Гиро со рецепт за цацики и салата од домати Јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,3 мг | (38%) | |
| Витамин Д. | 0,5 μg | (3%) | повеќе |
| Витамин Е. | 4,3 мг | (36%) | |
| Витамин К. | 22,1 μg | (37%) | |
| Витамин Б₁ | 1,5 мг | (150%) | |
| Витамин Б₂ | 0,8 мг | (73%) | |
| ниацин | 18,8 мг | (157%) | |
| Витамин Б₆ | 1 мг | (71%) | |
| Фолна киселина | 77 µg | (26%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 2,2 мг | (37%) | |
| Биотин | 19,7 μg | (44%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 3,8 µg | (127%) | повеќе |
| витамин Ц. | 29 мг | (31%) | |
| калиум | 1.088 мг | (27%) | повеќе |
| Калциум | 243 мг | (24%) | повеќе |
| магнезиум | 82 мг | (27%) | повеќе |
| железо | 3,3 мг | (22%) | повеќе |
| јод | 31 μg | (16%) | повеќе |
| цинк | 4,1 мг | (51%) | повеќе |
| заситени масти | 9,3 гр | ||
| урична киселина | 262 мг | ||
| холестерол | 107 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 10 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Излупете ја краставицата, исечете ја на половина по должината, јадрото со лажица и решетката. Измешајте ги кваркот, сокот од јогурт од лимон, 1 лажица масло и ренданата краставица заедно. Излупете и исцедете го лукот. Сол и црн пипер.
Измијте го месото, исушете го, посипете и исечете го на тенки ленти. Измешајте со мајчина душица и оригано, зачинете со сол и црн пипер. Затегнете го кромидот, исечете го на прстени и додадете 2/3 на месото. Се меша со 3 супени лажици масло и се остава да се стрмни 10 минути. Запечете го месото во топла тава.
Измијте ги доматите и исечете ги на парчиња. Исечете ги пиперките во прстени. Исцедете ги сарделите и измешајте ги со доматите, кромидот, маслинки, каперси, фета исечена на коцки и преостанатото маслиново масло. Наредете кукла од цацики заедно со месото на чинии и послужете.