Гликоген - Спорт А-З
Форма на складирање на гликоза во ткивата, особено во мускулите и црниот дроб.
Гликогенот е полисахарид (повеќекратен шеќер) и е непосреден извор на енергија за работа на мускулите. Распаѓањето на гликогенот е гликогенолиза. Гликогенот се претвора во гликоза со потрошувачка на енергија и се распаѓа аеробно или анаеробно според потребите за енергија. Гликогенот во црниот дроб обезбедува одржување на нивото на шеќер во крвта. 300 гр гликоген се чуваат во мускулите и 80 гр во црниот дроб; обуката за издржливост ги зголемува наслагите на гликоген на околу 500 g и 120 g, соодветно. Диетата богата со јаглени хидрати го забрзува надополнувањето на резервите на гликоген. Осиромашувањето на гликогенот во мускулите е причина за неговиот замор. [47]
