Гликемиски индекс на морско леќа - цели зрна и протеини штитат од јо-јо ефекти
Понеделник 29 ноември 2010 година
Гликемиски индекс - цели зрна и протеини штитат од јо-јо ефекти
Меѓународен Европа Европската унија Америка Блискиот Исток, Азија Пацифик Африка домашните претпријатија финансии и BörseATXIndizesAktienFondsWährungenRohstoffeZinsenWatchlist & PortfolioWebInnovationenIT-BusinessTelekomNetzpolitikGamesWebmixPreisvergleichSportFußballMotorsportFormel 1WintersportSkiMehr SportTennisSporttabellenPanoramaChronikIntegrationWienVerkehrUmweltVermischtesWetterEtatMedienWerbung & PRPreiseLinksKulturFilmKinoprogrammMusikBühneBildende KunstLiteraturKulturpolitikWissenschaftMenschNaturRaumTechnikWeltZeitZoomInnovationGesundheitVorsorgeKrankheitTherapieLebenServiceBildungSchuleUniFachhochschuleLehreBerufseinstiegReisenAktuellesÖsterreichEuropaAsienAmerikaAfrikaOzeanienLifestyleEssen и пијалоци Мода и убавина дизајн и внатрешни работи Play & LesenGartenMeinungBlogsdieStandard.atdaStandard.atZuZweitGebrauchtwagenAutoMobilImmobilienKarriere пребарување Пријави се надвор изрична
Накратко најважните работи
Сè за expressexpress.derStandard.atMobileShow во мобилната верзија Покажи во верзијата за текст За весникот за мобилни услуги
ИздавачотУредување на рекламирање на претплата (нарачка, услуга)СТАНДАРД дигиталенepaperArchivderStandard.at/ZeitungRadioLoungeFM слушајте ги тековните вести ТВ
Сè за уредничкиот тим и заедницата
Пораки што доаѓаат до вас
ММС услуга СМС услуга НовинарЗа RSS-каналите Продажби
Сè за нашите деловни клиенти
„Гликемискиот индекс“ покажува колку шеќер ослободува јаглени хидрати во крвта по варењето на храната
Нискиот гликемиски индекс е клучен за одржување на телесната тежина - 100 проценти леб од цело зрно: ви помага да ја одржувате тежината
Копенхаген - Храната богата со протеини, низок гликемиски индекс (ГИ) може да ве спречи да се здебелите по слабеењето. Ова го објавуваат истражувачите од проектот на ЕУ „Диоген“ во списанието „The New England Journal of Medicine“. „Зголемувањето на телесната тежина е подобро под контрола ако обрнете внимание на изворот на јаглени хидрати и протеини во вашата исхрана отколку ако ги следите сегашните препораки за диета“, објаснува водачот на студијата Томас Мејнерт Ларсен од Универзитетот во Копенхаген.
Таканаречениот „јо-јо ефект“ е еден од најголемите противници на сите оние кои сакаат да ослабат. По губење на тежината, често е тешко да се остане во рамките на нормалата без да се здебели. Пребарувањето на факторите што играат улога тука од областа на исхраната беше една од целите на проектот, во кој учествуваше и Германскиот институт за истражување на исхраната DIfE.
Протеините ги прават диетите подносливи
773 возрасни со прекумерна тежина следеле осумнеделна диета за намалување со 800 kcal на ден и изгубиле во просек единаесет килограми телесна тежина. Потоа, тие и нивните семејства држеа поинаква диета, која беше доделена по случаен избор, шест месеци под надзор на нутриционистите. Ова беше комбинација на висок (25%) или нормален (13%) протеин, со висок или низок ГИ. Друга група јадеше според постојните препораки за исхрана.
Само групата што комбинираше низок ГИ со висока содржина на протеини ги заврши шест месеци без никаков јо-јо ефект. Оваа група беше исто така онаа во која најмалку учесници се откажаа од студијата. Групата што дала сосема спротивна препорака добила најмногу тежина - во просек 1,67 килограми. Диетата според важечките упатства заврши само на средина.
Приоритет за леб од цели зрна
"Според резултатите, нискиот ГИ им помага на оние кои се изложени на ризик од зголемување на телесната тежина - додека оние со нормална тежина треба помалку да се грижат. Покрај тоа, високо-протеинските диети се добро примени, што главно се должи на нивниот ефект на заситеност", вели Ларсен. „Гликемискиот индекс“ покажува колку шеќер ослободува јаглени хидрати во крвта по варењето на храната. Колку е поголема оваа вредност, толку побрзо и повисоко ќе се зголеми шеќерот во крвта. Ова исто така го одредува зголемувањето на секрецијата на инсулин, што пак го забавува согорувањето на мастите.
