Го вкусуваме менито Infused With Love од бурбон во Hard Rock Cafe во ребра, коктели, на задоволително ниво
Тоа беше период од мојот живот кога отидов од Саăајан во Друмул Табереи само за да јадам тестенини со вотка на едно место во таа област. Оттогаш не слушнав толку возбуда за готвење алкохол до сега Кафе за хард рок го донесе во своето мени концептот "Инфузија со убов' И под „loveубов“ мислиме бурбон, внесена во ребра, Бургер, коктели и други добрите. Имавме можност да испробаме некои од нив и да дознаеме детали подолу.
амбиент
Што друго може да се каже за кафе-хард рок? Веќе е трет преглед само на оваа страница. Тоа е вид на место каде што поминав покрај Ники Сикс на Motley Crue, каде што ја пееја антиматеријата за мојот роденден, и каде што можете да јадете добар плескавица додека ги слушате Пинк Флојд, Лед Цепелин или Лимп Бискит. Тие имаат смели коктели, најдобро обучени келнери и амбиент каде што можете да зјапате со часови. И, исто така, правам луди настани, како тоа механичко возење со бикови на 4-ти јули.
Мојот единствен приговор е дека светлината се дава малку пониско навечер, што не ги охрабрува фотографиите на посетителите, но на концертите и преку ден е малку подобро.
Сервис
Во принцип, во Хард рок кафе, вашата нарачка се зема многу брзо и јас го потврдувам ова и во мојот случај. Кога ресторанот е полн, ве известуваме дека ќе потрае малку подолго додека не пристигне храната и воопшто е утврдена проценката од 20-30 минути. Фатив 40 минути, но момчињата и девојчињата цело време гореа, па разбирам. Сè е прилагодливо: сосот, температурата на водата, пијалоците, количината мраз, додатоците, колку е добро подготвено месото итн. Само добро во служењето и некои многу добро обучени вработени.
Пијте
Започнав срамежливо со Панч Овошје Панч, комбинација на сок од портокал, страсно овошје и ѓумбир пиво. Случајно, 2 од 3 пијалоци се моите омилени пијалоци. Пијам неделно ѓумбирско пиво Бундаберг и ловам лимонади од страсно овошје во сите ресторани.
Досега, Рибс беше на првото место, но Хард Рок Кафето лесно го зазеде своето место. Вкусот на плодот на страста е поизразен, што да бидам искрен не е најлесното овошје за работа во кујната. Слатко и ви дава чувство на „опасна сензуалност“.
Говорејќи за опасност, се фрлив глава во Бурбон Брауни Шејк. 3 зборови што можат да бидат поврзани само со неволји и кои некого вадат од неговата исхрана, но вреди. Кога ќе го погледнете составот и ќе започнете да броете калории, се плашите, но вреди. Имаме: сладолед Буле Борбон, брауни и ванила, над кој се додава солена карамела, крем и домашно мини брауни.
Сè започнува со малото брауни кое се топи во устата, а потоа минувате добри минути пиејќи мешавина од мини трошки од капина со шлаг и здрава доза бурбон. Некако е заживувачка, смела, арома по арома, ви дава радост и ја прави главата полесна. За да се разлади, поблиску е до луд десерт отколку од летен шејк. Вреди да се обидете на крајот на вечерта да ставите капак на неколку пива.
Храна
И откако уживав во коктелите, дојде храната. Реков да го избегнам клишето и да одвојам плескавица за извлечено свинско месо, нешто што никогаш го немав јадено во кафеаната „Хард рок“. Избрав лизгачи за јужна скара, што вклучува 3 мини (всушност средни) бухти со свински ленти на кревет со крцкави јаболка. Одозгора се ставаат со сос Булбон Бурбон скара и салата од зелена салата и се служат со помфрит.
Износот е импресивен и дури може да се сметате себеси за добитни на 33 леи. Свинските ленти се топат во устата и ме потсетуваат на италијанско јадење што го правеше мајка ми, со ленти од пилешки гради и многу пиперки и лути пиперки во многу сос од домати. Кога ќе добиете свиња нежна како пиле, вие сте на вистинскиот пат. Бурбон не беше претеран овде, што е добро и имав и зачинет сос за да го зголемам бројот на октани по вкус. Лепчињата беа добро зарумени, а компирот одличен, ниту премногу крцкав, ниту крцкав.
