GoodFastfood салата од црвена леќа со овчо сирење

Леќата има многу квалитети и се вели дека има ефекти на среќа. Со оваа вкусна салата од црвена леќа се наоѓаме на дното на митот.

Оние кои буквално даваат нешто за јадење од леќа, продаваат богатство за премалку вредност. Исто како гладниот Исав еднаш, кој според библиската приказна го замени своето право на наследство со својот брат Јаков за чинија леќа. Во строго католичката Италија, леќата сè уште се смета за среќен шарм. Секој што носи црвена долна облека за новогодишната ноќ и ќе јаде чинија леќа на полноќ, може да очекува среќа во loveубовта и финансиски благослов во следната година. Може да ја пробате оваа летна салата од леќа за да видите дали овој обичај може да се пренесе и во други денови од годината. Подготвена е со црвена леќа за да одговара на долната облека, која има предност што ја готви за само десет минути. Бидејќи црвената леќа содржи и многу растителни влакна и многу протеини, железо и магнезиум, редовната потрошувачка може да има позитивни ефекти врз здравјето дури и без суеверие. Во комбинација со крцкава зелена салата, домати од цреша и овчо сирење, тие имаат толку небесен вкус што би помислил двапати за размена на местото на Јакоб.

Рецепт: зелена салата со црвена леќа и овчо сирење

Што ви треба:

(Количини за 2 лица)

• 150 гр црвена леќа
• 100 гр зелена салата
• 100 гр овчо сирење
• 200 гр домати од коктел
• 1 црвен кромид
• 1 жолта пиперка
• 1 лажичка зеленчук
• 1/2 куп магдонос со рамни лисја
• 2 лажици маслиново масло
• 1 лажица масло оцет балсамик

Состојки за рецептот: црвена леќа, зелена салата, жолти пиперки, домати од коктел, црвен кромид, магдонос.

И вака работи:

1. Исплакнете црвена леќа со ладна вода и вриејте во 300 ml вода со лажичка зеленчук, 7-10 минути на тивок до среден оган.
2. Во меѓувреме, измијте ја зелената салата и завртете се на суво. Ситно исецкајте го црвениот кромид, четврти домати и исечете ја пиперката во тесни ленти. Ако не сте fanубител на сиров кромид, предходно во тавата испечете го на малку масло. Ако го сакате малку потопло, можете да додадете чешне лук.
3. Тргнете ја леќата од оган и оставете ја малку да се излади. Извадете лисја од магдонос и грубо исечкајте. Подгответе прелив од 1 лажица балсамичен оцет, 2 лажици маслиново масло, сол и бибер и измешајте со леќа, зеленчук и зелена салата од јагнешко месо. Исечете овчо сирење на коцки и посипете ја преку салатата.

---