Глог - Списание за храна од инсекти, медицина за срце и лекување на ракун

храна

Со оглед на многу дискутираната смрт на инсектите, сега треба да се претстави растение кое обезбедува храна за бројни инсекти. Но, трнливиот грмушка не е интересен само за животинскиот свет, има и некои митолошки, медицински и кулинарски изненадувања.

Идентификувајте ги двата вида на глог во Германија

Глог припаѓа на големото семејство рози. Овде, во Германија има главно два вида на глог: единствениот глог (Crataegus monogyna) и двојниот глог (Crataegus laeviagata). Разликата на глог е лесна ако погледнете внимателно: цветот на гребенот со еден кавал има еден стил, додека цветот на глог со двоен кавал има два стила. Соодветно на тоа, нивните плодови со 1 или 2 пиперки се разликуваат. Обичниот глог почнува да цвета 14 дена подоцна. Покрај тоа, нејзините 3-5-лобуси лисја се вовлечени многу подлабоко. Ако не ги знаете разликите, тоа не е проблем, бидејќи може да се користат и двата типа!

Едниот глог е лесно да се препознае по длабоко засечените лисја.

Глог обезбедува вистинско море од цвеќиња во мај

Глог се развиваат во густи грмушки. Тие можат да достигнат височина од 4-8 м и зачудувачки старост до 500 години. Обично живеат околу 150 години. Зашилената трнлива грмушка цвета од мај до јуни. Тогаш гранките се покриени со бели цвеќиња кои стојат заедно како чадор. Прекрасна глетка! Силниот цветен мирис е прилично непријатен за нас луѓето, но привлекува безброј инсекти да опрашуваат. Мирисот сличен на риба е предизвикан од супстанцијата триметиламин, која исто така се наоѓа во вагиналниот секрет кај жените и во ејакулатот кај мажите. За среќа, нападниот мирис во голема мера се губи при сушење, па затоа чајот од глог е лесен за пиење. Од септември се формираат сферични светло-црвени плодови од јаболко. Пулпата е многу брашно, затоа глогот претходно го нарекуваа „трн од брашно“ или „бел зрак“.

Рај на инсектите: извор на храна од глог

Глог е од голема еколошка важност за животинскиот свет. Тоа е донатор на живеалишта и храна за различни инсекти и птици песни. Скоро 170 видови инсекти се хранат со глог и за возврат ги јадат живи птици. 56 видови пеперутки тука наоѓаат нектар и нивните гасеници наоѓаат хранливи лисја. Засаден како жива ограда, трнливиот грмушка е идеално место за гнездење за бројни видови птици, како што се црниот капак, дроздот и убиецот со црвена поддршка. Неговите плодови и многуте инсекти се важен елемент на храна за светот на птиците. На овој начин, 32 видови птици придонесуваат за ширење на глог. Семето е во состојба да се развие само откако ќе помине низ цревата на птицата!

Каде и да најдат храна многу инсекти како овој бумбар, и светот на птиците е среќен.

Засадување на глог во градината - треба да обрнете внимание на ова

Ако имате простор во градината, дефинитивно треба да засадите еден од двата вида на глог. Глог со двојно камшик е многу неважен. Расте на речиси секоја почва и толерира и суви и влажни локации, како и сончеви и делумно засенчени места. Обичниот глог претпочита да стои на сонце и претпочита варовнички и прилично суви почви. Глог има добра моќ на фрлање и може да издржи целосно резидба. Сепак, оградите од глог, исто така, имаат недостатоци: Тие се растенија домаќини за патогенот што предизвикува смрт на пука кај круши и опасна болест од пожар! Оваа бактериска болест влијае главно на овошјето од калинка.

Самовилното дрво: Глог во легендите и обичаите на Келтите

Глог игра голема улога во англиското и француското народно верување, бидејќи во овие земји келтската култура оставила особено траен впечаток врз обичаите. Во келтските народни приказни тој секогаш е поврзан со самовили или џуџиња. Глог се сметаше за седиште на добрите самовили. За оваа причина, од дрвото на глог се градеа креветчиња за да се задржат злите самовили. Ним им се веруваше дека крадат деца.

