Горчливи супстанции Црев f; r ЕДЕКА здравје
Кога јадеме горчлива храна, честопати чувствуваме „бах“ и ги извртуваме устите. Во мали количини, горчливите материи се задоволство и ја рафинираат популарната храна и пијалоци како што се чоколадо и кафе. Не треба да се потценува ниту ефектот врз здравјето.
Ефектот на горчливи материи
Особено децата не се ентузијасти за храна со горчлив вкус. Ако сте заборавиле да ги посолите само-одгледуваните модри патлиџани пред да ги подготвите и тепсијата од зеленчук сега има горчлив вкус, младите енергично протестираат против оброкот. Возрасните се почувствителни на аромите: горчливите материи во кафето, чајот и црното чоколадо се најдобрите примери на луксузна храна со овој вкус. Горчливите супстанции содржани во многу растенија како репелент против предатори не се ценети само од страна на гурманите, туку тие се исто така тела во медицината илјадници години. Додатоци на билки кои содржат артишок се даваат за лекување на дигестивни проблеми и можат да го ослободат надуеноста и гасовите. Според научните студии, се вели дека горчливата супстанција нарингин во грејпфрут има ефект на намалување на холестеролот. Исто така, постојат шпекулации дека горчливите супстанции имаат позитивен ефект врз психата - но тоа не е докажано.
Горчливо = лошо? Овие митови постојат
Она што е сигурно е дека горчливите материи помагаат при желби: Ако ги јадете, апетитот ќе ви умре побрзо. Ако јадете зеленчук со горчливи материи почесто, имате корист двапати ако сакате да изгубите тежина. Бидејќи диетата со зеленчук има малку калории. И: Полн е со важни витални материи. Цикоријата е здрава и правилно подготвена и исто така многу вкусна - слатка облека, на пример, нуди противтежа на добар вкус на горчливите материи. Во принцип, постојат многу предрасуди и митови за подготовка и консумирање храна со горчливи материи. Се вели дека краставиците стануваат горчливи ако ги излупите погрешно. Ова е исто неточно како тврдењето дека аспарагусот со горчлив вкус е отровен. Во некои случаи, сепак, курвата арома е навистина сигнал за предупредување: Ако, на пример, декоративна тиква што не се јаде се спушти на вашата чинија наместо трпеза, ќе го забележите тоа по горчливиот вкус.
Вака имате корист од горчливите материи при готвењето
Горчливите супстанции ги покажуваат своите јаки страни, особено во раскошните менија. Салата со ракета и глуварче како почетник ги стимулира црниот дроб и жолчката за да може главниот оброк и десертот подоцна да се варат подобро. После оброкот, варењето со билки и зачини како што се пелин, анасон, ангелика, ким, мудрец и мајчина душица го олеснува чувството на ситост - не е без причина што зборуваме за дигестивни остатоци или горчливости. Ако не сакате алкохол, можете да користите билен чај со горчливи материи за варење. Кога се додаваат директно во храната, зачините ги прават масните јадења повеќе сварливи. Во многу рецепти, mugwort не треба да недостасува во Божиќната печена гуска.
Нека бидете инспирирани од експертите на ЕДЕКА! Концентрирано знаење и знаење во прашањата на исхраната, познавањето на производот и уживањето.
На експертите
Кафето не е само задоволство, туку и вистинско чудо од оружје! Откријте ги нашите совети за користење на талог од кафе.
Откријте храна што има заживувачки ефект врз среќата кога се чувствувате безмошни
Активиравте блокатор на реклами во вашиот прелистувач. За да можете да ја користите оваа веб-страница во целиот спектар на функции, препорачуваме да го деактивирате AdBlocker.
Пон-сабота, од 8 до 20 часот, бесплатно од германската фиксна и мобилна мрежа