Глутен несреќа - што да правам
Луѓето со целијачна болест не го избегнуваат глутенот само заради забава, туку затоа што лепилото протеин е штетно за нивното тело. И тоа во многу мали количини. Затоа јадете строго без глутен. И внимавајте на скриениот глутен. И внимава на контаминацијата. И го проверува секое мени двапати и три пати.
А сепак, тоа се случува понекогаш, ве фаќа глутен. Или се плашеше дека има фатено глутен. И сега? Што да се прави?
Како прво, не паничи! Не е како да паѓате мртви веднаш. Затоа, во никој случај не треба да предизвикувате повраќање или слични дементни панични реакции. И да, јас всушност прочитав вакви предлози во интернет-форуми и групи на Фејсбук. Тоа е апсолутно претерано!
Ако не знаете со сигурност дали сте фатиле глутен и немате никаква реакција на тоа (можете да прочитате како може да изгледаат овие реакции тука: Различните симптоми на целијачна болест), единственото нешто што можете да направите е да чекате и да пиете чај. Ако нема реакција по повеќе од три дена, веројатно е дека ништо не е фатено или количината е многу мала. Погодените треба да бидат свесни дека дури и многу мала количина може да ги оштети цревата. Но, тогаш ништо не може да се промени и наместо да се растргнете или да се разболите од грижа, има смисла само да се грижите подобро следниот пат.
Се разбира, ако има реакција треба да се третира. За мене тоа е болка во стомакот со дијареја. Единственото нешто што помага е да легнете со шишето со топла вода - или во тоалетот помеѓу нив - и да почекате додека не заврши. Јас не пијам лекови и би ги препорачал само ако е разговарано со лекар. Освен ако не станува збор за анти-спазматични природни производи и соодветни чаеви.
Чаеви, топлина и масажа
Во таков случај, се препорачуваат гастроинтестинални чаеви смирувачки и ја штити мукозната мембрана работи или како мешавина од чај со неколку билки (т.н. гастроинтестинални чаеви) или со индивидуални билки. На пример, чај од топола со сирење за заштита на мукозната мембрана, спазмолитичен анасон или чај од ајдучка трева и со гадење Чајот од ѓумбир помага и. Но, класичниот чај од камилица работи и смирувачки и антиинфламаторно. Како што споменавме претходно, топлината е важна. За мене, шишето со топла вода е апсолутно задолжително во овие (за среќа многу ретки) случаи. Исто така можност: затоплување, релаксирање и Абдоминална масажа што ослободува од надуеност (спротивно од стрелките на часовникот во круг околу папокот, ако има само со многу слаб притисок). Можете да најдете широк избор на чаеви, шишиња со топла вода и масла за релаксирачка масажа на стомакот тука: shop-apotheke.at
Без паника!
Ако се појавила реакција, може да се претпостави дека настанало оштетување на цревата. Колку е ова силно, не може да се каже толку јасно. По единечна несреќа со глутен, не е потребно испитување на цревата или тест за антитела. Дури и ако сте имале дијареја, на пример, тоа не значи дека може да се детектираат антитела во крвта. Па дури и ако: несреќата со глутен веќе се случила.
Сумирајќи, јас би го кажал тоа со најдобриот водич за патувања низ универзумот: „Не паничи!“ Несреќа може да се случи, па затоа не треба ниту да ги фрлате нервите, ниту да паничите. И обратно, морам да кажам дека јадењето глутен не треба да се сфаќа лесно. Во никој случај не треба да стане навика!
5 размислувања за „уловениот глутен - што сега? ”
Ви благодарам многу за овој блог.
Јас сум „нов целијак“ и всушност случајно го сретнав затоа што отидов на лекар под сомнение за нетолеранција на хистамин и направив тест на крвта, кој исто така тестираше за целијачна болест. За жал, и двете откритија беа позитивни. По тест за здив, откриено е дека е и фруктоза. Гастроскопијата потоа го донесе последниот доказ - целијачна болест Марш 3а. Сепак, никогаш, никогаш, никогаш немав поплаки и никогаш претходно не би помислувал дека нешто може да не е во ред со мене кога јадам глутен.
Сега на моето прашање: Бидејќи никогаш не сум изложувал симптоми, како можам да контролирам дали има незгода или контаминација?
Почитувана Верена,
Ви благодарам за Вашата порака. Вие сте апсолутно во право, двојно е тешко за погодените без симптоми, бидејќи тие не забележуваат „грешки во исхраната“. Затоа е исто така важно да бидете двојно внимателни! Скриениот глутен (http://www.coeli-news.com/ernaehrung/lebensmittel-die-ueberraschenderweise-gluten-enthalten/) може да стане проблем за вас. Затоа: секогаш прочитајте го списокот на состојки, секогаш внимателно прашувајте во ресторанот и особено добро запознајте се со забранетите состојки (http://www.coeli-news.com/gesundheit/die-verbotenen-zutaten/).
Willе видите, воопшто не е толку тешко.
Уште нешто: Не верувајте дека грешка во исхраната сега и тогаш не прави штета! Дури и ако немате никакви симптоми, глутенот сепак ќе предизвика воспалителна реакција во цревата.
Се надевам дека би можел да ти помогнам!
Се најдобро!
Барбара
Ви благодариме за вашиот брз одговор и сите ваши совети. Не, веќе знам дека глутенот сè уште предизвикува воспалителна реакција во цревата. Затоа се обидувам да избегнам глутен и сега дури купив и свој тостер за работа на компанијата за да можам да ги „одмрзнам“ моите замрзнати ролни со јажиња од гром. (Не е толку лесно поради хистаминот 😉)
Знам дека можеби сега звучи глупаво, но кога порачувате во ресторанот, што ќе и кажете на келнерката? Јадев само неколку пати од мојата дијагноза и секогаш кога се чувствував апсолутно непријатно кога ќе прашав кои јадења (ако не беа наведени сега) се без глутен.
Што велите дека готвачот (ако не го знае својот пат) треба да ја земе предвид контаминацијата?
И моето второ прашање е всушност за контаминацијата:
Ако сум поканет на Божиќните празници, а сите домаќини се внимателни и готват без глутен за мене, како можам да дознаам - без симптоми - дека сепак се случила можна контаминација, на пример затоа што има остатоци од глутен тавата или, на пример, не сте го следеле редоследот во сито?
Поздрав од Стирија,
Верена
О да, и уште нешто: Од вредностите на антителата можете да видите дали правите сè како што треба. Треба да го тестирате еднаш годишно!