Големата овошна лага
Овошјето е - без прашање - здраво, има многу витамин Ц и секундарни растителни материи, како и растителни влакна. И обично има прекрасен сладок вкус. Но, слаткото овошје содржи и многу шеќер, како овошен шеќер (фруктоза) и гликоза. Сега дури и повеќе отколку во минатото. Бидејќи повеќето луѓе претпочитаат слатки плодови, ние нудиме скоро само овошни сорти со висока содржина на шеќер. Со содржината на шеќер, содржината на калории во овошјето исто така се зголемува.
Премногу фруктоза може да го вознемири телото, па дури и да му предизвика вистински проблеми. Бидејќи покрај фруктозата од овошје, ние - повеќе или помалку свесно - консумираме и многу индустриски произведена фруктоза што се наоѓа во широк спектар на храна. На пример во пецива, слатки, мед, многу готови производи или безалкохолни пијалоци, но исто така и во кисели краставички, кечап и многу повеќе. м.
Сепак, големата потрошувачка на фруктоза може брзо да го вознемири телото и да предизвика бројни поплаки и проблеми. Еве неколку од нив:
Имате гастроинтестинални проблеми
Кога дигестивниот систем се буни, не мора да постои нетолеранција зад симптомите. Предозирање со фруктоза е проблем дури и за здрави луѓе. Сепак, секој што е чувствителен на мала количина овошје или друга храна што содржи фруктоза или кој постојано страда од дијареја, гасови или надуеност, всушност може да страда од нетолеранција. Лекарите тогаш зборуваат за малапсорпција на фруктоза.
Ако додадете премногу фруктоза во вашето тело, тоа веќе не може целосно да се апсорбира и процесуира во тенкото црево. Бидејќи нашето варење не е дизајнирано за овие големи количини. Резултат: фруктозата мигрира во дебелото црево и им дава вистински празник на бактериите таму. Овие се размножуваат и произведуваат многу киселини и гасови како што се метан, водород и јаглерод диоксид. И ние? Се чувствуваме навистина лошо поради нарушената флора на цревата.
Постојано држите диета - но безуспешно
Патем, сопствениот шеќер на овошјето, исто така, може да биде виновен за фактот дека вашата диета „не дава плод“. Значи, ако сте на диета, постојано избегнувате слатки, лимонада, итн. Вагите сè уште не се движат милиметар надолу, треба итно да ја проверите содржината на шеќер и калории во одделни видови овошје!
Грозјето, бананите, слатките цреши и сувото овошје содржат многу шеќер и припаѓаат на повисококалоричните овошја. Јадете само мал дел од тоа. Дали повеќе сакате кисело овошје како грејпфрут (38 kcal/100 g) или бобинки - без разлика дали се јагоди, малини, боровинки, рибизли или огрозд. Овие видови бобинки содржат само околу 30-40 kcal на 100 грама.
Адријана го стори тоа!
И само за споредба: една чаша овошен сок има иста содржина на шеќер како една чаша лимонада или кола. А, една банана има повеќе јаглени хидрати отколку парче леб.
Вие нема да бидете задоволни со овошјето
Овошјето има добар вкус, но за жал не ве одржуваат сити долго. Но зошто? Бидејќи тие не содржат протеини или масти кои не одржуваат сити подолго. Покрај тоа, фруктозата спречува ослободување на лептин. Ова е хормон кој испраќа сигнали на ситост. Наместо тоа, тој промовира ослободување на грелин - хормон кој го стимулира гладот. Не е ни чудо што после овошје сакате уште повеќе овошје! Но, постои решение за ова: Уживајте во вашите бобинки со вкусен јогурт или кварк. Или вашата праска со неколку ореви или бадеми. Мастите или протеините содржани во секој случај обезбедуваат подолга ситост и ги ослабуваат ефектите на фруктозата. Пробајте. По можност за појадок.
Предозирање со фруктоза не влијае само на нашата дневна благосостојба или на нашата исхрана. Може дури и да биде навистина штетно за организмот. Во исто време, тоа значи дека може да бидете во можност да спречите некои заболувања или болести ако обрнете внимание на свесната потрошувачка на фруктоза и инаку здравиот начин на живот.
Тие спречуваат заболување на масен црн дроб
Звучи чудно, но е вака: Не само алкохолот може да го оштети црниот дроб - и фруктозата. Со зголемена потрошувачка на фруктоза и калорична диета, не сите фруктоза се метаболизираат директно од телото. Секој вишок се претвора во маснотии во црниот дроб и се чува таму. Резултатот е замастен црн дроб. Добра вест: Со соодветни диететски мерки, имено нискокалорична диета со ниско ниво на заситени масни киселини (намалување на телесната тежина), ова исто така може да се поврати повторно.
Тие спречуваат дијабетес
Замастен црн дроб, особено во врска со прекумерна тежина или дебелина, значително го зголемува ризикот од развој на дијабетес, бидејќи дебелината во црниот дроб е тесно поврзана со метаболизмот на шеќерот.
Можете да спречите гихт
Не само што обилната потрошувачка на месо и алкохол може да доведе до зголемено ниво на урична киселина во крвта, а со тоа и до гихт. Тековните истражувања покажуваат дека дури и со зголемен внес на фруктоза, се формира повеќе урична киселина и со тоа се зголемува ризикот од гихт.
Овој список е далеку од целосен. Фруктозата е исто така поврзана со развој на други болести, како што се кардиоваскуларни заболувања, габични инфекции, хронични воспалителни процеси, депресија, па дури и карцином (како резултат на цревна флора која е нарушена од фруктоза).
Пронајдете ја вистинската мерка
Овошјето е и ќе остане здрава храна со многу вредни состојки од кои не треба да бидете. Експертите препорачуваат две порции овошје на ден. Германското друштво за исхрана исто така препорачува две порции овошје и три порции зеленчук во своето правило „5 на ден“. Една порција одговара на околу 100-125 g грама - т.е мало јаболко, круша или грст бобинки. Зеленчукот и салатата содржат значително помалку шеќер и се помалку калорични, па затоа треба да јадете малку повеќе од нив.
Најдобро е да уживате во овошјето свежо и цело (т.е. не како овошен сок или нектар). Комбинирање со јогурт, урда, ореви или семиња може да го намали влијанието врз нивото на шеќер во крвта. И уште еден совет: Проверете ги етикетите на вашата храна и отстранете ја индустриски произведената фруктоза од вашето мени што е можно почесто.
Патем: зеленчукот има многу поголема густина на хранливи материи кога станува збор за витамини и минерали. Може да најдете многу калиум во авокадо, мешунки, спанаќ и кеale, на пример. Брокула, бугарска пиперка, бриселско зелје и кеale се богати со витамин Ц. Антиоксидансите се наоѓаат во скоро сите видови зеленчук, но најмногу од зелените и лиснатите сорти.
Дали имате какви било прашања во врска со фруктозата и вашата диета со прекони? Тогаш нашите експерти за исхрана Прекон со задоволство ќе ви помогнат.