Горушица УСЛУГ ОД 1А ФАРМА
Горушица УСЛУГ ОД 1А ФАРМА.
Содржина Горушица Да се биде кисела внатре 3 Што е металоиди и од каде потекнува? 4 вообичаени причини за металоиди 4 општи совети за избегнување/намалување на металоиди 5 препораки за диети 7 совети за диети за металоиди 8 пијалоци 9 зеленчук, мешунки и овошја 9 житарки и компири 11 млеко и млечни производи 11 риба, месо, колбаси, јајца 12 масти и масла 13 масти, Слатка и солена храна 14 повеќе совети за диета за металоиди 15 збогум металоиди! Совети за променет начин на живот 18 ИМПРИНТ Издавач: 1А Фарма ГмбХ во соработка со Др. Клаудија Нихтерл, научник за исхрана и нутриционист Стела-Клајн-Лов-Вег 17, 1020 Виена Статус: септември 2014 година 2
Горушица, кисело внатре, непријатно чувство на печење и затегнатост во пределот на градите, болка во градите после јадење сите овие поплаки се сумирани под терминот металоиди. Ова чувство на печење е предизвикано од рефлукс на кисела стомачна содржина во хранопроводот, поради што е познато и како рефлуксна болест. Општо е многу кисело во човечкиот желудник, што е важно за варењето на храната. Непријателските услови во стомакот исто така обезбедуваат убивање на микробите проголтани со храна. Враќањето на протокот во хранопроводот, сепак, ја иритира мукозната мембрана таму, предизвикувајќи болка во печење зад градната коска. Се проценува дека 40% од возрасните во Европа страдаат од металоиди еднаш месечно. Редовната металоиди не треба да се зема лесно. Оние кои страдаат од металоиди почесто (околу 1-2 пати неделно) не треба да избегнуваат да одат на лекар/гастроентеролог. На следните страници ќе најдете дополнителни информации и бројни совети за ублажување на симптомите. 3
Што е металоиди и од каде потекнува? Горушица е многу чест проблем кој погодува околу 40% од возрасните. Главниот симптом на металоиди е горење или прободување болка зад градите што зрачи од дното до регионот на вратот. Овој симптом е предизвикан од кисела стомачна содржина што тече назад во хранопроводот, исто така наречена рефлукс. Киселиот гастричен сок што тече назад може да ја иритира чувствителната мукозна мембрана на хранопроводот. Чести причини за металоиди Езофагусот е мускулна цевка која ја поврзува усната шуплина со желудникот. Помеѓу хранопроводот и влезот во стомакот има сфинктер во форма на прстен, што е нормално 4
спречува агресивните дигестивни сокови да течат во хранопроводот. Ако овој сфинктер не ја заврши својата работа, се појавува рефлукс и се појавуваат типични симптоми. Главниот симптом е металоиди, болка што гори зад градите. Горушица се јавува особено по големи оброци со многу маснотии и се влошува со консумирање алкохол, дебелина, пушење, недостаток на вежбање или дури и кога се наведнувате и лежите. Покрај тоа, често има кисела регургитација, нарушувања при голтање, сува кашлица или засипнатост. Покрај тоа, околу 70% од жените страдаат од металоиди во последниот триместар од бременоста. Причината е хормоналната промена, која го релаксира мускулот на сфинктерот помеѓу желудникот и хранопроводот и повеќе не се затвора исто така. Високиот притисок во стомакот како резултат на зголемените просторни барања на детето, исто така, промовира металоиди. Општи совети за избегнување/намалување на металоиди: Ако имате прекумерна тежина: намалете ја тежината. За пушачи: Обидете се да го ограничите пушењето или уште подобро целосно да се откажете, бидејќи никотинот промовира металоиди. 5
