Го имаме најмалиот ресторан во дневната соба во Дрезден, TAG24
Дрезден - целосна храна, без брашно од бело пченица, но напишано и камут, многу зеленчук. Во ресторанот за дневна соба „Чикори“ не се служи ниту месо, ниту риба. Зачинето со помагање на позитивно размислување - ова е и фонтана на младоста и рецепт за успех за двојката домаќин Урсула (89) и Кристијан Грул (87).
Дрезден - Целосна храна, без брашно од бела пченица, но напишано и камут, многу зеленчук. Не влегува месо, ниту риба Ресторан за дневна соба „Чикори“ на масата. Зачинето со помагање на позитивно размислување - ова е и фонтана на младоста и рецепт за успех за двојката домаќин Урсула (89) и Кристијан Грул (87).
Постарата двојка ги храни гостите во нивната куќа на Дресднер Фридхофстрасе од 2009 година - околу 100 годишно.
Три целосни книги за гости сведочат за големата побарувачка. Запишани се луѓе кои не само што имаат вкусен оброк, туку сакаат да дознаат повеќе за здравата исхрана. Кристијан Грул би можел да зборува за ова со часови - што помага против дијабетес, спречува карцином, го намалува високиот крвен притисок.
Но, исто така, треба да се јаде.
Она што се појавува на трпезата се секогаш овие седум јадења: „Домашни ролни со путер од домати, супа од тиквички, зелена салата, домати со ориз, анасон со павлака, супа од бозел со кнедли од гриз, торта од лешник и хе andда“, вели белокосиот човек Грул ја устата водена.
Зачинет со кристална сол од Пакистан, сируп од агава, мед. „Без животински протеин.
Според паметниот инженер, ова е причина за многу болести. Грулците се добро вежбана двојка: тој е одговорен за студените јадења, таа е одговорна за топлото.
Јасна разделба и по затворањето на кујната: „Во август ја славиме 60-годишнината од бракот - на голема маса во градината со 40 гости.
Во тоа време има и наши цветни деца кои беа присутни на нашата венчавка во Штутгарт. Денес тие се веќе пензионери “, се насмевнува Грул.
Тој со нетрпение ја очекува забавата, кога јубилејната двојка го преминува врвот во кулинарски термини. „Има 50 литри августинер, минхенски бели колбаси, швапски Маулташен, палачинка со јајца од Дрезден и убод од пчела и навечер шпански предјадења“.
Фактот дека бракот трае толку долго „има добри причини“, се смее Грул. „Имаме посебни спални соби. Myена ми рчи. Повеќе го сакам топло во собата, жена ми е кул. Секој има своја телевизија - затоа не треба да се расправаме за програмата “.
Рецептот работи, но само затоа што двајцата поминале многу заедно во нивните животи.
Кога Грул се спротивстави на државната моќ, тој требаше да оди во експлоатација на ураниум - парот побегна од ГДР во 1956 година.
Тие заедно одгледаа четири сина. Дури во 1998 година тие се вратија во нивниот стар роден град Дрезден. Децата помогнаа во проширувањето на куќата. Единствениот коментар дека нејзините раскошни родители сакале да отворат ресторан на 80-годишна возраст е: „Па, направете го тоа“.
Ако сакате да јадете со Грулс (максимум 10 лица, 45 евра/мени) и да филозофирате - треба претходно да закажете состанок, тел. 4036921. Не само што гарантирано е задоволување на гладот!
Ако сакате да дознаете повеќе за здравата исхрана: Кристијан Грул ќе одржи предавање на 5-ти мај (19 часот) во Евангелистичко реформираното собрание (Брилшер Гартен 4).