Горчливи супстанции како природен согорувач на маснотии Блог; Знаење

Грицкањето во горчлива храна или овошје е она што ги тера повеќето луѓе да гримасаат. Овој негативен израз на лицето, кој се нарекува и густофацијален стимул, документира дека луѓето се всушност програмирани да имаат вкус на „сладок“ од раѓање. Бидејќи отровните растенија особено содржат голем број горчливи материи, аверзијата кон „горчливиот“ вкус е природен знак за предупредување за човечкото тело.

Во меѓувреме, сепак, здравиот ефект зад вкусот е препознаен и некои намирници кои имаат горчлив вкус се нарекуваат вистински согорувачи на маснотии.

Развојот на горчливиот вкус е променлив

Додека нашите предци се потпираа на растенијата за горчлив вкус, со текот на времето, развојот на сензори за вкус на човечкиот јазик напредуваше толку многу што можеме да разликуваме илјадници горчливи материи. Особено во денешното доминантно време на шеќер и сол, овие супстанции му даваат на телото рамнотежа во раскошните оброци што инаку би било тешко да се процесираат и варат. Колку и да е здрав горчливиот вкус за организмот, тој е се повеќе туѓ на нашето непце. Бидејќи индустриски произведената храна се повеќе се програмира како „слатка“ или „солена“ и се заснова на фактот дека повеќето горчливи материи се одгледуваат од овошје и зеленчук. Секој што ќе се одлучи за краставица од теглата, на пример, ќе открие дека тешко дека веќе има горчлив вкус. Недостаток: Со размножување на горчливите материи, се губат и многу позитивни ефекти на зеленчукот.

Една стара поговорка вели: „Горчлив во уста, здрав стомак“ - и токму на тоа се заснова ефектот на горчливата храна. Со цел да се осигурате дека консумирате доволно природни горчливи материи во вашата исхрана, треба да се потпрете на стари, оригинални сорти на органско овошје и зеленчук. Особено интензивните бои - богата зелена брокула или глуварче, светло портокалова грејпфрут или екстремно темно виолетова радикио - обезбедуваат голема содржина на секундарни растителни материи, одговорни за горчливите материи.

Горчливите супстанции го стимулираат варењето и го ограничуваат нашиот апетит

Горчливиот вкус му помага на човечкото варење од самиот почеток. Дигестивните сокови се активираат и стимулираат веднаш штом ќе се изџвакаат во устата. Ова го стимулира метаболизмот и можеме побрзо да ја вариме храната во стомакот. Побрзиот транспорт низ обвивката обезбедува голем број предности:

• се спречува формирање гас
• минералите можат подобро да се апсорбираат
• имунолошкиот систем е зајакнат
• метаболичкиот процес е стимулиран
• црниот дроб е зајакнат
• се промовира распаѓање на загадувачите

Покрај овој позитивен ефект врз варењето на храната, за горчливите материи во храната, исто така, се вели дека делуваат како природни согорувачи на маснотии и затоа можат да нè поддржат во губење на тежината. Бидејќи храната што има горчлив вкус е генерално нискокалорична. Друга предност: Конзумирање на горчливи материи, чувството на ситост се забрзува, така што ќе постигнеме двоен позитивен ефект при слабеење. Патем: за жените се вели дека се многу почувствителни на горчливи материи во храната отколку мажите.

Која храна содржи горчливи материи?

Постојат бројни билки, овошје и зеленчук за секојдневна исхрана кои содржат горчливи материи. Една од најздравите е артишокот, на пример, кој содржи фитохемиски цинарин. Ова е одговорно за горчливиот вкус и го стимулира производството на гастрични сокови. Покрај тоа, поддржана е и детоксикациската работа на црниот дроб, со кој артишокот во храната има поволно влијание врз нивото на маснотии во крвта, па дури и ги спротивставува на слободните радикали.

Цикорија и радикио исто така помагаат во детоксикација на црниот дроб, а се одговорни секундарните растителни супстанции интибин и лактуцин. Овие два вида зеленчук може да се подготват сурови како салата или да се готват, бидејќи секундарните растителни материи не се губат дури и кога се загреваат или парат.

Секој што некогаш јадел грејпфрут знае каков горчлив вкус може да има. Секундарната растителна супстанција нарингинин од групата флавоноиди е одговорна за ова. Ова не само што е здраво за желудникот и цревата, туку има и антиоксидативно дејство, кое се бори против слободните радикали кои ги оштетуваат клетките. Овошјето е идеално за согорување на маснотии затоа што покрај горчливите материи има и висока содржина на влакна. Овие го стимулираат движењето на дебелото црево и формирањето на гастричен сок. Покрај тоа, се стимулира производството на плунка. „Роднините“ на грејпфрут, т.е. лимони или лимес, исто така, можат да останат во чекор со содржината на горчлива материја и да се покажат како важна поддршка во борбата против премногу килограми.

Зрна и зачини содржат и природни горчливи материи кои се сметаат за согорувачи на маснотии. На пример:

• амарант
• просо
• мајчина душица
• риган
• рузмарин
• ловоров лист
• мудрец

Чајот направен од билки со горчливи материи ја поддржува дигестивната активност во желудникот и помага и при слабеење. Особено препорачуваме горчлива детелина, магворт, но исто така и корен од галанга и мудрец. Yellowолтиот гентијан помага при дигестивни проблеми предизвикани од недоволен гастричен сок и е растение со најголема содржина на горчлива материја природна што се наоѓа во природата.

Оние кои не можат или не сакаат да ја покријат својата потреба за горчливи материи само преку диета, можат, сепак, да прибегнат кон помош во овој момент. Тука треба да се споменат најразновидните форми на горчливи билки, како што се горчливите мудрец-билки, горчлив-билкарен зеленчук, зелен чај, пелин или горчлив билкар на коприва или мешавина од нив. Препорачуваме 1-2 лажички на ден во малку вода, пред или веднаш по оброкот. Ако сакате да ги користите горчливите билки првенствено како согорувач на маснотии, препорачуваме да земате горчливи билки околу една четвртина од еден час пред јадење. За губење на тежината, можете да составите здрава мешавина од храна за нутриционистички план што помага при варење, да ги контролирате желбите и истовремено да направите нешто добро за телото и душата.

Патем, можете да најдете избор на вкусни билки и вредни горчливи материи во нашата онлајн продавница или директно во нашата продавница. Ако имате какви било прашања во врска со слабеењето со горчливи материи, слободно контактирајте не во секое време. Ве очекуваме.

---