домаќинства. Може добро да се прилагоди и затоа е погоден за сите оние кои самите прават гриз сака.

Прво, путерот се собира додека нема доволно да се направи. Во меѓувреме, се јавува процес на закиселување. Сега го ставате путерот во тенџере и го загревате на оган. Дрвото или изметот од крава традиционално се користи како гориво, чија арома индиректно се апсорбира од страна на гасот. И тука пената е обезмастена. Постојат големи разлики во температурата, кои варираат од регион до регион. Ова, исто така, доведува до различни вкусови. Пропорцијата на маснотии во овој ghee е околу 85%. Не трае долго.

Метод на директен крем

Бидејќи овој метод може да произведе голем дел од ghee и има најниски трошоци во однос на добиената количина, тој се користи во индустриското производство.

Ги кремот се зема од млеко и се прескокнува чекорот за добивање путер. Откако ќе се загрее кремот, тој повторно се лади и се просејува преку памучна крпа. Резултирачкиот ghee има содржина на маснотии над 90% и најдолг рок на траење од сите методи.

Методот пред-смена

Путерот се загрева 15-30 минути на нешто повеќе од 80 ° С. Ова доведува до формирање на три слоја. Првата е денатурирана урда, втората е масна и долната матеница, од која се прави гејот со исцедување. Потоа гответе ги на 110 - 120 ° C.

Состојки на ghee

Ги има висок процент на заситени масни киселини. Тоа е околу 60%. Мононезаситените масни киселини се претставени со 30% и полинезаситените масни киселини со 5%.

Можете исто така да го најдете Витамини Д, А и Е. во џи.

Ефекти на Ги

Сега, се разбира, се прашува дали ghee може да биде воопшто здрав ако содржи заситени масни киселини. На крајот на краиштата, овие се сомневаат дека можат да предизвикаат сериозни болести како што се срцеви или мозочни удари. Според студија од 2008 година, ова е само грешка. Написот, отпечатен во Englandу Ингланд журнал за медицина, наведува дека оние кои имаат малку јаглени хидрати и богати со заситени масти живеат поздрав живот отколку оние кои имаат малку маснотии и многу јаглени хидрати.

Покрај тоа, Ги уште бројни други ефекти се припишува заради што се цени уште од античко време. Значи, таа треба да го добие ефектот на лековити растенија потенцијални и наводно антиинфламаторни Дејствува Вториот очигледно не само со нанесување на кожата, туку и како храна. Студија од 2010 година го сугерира ова. Се покажа дека кај испитаници кои редовно внесувале 60 ml 7 дена, наводно, имало ниво на воспаление намалено за 25%. Ги треба дури против болести како што се колитис или Кронова болест овозможуваат позитивни ефекти. Исто така треба Ги помогне да се омекне цревата.

Покрај тоа, маснотијата очигледно ги врзува слободните радикали кои се поврзани со дијабетес мелитус и артериосклероза. И тоа треба Ги може да дејствува против токсините и со тоа црниот дроб и жолчката поддршка.

Човечкото тело е уште подалеку Загадувачи што го внесува директно преку храна или индиректно преку околината. Ти можеш би требало да биде врзан со џи. Ова вклучува тешки метали како олово, кадмиум или хемиски соединенија како што се ПХБ или ДДТ. Ги ги исфрла од телото побрзо.

Исто така треба Ги исто така еден позитивен ефект врз меморијата бидејќи за ова се потребни масти за оптимални перформанси.

Ако се нанесува на кожата, треба го поддржува заздравувањето на раните во случај на изгореници, на пример. Лекот се користи и во масти против калуси. Не само на нозете, туку особено на очите, каде што рожницата може да доведе до болно трепкање.

Таа е веднаш до неа Дел од лек за влечење масло:

Ги се чува во устата околу 20 минути, се цица напред и назад и потоа се плука. За ова се вели дека доведува до детоксикација на телото и може да ги ублажи заболувањата на непцата, па дури и кариесот.

Во гастроинтестиналниот тракт, се вели дека дел од ghee измешан со топла вода има малку лаксативно дејство и го стимулира варењето на храната. Исто така, наводно, ги сензибилизира цревата на други лековити билки, кои потоа треба да работат подобро.

Употреби на ghee

Користење на ghee во кујната

Секој што пржи со путер го знае проблемот: Ако температурата стане превисока, таа прска и согорува протеини. Ако сеуште не сакате да преминете на масло, тоа е Ги идеален Тоа е погоден за зачинето пржење, бидејќи нејзините масни киселини остануваат стабилни дури и на 180 ° С. Ова, исто така, наводно не создава штетни слободни радикали. Друга придобивка е тоа долга издржливост. Ги може да се чува со недели без ладење. Дури и нетолерантни на лактоза можат да го консумираат.

Бидејќи гејот не само што е многу сличен по вкус на путерот, тој исто така ги има истите области на примена. Имено, се користи за пржење, како намаз или во салати.

Употреба на ghee во козметиката

До Ефекти на ghee на кожата козметичката индустрија знае исто така. Соодветно на тоа, постојат бројни креми и мелеми кои, доколку се комбинираат со лаванда или роза, не само што треба да придонесат за подмладување, туку и да мирисаат добро.

Предноста во однос на другите производи е што ваквите препарати се погодни за сите типови на кожа и тоа нема несакани ефекти треба да даде. Бидејќи гејот може да ја загрее и опушти кожата, таа е особено погодна за масажи.

Употреба на ghee во медицината

Покрај веќе споменатите болести е Ги наводно псоријаза (исто така наречена псоријаза) олеснување. Оваа хронична болест на кожата е една од автоимуните болести и се појавува во лушпести, воспалени области на кожата. Тука природната активна состојка на конзервативната медицина се чини дека има многу пред себе. Ако консумирате ghee, тоа треба да го обезбеди првото олеснување по 1-2 дена.

Употреба на ghee во ајурведската медицина

Ајурведската медицина мисли во различни категории од западната медицина. Имено, се верува дека различни елементи дишат функција во телото. На пример, елементот „оган“ е одговорен за трансформација или согорување на храната. Оваа енергија се нарекува „Агни“. Има својства сува, лесна, продорна, суптилна и топла. Ако не е во рамнотежа, човечкиот организам не може да изгради ново ткиво, а исто така нема физичка и имунолошка сила, од која произлегуваат болести. Меѓу другото, Agni е вознемирен од страв, лутина, тага или стрес. На Ајурведата медицина го опишува ефектот на гигите единствено на фактот дека ги стабилизира „Агни“.

Групи производи од Ги

Чиста, течна ghee

Обично се полни со чаши и се користи за пржење или рафинирање на храна.

Продажба за: 4 парчиња.
Димензии: 3,81 см во дијаметар, 3,81 см во висина и тежина приближно.
Уникатна декорација за домот, месинг метална ламба за прилози за пуја.
Традиционален дизајн: Овој вид маслена ламба се користи за Дивали, Божиќ, свадба и годишнина.

Ги во блокови

Како путер, цврстиот гри може да се користи како намаз или за готвење.

Како пилула измешана со други компоненти, се вели дека ghee е ефикасна против болести. Во комбинација со бибер и шеќер во прав, на пример, се вели дека ја ублажува кашлицата.

Гел мелем

Нанесена на кожата, гејот наводно има подмладителен ефект и се вели дека го поддржува заздравувањето на раните.