Theвезда на вечерта беше порцијата на „Бурбон стаклени ребра“. Ако некој познат блогер остане во јавната меморија споредувајќи плескавица со девојчешка глава, ќе ги споредам моите ребра со човечка рака. Тие се толку големи. И гарнитурата може да биде околу 2 одделни јадења. Бев исплашен од поставата на брегот на Рибс, но тука имаме повеќе. Од едната страна имаме помфрит со дарежлив пармезан (квалитетен), потоа салата од колеш и дел од тестенини Катавапи.
Тоа е еден од случаите во кои цитатот „сликите се како предлог на презентација“ е сериозно погрешен затоа што сите количини таму се скоро двојно зголемени во реалниот живот, а за тестенините би рекол скоро тројно. На хартија имаме американски афион и сирење за тие тестенини, но во реалноста тоа е еден вид полесна карбонара во комбинација со макарони и сирење и малку зачинета суштина. Искрено за гарнир беа исклучително добри и разбрав дека можете да ги нарачате одделно.
Ги јадев сите пред ребрата со наслада. Свинското ребра беше зачадено и зачинето, лесно се одделуваше со ножот и уште еднаш GАНТ. Морам да признаам дека беа доста слатки и овде не се чувствував премногу добро внесувањето алкохол или пушење, но можеби бев под влијание на други препарати. Слојот со сос беше густ и дарежлив, толку дарежлив што се чувствувате како да впивате помфрит во него.
Ребрата беа прилично нежни, се топеа во вашата уста, немаа прекумерно количество маснотии или каква било скржавост, тие беа само квалитетно месо, според она што го разбрав, обезбедено од најдобрите касапи специјално договорени од Хард рок кафе. Посакувам да ми остане нешто повеќе да мацерирам за да може подобро да се проникне, можеби и посилно да ја почувствувам аромата на алкохол и пушење.
Кулминација е што од сè што имав на трпезата, ми остана мислата за тестенините Катавапи. Само за да знаете дека Катавапи е еден вид макарони во форма на спирална цевка. На италијански јазик „Катавапи“ значи „свила-свила“, а потеклото е од јужна Италија.
Заклучок
Ставањето алкохол во храната е секогаш предизвик, смелост. Ја удирате срамежливата публика, оној што не пие, оној што пости, тој што вози, многумина ќе се двоумат. Од друга страна, се чини дека публиката во Хард рок кафе е малку побујна и смела, така што ќе има доволно обожаватели. Признавам и дека првпат слушам за Булејт Бурбон, американски виски лансиран во 1999 година. Го разбрав изборот на овој виски, бидејќи има градација од 45% алкохол, па полесно е да се готви со него без прекумерна потрошувачка на алкохол.
Се продава само на неколку пазари во светот и неговата легенда датира од 1860 година, но сегашниот бренд и сегашниот рецепт датира од 1999 година. Се за inубив во тестенините Катавапи, но нежното месо од извлечено свинско месо и тресењето со парчињата капина и бурбон Бреговите се во топ 3 од оние што ги изедов минатата година, а количините се огромни. Менито внесено со loveубов и алкохол вклучува и хамбургери со џем од виски и сланина, но во составот има и nони Вокер, или хамбургери со крцкаво пилешко во тесто за пиво.
Тука е и пилешкото маринирано со текила и се служи со јалапено во стапот за да се создадат фаџити. Да не заборавиме на лососот на скара, сервиран со кисела краставица, потопен со џин од Танкерај. Јас би можел да вклучам на списокот неколку рецепти за слатки со алкохол, но можеби следниот пат. Штета што го задржува овој период на „Инфузија со Loveубов“ само оваа есен од она што го разбирам, бидејќи можеше да остане заштитен знак за тоа место. И, оставете ги другите да дојдат во Херастру, бидејќи јас одев кај Друмул Табереи за тестенини со алкохол.