Колку е важно дрвото за самовилите, може да се најде во приказните во кои луѓето киднапирани во самовилското кралство биле принудени на слобода, заканувајќи им се на самовилите да ги изгорат грмушките од глог. Во Ирска постоеше верување дека секој што ќе седне под дрво глог на 1-ви мај ризикува да биде киднапиран во подземното самовило кралство. Исто така се верувало дека кој и да падне глог ќе биде казнет од самовилите со губење на целиот свој имот. Самовилите биле добронамерни кон луѓето кои ги почитувале своите домови. Затоа луѓето се жртвуваа на старите грмушки од глог и приложуваа списоци со желби што требаше да донесат loveубов и среќа.

Милениумски стар мит: Пренесување на болести на глог и ослободување од него

Хетитите, индоевропски народ кој се населил во денешна Анадолија, имаат најстар пишан запис за глог. Тоа е евокација од 1500 година п.н.е.: „Ти си глог. Во пролетта се облекувате бело. Но, за време на жетвата се облекувате во црвена крв. Кравата се движи под тебе и ти ја вадиш косата од челото. Исто така, ја скинувате волната на овците што минуваат под вас. Pl Затоа, оттргни го злото, нечистиот и гневот од Телипину, кој поминува низ твојата порта. ”Ова евокација беше придружено со магичен ритуал што се практикуваше во слична форма во Централна Европа до 18 век: Болести на дрвја или грмушки, при што болеста или демонот на болеста биле соблечени додека ползил низ нив. Болести и грижи лесно може да заглават на трнливи растенија.

И во христијанскиот среден век се користело магичното пренесување на болести. На пример, венци се формирале од флексибилните гранки на глог, преку кои пациентот морал да ползи. Забоболката често се пренесуваше на глог. За таа цел, зашилен стап, со кој болниот заб беше избоден сè додека не крвареше, беше „приклештен“ во глог. Ова најдобро функционираше кога Месечината опаѓаше. Друг ритуал на пренесување работел на следниов начин: Брадавиците биле обложени со црвен шумски полжав и потоа биле ставени на глог. Откако умрел закопаниот полжав, брадавиците треба да исчезнат.

Од суеверие, полжавите беа ставани на долгите трње за лекување на брадавици. За среќа, оваа практика е минато. Денес, птиците особено наоѓаат добро заштитени места за гнездење во силно трнливите гранки.

Приказната за глог како лек

Грчкиот лекар Диоскурид го споменал глог како лековито растение во 1 век од нашата ера. Тој го опишал влијанието на овошјето врз дијарејата и употребата на коренот за извлекување парчиња или трње од кожата. Римскиот Плиниј (23-79) ја опишал употребата на овошјето за каснување од змија и убоди од скорпија.

Хилдегард фон Бинген (1098-1179) напиша дека ниту сок, ниту овошје не можат да се користат за медицински цели. Дури и во подоцнежниот среден век, пишаните информации за глог ретко се наоѓале. Италијанскиот ботаничар Петрус де Кресентиес (1233-1321) ги препорача цвеќињата против гихт во 1305 година. Хиеронимус Бок (1498-1554) ги опишал плодовите на глог како лек за дијареја и како корисен против „протокот на жени“. Генерално, глог ретко се користел во средновековната медицина, со исклучок на магичната медицина (види погоре).

Зачудувачки е што денешната главна употреба во областа на срцето не ја опишаа нашите предци. Ирскиот лекар Томас Грин ги открил специфичните ефекти на срцето само околу 1850 година. Тој за своите експерименти користел тинктура направена од овошје и постигнал голем успех во разни, неодредени „срцеви состојби“. Во исто време, Американците ennенингс и Климент ги истражуваа ефектите на глог врз ангина пекторис (Херцге) и ги објавија своите наоди во 1896 година. Готор оттогаш е само ефективно срцево терапевтско средство. Зошто овој важен показател за глог не бил откриен порано е медицинско-историска мистерија. Обично нашите предци не пропуштаа такви ефекти. Или можеби тоа е затоа што проблемите со срцето не беа главно прашање пред Индустриската револуција.

Лек од глог: Корисен за срцето

Глог е најважниот лек за срцето во модерната фитомедицина. Особено таканареченото „слабо срце во староста“ се зајакнува и поддржува. Различните кардиоваскуларни ефекти се темелно испитани и докажани со бројни студии: Лекот од глог го зголемува протокот на крв во коронарните садови, го подобрува снабдувањето со кислород во срцевиот мускул, ги зајакнува перформансите на срцето, го намалува крвниот притисок, помага при аритмии, спречува калцификација на коронарните садови, штити срцето како радикален фаќач и последно, но не и најважно, глогот го смирува нервозното срце и штити од стрес.