Директорот на студијата нагласува дека списокот со храна за ГИ не е единствената мерка за здрава исхрана. „Некои намирници кои имаат многу маснотии, исто така, имаат мала вредност на ГИ. Како и да е, препорачливо е да внимавате на нерафинирани производи од цели зрна за одредени основни намирници, како што се леб, тестенини и ориз. Спротивно на тоа, посно месо, живина, риба, јајца и млечни производи со малку маснотии се богати со протеини. "Оние кои сериозно ја сфаќаат заштитата на климата им даваат предност на растителните протеини. Овие се наоѓаат во жито, пулсира, ореви и јадра", советува Ларсен.
Сепак, не треба да се игнорира дека диетата е само еден од неколкуте фактори за зголемување на телесната тежина или за нејзино избегнување. Спортот и вежбањето исто така имаат важна функција во спречување на јо-јо ефектот. (pte)
Не дебелеат дебелите, туку јаглехидратите
Јадете брзо, масно побрзо?
Појадок како император
Врска до оригиналната студија (pdf)
Целото жито и протеините штитат од јо-јо ефекти [1] „Здравствена“ храна без научни докази [5]
Досега ниту 20 проценти од сите доставени производи не добиле „ОК“ од органот за безбедност на храната во ЕУ
Оревите како заштита од стрес [6]
Истражувачи: Промените во исхраната можат да го направат телото поотпорно
Ironелезо што вреди злато [9]
Недостаток на железо често се отфрла како симптом на стрес или привремен имунолошки дефицит
Ново мени за бебиња Раниот контакт со алергени е добар за вас [3]
Преиспитување на превенцијата преку храна за бебиња - доењето како најдобра превенција од алергии
Сулфурната вода, исто така, се бори против холестеролот и слободните радикали [5]
Според здравствените експерти, лековитата вода може да ја зголеми отпорноста и да ве одржува здрави
Студија го испитува потенцијалот за алергија на виното
Германскиот универзитет испраќа 4.000 прашалници - зачестеноста на алергии на вино засега целосно непозната
Што значи препораката „балансирана“ диета [9]
Кога станува збор за здрава исхрана, терминот „избалансиран“ се појавува во одреден момент - што точно стои зад него обично не се објаснува
Нетолеранција на лактоза Кога млечниот шеќер го иритира цревото [47]
Често во Азија, ретко во Европа: дигестивни нарушувања можат да бидат предизвикани од нетолеранција на лактоза
Здравје во старост Бобинки им помагаат на „клетките за отстранување ѓубре“ во мозокот [8]
Подобрена самозаштита на нервите преку антиоксиданти - бобинки го одложуваат распаѓањето на нервите во староста
Намалување на холестеролот Научниците бараат да се додаде лек во брзата храна [20]
Студија препорачува статини за намалување на холестеролот со масна храна
Превенција Кафето штити од карцином во грлото [18]
Чајот го нема овој ефект
Сомнителна терапија Темно чоколадо како половина час вежбање [32]
Темното чоколадо всушност го намалува крвниот притисок - барем нешто кај хипертензивните пациенти
Карфиол и брокула Зелен зеленчук со зеленчук го намалува ризикот од дијабетес [12]
Антиоксидансите и магнезиумот се сомневаат дека се клучни фактори
Состојки на нитрати во цвекло го намалуваат крвниот притисок [16]
Истражувачите се надеваат на природен пристап кон третманот - по претворањето во азотен оксид, крвните садови се релаксираат
Мало чоколадо го штити срцето [2]
Долгорочна студија со скоро 32 000 постари Швеѓани - поголем број не покажаа никаква заштитна функција
ИсхранаСлатки на денот на мајките под микроскоп [2]
Гринпис ја тестираше содржината на бонбони кутии - адитивите беа изоставени или заменети со природни материи
Ефектот на стимулирање на кафе се базира на имагинација [37]
Телото развива толеранција за стимулирачки ефект
Скриениот шеќер не е добар за вас [8]
Засладената храна го зголемува нивото на липиди во крвта - се зголемува ризикот од срцеви заболувања - ризикот од расипување на забите, дијабетесот и дебелината се исто така високи
Нетолеранција на лактоза Млеко без лактоза, не помалку калории [31]
Во однос на содржината на јаглени хидрати, нема никаква разлика во конвенционалното млеко
Нагло зголемување Штетни шеќери во готовите производи [44]
Шеќерот и засладувачите во индустриски произведена храна ги фаворизираат срцевите заболувања
Студија: Витамин Д штити од Паркинсонова болест
Формирана во телото под влијание на сончевата светлина
