Гноки со рецепт лосос ЕДЕКА

Рецепт за њоки со лосос: Уживање од тавата nоките се составен дел од италијанската кујна. Со нашиот рецепт за њоки со лосос, риба, тиквички, целер, маслинки и домати заедно со малите кнедли од компири направете вкусно главно јадење.

гноки

  • За филето лосос:
  • 400 гр филе лосос
  • сол
  • пипер
  • 2 лажици маслиново масло, ладно цедено
  • За њоки:
  • 400 гр њоки
  • сол
  • За зеленчукот:
  • 60 гр млад кромид
  • 1 чешне лук
  • 80 гр целер
  • 120 гр тиквички
  • 200 гр домати од коктел
  • 3 лажици маслиново масло, ладно цедено
  • 40 гр маслиново, црно
  • сол
  • пипер
  • 1 лажица билки, замрзнати

Исчистете го и измијте го кромидот од пролет и исечете го на ситни прстени. Излупете и ситно коцкајте го лукот. Исчистете го измиениот целер, извадете ги нишките, исечете ги на тенки ленти долги околу 5 см. Извадете го дршката од измиените тиквички, исечете ги на тенки парчиња. Измијте ги доматите, извадете ги стебленцата и четвртина.

Загрејте го маслото во тава и испржете го кромидот и лукот. Додадете целер и тиквички и пржете 3 - 4 минути, додадете домати и маслинки и пржете 1 - 2 минути. Сол и бибер, додадете билки.

Подгответе ги њоките според упатствата, исцедете ги, исцедете ги и внимателно преклопете ги во зеленчукот. Повторно зачинете по вкус.

Исечете го лососот на коцки од 2 см, зачинете со сол и црн пипер. Загрејте го маслото во тава и пржете ги коцките лосос во неа 2 минути, вртејќи се.

Наместете ги смесите со њоки и зеленчук со лососот на 4 загреани плочи и послужете.

Откријте го и нашиот рецепт за јуфки од лосос, тортелони со филе пангасиус и овие вкусни рецепти за равиоли! Дали ви се допаѓа Медитеранот? Пробајте го и рецептот на Кати за тестенини со артишок! Пробајте го и рецептот на Кати за брзи тестенини со едно тенџере!

Уживајте во ова со суво, свежо и овошно бело вино како што е Виа ал Кастело Лугана ДОЦ.

Референтна сума за просечен возрасен според LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 20 мин 20 мин
  • Тежок медиум
  • Вегетаријанец без глутен
  • 40 мин 40 мин
  • Тешка светлина
  • Веган без глутен
  • 30 мин 30 мин
  • Тежок медиум
  • Без глутен без лактоза
  • 30 мин 30 мин
  • Тешка светлина
  • Вегетаријанец без глутен
  • 35 мин 35 мин
  • Тешка светлина
  • Без глутен Без глутен

Рецепти за њоки со лосос и зеленчук

Во Италија, њоките често се јадат како прв оброк, во комбинација со жалфија, ракчиња или сос направен од крем, домати и спанаќ. Совршено се совпаѓаат и со риба - како што е во нашиот рецепт за њоки со лосос: кромид, лук, целер, домати, маслинки и тиквички се пржат во тава, се посипуваат со билки и потоа се мешаат со варените њоки. Служено на загреани плочи со коцки, печен лосос, можете да го навестите главното јадење на Медитеранот за само 45 минути. Совет: Многу слично јадење е нашиот лосос на зеленчук со њоки. Тука рибиното филе се става во ленти на коктел домати, тиквички и целер, а свежиот, ситно рендан ѓумбир обезбедува пријатна пикантност.

Nоките не се тестенини

Nоките се наведени како италијански тестенини на многу менија, иако тие всушност не треба да бидат означени како такви. Нашиот експерт за ЕДЕКА, Јирген Зимерштат знае зошто њоките не се тестенини: Малите кнедли главно се состојат од тесто од компир - а не од жито. Други состојки се претежно јајца, сол и брашно, иако има и варијанти направени од тврда пченица, лебници и спанаќ. Во вкусните кнедли може да се ужива и ладно: Пробајте ја салатата со њоки со козјо сирење, шунка Серано, печурки кралски остриги, домати од цреша и ракета!

Рецепт за њоки со лосос - вегетаријанско готвење

Со путер сосови и миризливи билки, њоките имаат одличен вкус дури и без риба, морска храна или месо. На пример, њоки во путер од жалфија се погодни за вегетаријанци - комбинација што станува уште позачинета со свежо рендан пармезан. Можете или да го посипете сирењето одозгора пред да го послужите или да испечете кнедли од компири во рерна и да уживате во сирењето како крцкава тепсија. Во нашиот рецепт за њоки со грашок, на пример, малите кнедли од компири се печат со сирење Ементалер - заедно со млад кромид и грашок. Сос направен од крем-фраш, путер и лук и гарнир направен од свеж магдонос му даваат зачинета арома на јадењето. За loversубителите на моцарела, го препорачуваме нашиот печење њоки со овошен сос од домати и свеж босилек. Совет: Наместо да ги користите готовите њоки од ладилната полица, вреди да ги направите самите мали кнедли за нашиот рецепт за њоки со лосос. Погледнете го нашиот рецепт за њоки или нашиот рецепт за њоки со песто за орев, за да видите како можете да подготвите смеса од компири - воопшто не е толку комплицирана - и наскоро ќе уживате во домашните њоки.

* Пон-Саб, од 8 до 20 часот, бесплатно од германската фиксна и мобилна мрежа