Бројните флавоноиди и процијанидини кои се наоѓаат во цвеќињата и лисјата се главно одговорни за добриот ефект. Затоа, врвовите на цветните гранки со лисја се собираат и преработуваат за медицински цели во мај. Плодовите што созреваат во август се користат и во народната медицина. Тие содржат помалку активни состојки од лисјата и цвеќињата.

Плодовите од брашно од глог имаат прилично слаб вкус кога се јадат сурови

Дозирани форми на препарати од глог

Глог обично се користи како стандардизиран готов препарат, но можете и сами да направите чај или тинктура. За чајот, истурете чаша топла вода над 1-2 лажички и оставете го да се стрмни 10 минути. Од свежото растение можете да направите и прекрасна тинктура (видете рецепт). Глог многу добро се поднесува и е погоден за долготрајна употреба, неговиот ефект е уште подобар ако се зема како лек неколку недели. Затоа, треба да се зема лекот од глог најмалку 6 недели. Покрај тоа, глог е компатибилен со секој лек, така што не мора да се грижите за несакани ефекти и несакани ефекти. Двата родни видови на глог се погодни за медицински цели.

Тинктура од глог на срце

состојки

  • 25 гр свежо цвеќе и лисја од глог
  • 15 гр свежи лисја од мелиса
  • 120 мл жито или вотка

Така се прави тоа

  1. Ставете ги сите состојки во малтер или миксер и ставете ги во тенка паста. Ова се извлекува во сад што може да се запечати 10 дена.
  2. Потоа, филтрирајте ја целата работа низ многу ситно сито и наполнете ја во шишиња со капе. Земете 20 капки три пати на ден за да ги зајакнете срцето и нервите.

Глог за кујна - вкусни работи што треба да ги пробате

Листовите од глог се одвиваат во април. Кога се уште се многу млади и нежни, тие имаат пријатно благ вкус и затоа се погодни како состојка во салатите. Постарите лисја имаат непријатно вкус на курва. Светло-црвените плодови созреваат во август и септември. Неговата содржина на витамин Ц е споредлива со лимонот. Малите јаболка, сепак, ветуваат повеќе визуелно отколку што на крајот може да се одржи во кулинарски термин: Тие се едвај слатки и имаат прилично благ и брашнест вкус кога се јадат сурови. Меѓутоа, ако ги користите со слатки јаболка, круши, сливи или капини за да направите пире, џем, желе или сируп, тие имаат многу добар вкус. Во време на потреба, исушеното и меленото овошје се користело како замена за брашно.

Јаболка од глог

состојки

  • 800 гр јаболка
  • 400 гр овошје од глог
  • 75 мл сок од јаболко
  • 1/2 лажичка цимет
  • душо

Така се прави тоа

  1. Гответе овошје од глог и сецкани јаболка во сок од јаболко 15 минути додека не омекнат.
  2. Поминете ја дезинтегрираната овошна маса низ сито и зачинете со цимет. Засладете со мед ако е потребно.
    Пирето може да се користи како десерт или да се сервира со вафли. Може да се вметне и во тесто за мафини или пандишпан.

Ликер од глог

состојки

  • 300 гр овошје од глог
  • 100 гр свежи лисја лимонска вербена (или мелиса)
  • 1 литар жито
  • 1 мешун од ванила
    За раствор на шеќер:
  • 200 гр шеќер
  • 150 мл вода

Така се прави тоа

  1. Ставете бобинки од глог во замрзнувач преку ноќ.
  2. Ставете ја сецканата вербена и исецканата ванила во тегла и оставете ја да стрмни три недели.
  3. По филтрирањето, се додава раствор на шеќер. Шеќерот и водата вриејте ги 10 минути и оставете ги да се оладат. Наполнете го ликерот во мали шишиња и оставете го да созрее уште 3 недели пред да ужива.
Тагови:
Руди Бајзер

Руди Бејзер, роден 1960 година, работи со лековити и диви билки веќе 40 години. Тој водеше продавница за здрава храна 13 години. Потоа, тој ја водеше фабриката за билки „Ла Луна“, која ја основаше, 20 години, каде што се произведуваа висококвалитетни билни чаеви со квалитет „Деметра“. Денес тој го пренесува своето долгогодишно знаење за растенијата и долгогодишното искуство како предавач на различни институти и како успешен автор на книги.