Салата „Витамин“ со свинско месо - врвен облик
состојки:
- За 2 порции:
- 400 гр свинско филе
- 1 цвекло
- 2-3 моркови
- 1 краставица
- 2 зелен кромид или лук
- 1 гулија (по можност)
- 1 лажица маслиново масло
- сок од лимон, сол и бибер по вкус
Првиот чекор во рецептот за салата „Витамин“ со свинско месо е да се отстранат кожата и маснотиите од филето. Исечете го на половина на два еднакви дела. Зачинете ги двата дела со сол и бибер и завиткајте ги во фолија за храна. Затегнете ги краевите и извртувајте ги, врзувајќи се со конец.
Истурете доволно вода во тавата за да ги покриете двата ролни. Загревајте ја водата додека не почне да излегува пареа, но не до треска - околу 70-75С. Ставете ги ролните во вода и легнете 20 минути. Притиснете ги ролатите со лак или лажица, така што тие се целосно потопени во вода додека готвите.
Зеленчукот изрендајте го и оставете го да се исцеди во сито. Можете да користите процесор за храна за да го одржите ренданиот зеленчук посилен и да не го изгубите сокот.
Исечете го кромидот и лукот и додајте ги на ренданиот зеленчук. Тие можат да се заменат со сушен лук или црвен кромид, по желба.
По отстранувањето на месото, оброкот може да се сервира. Ако сакате, можете да го „зацврстите“ месото во тава загреана со ½ лажичка маслиново масло, за да добиете боја и вкус на варено месо. Се сече на парчиња.
Измешајте го зеленчукот и зачинете го со сок од лимон, маслиново масло, сол и бибер. Наредете ги свинските парчиња врз салатата.
Рецептот е соодветен кога во исхраната имате свинско и зеленчук по ваш избор.
Ако вашиот одговор е да, ние сме среќни што не најдовте! Нашата мисија е да ви помогнеме да добиете и одржувате совршена тежина, хранејќи се на здрав начин. Ова е целосно можно со помош на диета дизајнирана специјално за вас. Се надеваме дека сметаме дека е корисно.