Глицеркафи - наскоро јадете и попаметно во Германија
Нов тренд на пијалоци полека се пробива од Индија кон Европа - кафе и капучино што искри и искри. Но, декорацијата на сјајот е навистина јадење и исто така не е штетна за здравјето?
Капучино со гламур: Кога млечната пена ќе трепка
Сè оди со малку сјај! Дури и капучиното е поубаво. Според ова мото, трендовските кафулиња неодамна ги крунисаа топлите пијалоци со пенлива млечна пена. Theубителите на гламур кафето ги објавуваат фотографиите од креациите под клучниот збор # глитер кафе на Интернет платформата Инстаграм. Феноменот на Интернет може да стане тренд на пијалоци во 2018 година.
Ако сакате да го пробате „сјајното кафе“, мораше да летате за Индија. Уметничкото дело за кафе е на менито во Мумбаи во синџирот кафулиња „Кафе од Ди Бела“. Клиентите можат да изберат помеѓу варијантите „Злато“ и „Дијамант“. Кафето се подготвува нормално. Само млечната пена го прави пијалокот искра.
Сјајот треба да биде за јадење и безопасен за здравјето. Капучиното остава тенок слој на сјај на усните, што би требало да направи сјај за усни излишно.
Глицеркафи - наскоро и во Германија?
Сега возбудата се прелева во Европа. Една британска кафе-кафе во близина на Бирмингем сега продава пенливи топли пијалаци. Сепак, тие додаваат малку повеќе боја на чашата: латото од цвекло е попрскано со син сјај и украсено со златни starsвезди и сребрени бисери. „Дали мислите дека тоа ќе направи нашата внатрешност да искри?“, Прашува корисник на Инстаграм.
Пијалокот хипстер сè уште не стигнал до германските кафулиња. Меѓутоа, во социјалните мрежи веќе постои жива дискусија за чувството и глупоста на овој тренд: Додека некои се ентузијасти, други ги пијат своите кафе наместо без искри и шарени адитиви.
Сè зависи од боите
Блескавиот капучино покренува некои проблеми со законот за храна. Американскиот орган за контрола на храна ФДА се сомнева дека декоративните честички се одговорни за ефектот на сјајот. Овие можат да бидат погодни за контакт со храна, но тоа не значи дека сјајот во прав е исто така јаден. Оваа логика станува јасна во друг пример: Контејнер за складирање храна е дозволен да дојде во контакт со храна. Но, тоа не е храна.
Од далечина е тешко да се каже зошто млечната пена е всушност пенлива. Ефектот на сјај може да се должи и на боите на храната E174 (сребро) и E175 (злато). Во Европската унија, сепак, среброто и златото се дозволени само за боење пралини и слатки. Во пијалоци ликерот е единствениот исклучок. Строго кажано, операторите во кафулињата не треба да посипуваат сјаен прав на кафе или капучино.
Алтернатива ќе биде додаток Е172: железни оксиди и хидроксиди на железо се дозволени во ароматизирани пијалоци и може да се користат како прскалки за украсување. Исто така, нема да има ограничувања на квантитетот за ова. Затоа, креативните кафулиња-оператори треба да обрнат внимание на соодветната декларација при купувањето на нивните состојки. Потоа работи и со сјајот.