Глуварчето е билка за чудо - работно време на докторот Штуц

Диета на Ешбахер, лекција 266. Нема плевел. Со глуварчињата можете да направите бесконечен број на фини работи и да изгубите тежина уште подобро.

Глуварчевата дива билка, која потекнува од цела Европа и честопати се намуртено како плевел, доживува ренесанса бидејќи може да се користи на многу начини во кујната и во медицината. Младите, само малку горчливи вкусови на лисјата може да се преработат сурово како салата, да се засолат и да се јадат како зеленчук или да се подготват со коприви како супа. Корените на глуварчето се исто така погодни за салати и за готвење. Еден вид кафе се правеше од исушените и печени корени на растението во повоените години.

Користете и цвеќе

Значи, сè може да се користи со глуварчето, вклучувајќи ги и цвеќињата. Богати се со горчливи материи, витамини и минерали. Постојат само неколку намирници кои можат да се натпреваруваат со глуварчињата во однос на виталната содржина на супстанции. Со зголемување на возраста, глуварчето станува се повеќе курва, бидејќи се развиваат сè повеќе горчливи материи.

Коренот на глуварчето главно се состои од инулин, резерва на растенија што не може да го процесира човечкиот дигестивен систем. Инулин е растворливо влакно. Врза вода во желудникот и цревата и отекува. Од една страна, инулинот нема калории и го стимулира движењето на дебелото црево. Исто така, промовира ситост и предизвикува другите јаглехидрати од храната побавно да поминуваат во крвта. На овој начин, може да се избегнат врвовите на шеќер во крвта.

Така се прави:

Можностите за апликација на глуварчето се многу разновидни, од салати, зеленчук над чај до замени за кафе.
Глуварчето на секоја салата и дава јасни, бујни зелени прскања во боја.
Семки од сончоглед или тиква додаваат малку залак во салатата.
Можете исто така да додадете неколку цвеќиња за украсување.
Заедно со свежо овошје или бобинки, салатата од глуварче се претвора во брз, полн оброк.
Сирењето е уште еден белег што на салатата од глуварче му дава многу посебен шмек.
Горчливиот вкус одговара совршено со месо на скара и зачинети сосови.
Зелените лисја од глуварче може да се подготват како спанаќ.
Лисјата, стеблото и цветовите се исто така погодни како основа за вкусна супа.
Чајот од глуварче ве буди, помага да изгубите тежина и е идеален придружник за наизменичен пост.
Во натуропатија, чајот од глуварче се препорачува за детоксикација и прочистување на крвта, концепт што е строго научно бесмислен.
Веќе некое време, одгледувани глуварчиња доаѓаат и од Италија, Франција, Белгија и Швајцарија, кои не се само вкусни на пролет и содржат помалку горчливи материи од дивите глуварчиња.

Заклучок:

Глуварчињата се премногу здрави за да се сметаат за досаден плевел. Неговата содржина на горчливи материи, витамини и минерали е многу поголема од онаа на најскапите салати. Инсталирајте го редовно во вашата ладна и топла кујна и создадете изненадувачки комбинации.

Наш совет:

Бестселерот „Диета со Aeschbacher“, том 1 и том 2 сега може да се купи во нашата продавница. Тоа се 400 страници за слабеење, со 100 лекции и 10 успешни приказни.