Диетални ф’стаци го намалуваат високиот холестерол [9]
Голем дел од антиоксиданти има позитивен ефект
Бобинки: уживање со здрави состојки [6]
Витамин Ц, многу фолна киселина, железо и растителни влакна - интензивните бои укажуваат на здрави флавоноиди
Горчлив краставица помага против дијабетес 2 и при слабеење [12]
Ефект преку липиди и сапонини
Јадењето ореви го намалува холестеролот [62] Студија Витамин Б го намалува ризикот од рак на белите дробови [1]
Витамин Б и метионин се наоѓаат во јаткастите плодови, рибите и месото - пушењето е најдобра заштита
Веќе кромид денес? [35]
Лукот, дивиот лук, кромидот и ко содржат незамислени лековити сили
Заблуда за рекламирање на храна со додатоци на витамини [16]
Додатоците во слатки или готови јадења често се непотребни
Ензими од ананас против болка и оток [1]
Антивоспалителниот бромелаин се прави од ананас
Исхрана: Црешите како здрава летна закуска [17]
Црвеното овошје е богато со витамини и нискокалорично
Домати, црвени, кружни и здрави [33]
Вкусното овошје содржи радикален чистач ликопен - потрошувачката го намалува ризикот од кардиоваскуларни заболувања
Диета Наводно здрави пијалоци [28]
Минерална вода со вкус и пијалоци од сурутка слатки како пијалоци од кола
Тврдењата за исхрана на храна ги преплавуваат потрошувачите [11]
„Шпигел“: Според студијата, информациите тешко се користат
Рак Овошјето и зеленчукот тешко штитат од рак [56]
Само мал процент на заболувања од рак може да се спречат - овошјето и зеленчукот се уште се клучот за здравјето
Здравствен комитет „Лепак за месо“, тромбин не е дозволен [4]
Европратениците гласаа против употребата на додаток на храна
Витамини Овошје и зеленчук пет пати на ден - утопија [51]
Децата од 30 до 49 години јадат особено „нездраво“
Сокот од портокал ја неутрализира храната со многу маснотии [54]
Една американска студија покажува дека флавоноидите кои се наоѓаат во сокот од портокал ги намалуваат воспалителните процеси во организмот
Студија за потрошувачиАвстријците јадат премногу „лоши“ масти [12]
Студијата Унилевер открива големи несигурности и празнини во знаењето кај популацијата кога станува збор за ракување со маснотии
Ризик од мозочен удар Природно намалување на крвниот притисок со чоколадо [13]
Со шест грама темно чоколадо на ден, крвниот притисок ќе биде помал
Здрав алтернативен кромид наместо вештачки конзерванси [23]
Кромидот трае подолго, ги забавува бактериите што ја разградуваат храната - придобивки и за здравјето
Хемопротективно дејство: здрава кожа, бело јадро [1]
Нутриционистите од Универзитетот во Јена откриваат дека пченицата може да спречи рак на дебелото црево
Не сите маснотии се исти како маснотиите [19]
Растителни масти исто така можат да бидат штетни за здравјето
Строга гранична вредност на трансмастите во Австрија [81]
Два проценти од вкупната вредност на маснотиите може да бидат трансмасти - регулативата треба да стапи на сила во јуни
Истражување на витамини Премалку витамин Д и фолна киселина [17]
Јаз помеѓу препорачаната дневна доза и реалниот внес
Семафор за пакување храна: Педијатрите апелираат до ЕУ [49]
Прехранбената индустрија сака да спречи воведување на систем на семафори - студиите потврдуваат подобра разумност за потрошувачите
Растителна супстанција глутаминска киселина го намалува крвниот притисок [7]
Аминокиселината што се наоѓа во гравот, сојата и цели зрна може да помогне во намалувањето на стапката на смртност од мозочен удар и срцеви заболувања
Деградационо нарушување во цревата Се зголемува нетолеранцијата на храна [137]
Нетолеранцијата не е алергија - нетолеранцијата на лактоза е најчеста - времето за дијагностицирање е многу долго
Зголемен ризик од астма за неродени бебиња како резултат на фолна киселина [9]
Кога се зема во напредна бременост - се препорачува во рана фаза за да се спречат болести на невралната туба
Нетолеранција на храна Јадењето може да ве разболи [66]
Проучете ги состојките, избегнувајте фруктоза, хистамин, лактоза или глутен: нетолеранцијата на храна ве присилува да јадете селективно. Дали е тоа хистерија или навистина е проблем?
Исхрана слатка без шеќер [113]
Нова мешавина на замени за шеќер за храна, развиена од истражувачи - без вкус и голема вредност на уживање
Ширење на зборот: е-пошта facebooktwitterprintingОсјави коментар1 Објавувања Надан Вајтвег 29.11.2010 14:52