Избегнувајте тесна облека што го стеснува стомакот. Обидете се да избегнувате положби во кои горниот дел од телото се наведнува напред или надолу. Научете да го намалите стресот, бурното темпо и возбудата. Потрудете се да избегнете физички напор и кревање тешки сили. Вежбајте многу на свеж воздух, по можност после јадење. Не спијте потполно рамно Перницата од клин или прилагодливата летва рамка можат да помогнат да се постави главата повисоко од горниот дел од телото за да се спречи гастричниот сок да тече назад. Пред да земете лекови како на пр Б. Болки против болки, прашајте го вашиот лекар. 6-ти
Препораки за диета Препораките за диета се засноваат на исхраната пирамида. Пирамидата се состои од еден пијалок и шест групи на храна. Колку подолу може да се најде храна, толку повеќе треба да се консумира или почесто треба да биде дел од рецептите. Извор: BM für Gesundheit, http://bmg.gv.at/home/schwerpunkte/ernaehrung/ Препораки/Die_Oesterreichische_Ernaehrungspyramide 7
Совети за диети за металоиди Општо, кога станува збор за диета за металоиди, треба да се претпочита нискомаслена и избалансирана, разновидна диета. Избегнувањето на некои видови храна исто така може да обезбеди олеснување. Сепак, нетолеранцијата и поплаките можат многу да се разликуваат од личност до личност. Затоа, не е можно да се даде униформа препорака за исхрана за луѓе со металоиди. Следните совети се наменети како упатства и можат да помогнат при помали поплаки. Важно е да се јадат неколку мали оброци наместо два големи кои не се варат толку брзо. Ако металоиди се појавуваат само повремено, едноставни домашни лекови и промени во животниот стил можат да помогнат. Меѓутоа, ако се појави металоиди неколку пати неделно, треба да се консултирате со лекар. 8-ми
Пијалоци Пијте најмалку 1,5 литри течност секој ден, по можност нискоенергетски пијалоци во форма на вода, негазирана и минерална вода со малку јаглерод, незасладени овошја или билни чаеви. Избегнувајте што е можно повеќе: газирани и кофеински пијалоци (кафе, црн или зелен чај), алкохолни пијалоци. Зеленчук, пулсира и овошје Уживајте во пет порции зеленчук, пулсира и овошје дневно. Три порции зеленчук и/или мешунки и две порции овошје се идеални. Стегната тупаница е еквивалентна на порција овошје, зеленчук или мешунки. Ако јадете зеленчук и овошје главно варено, парено или бари на пареа или како супа, компот или пире, тие полесно се варат и се вари. Салатите со лисја како гарнир може да се консумираат и сурови, како и меките и зрели сезонски плодови. Секојдневен дел од зеленчук/овошје исто така може да се замени со 200 ml незасладен зеленчук или овошен сок. При избор на зеленчук и 9
Проверете ги сезонските и регионалните понуди. Мешунките тешко се варат поради нивната висока содржина на влакна. И покрај тоа, тие се вреден извор на растителни протеини. Подготовките со црвена/портокалова/жолта леќа се вари полесно, идеално како супа, на пр. како супа од леќа од морков. Подготовките направени од мешунки, исто така, може да се сервираат пире, примери се хумус (намаз од леблебија), грав или леќа Дигестивните зачини како ким, коријандер, солени или куркума ја зголемуваат сварливоста. Избегнувајте што е можно повеќе: Овошје и зеленчук богати со киселини, како што се Портокали, лимони, камен овошје (на пример, цреши), сите видови зелка и зелка, печурки и срдечни јадења со многу маснотии со мешунки (на пример, леќа со сланина и кнедли). 10
Insитарки и компири Јадете четири порции жито, леб, тестенини, ориз или компири на ден (може да се прошират до пет порции за оние кои се активни во спортот). Претпочитајте производи направени од цели зрна, но обрнете внимание на сварливоста. Лебовите од цели зрна направени од ситно мелено брашно од интегрално брашно се вари полесно од лебот од цели зрна. Graитарките богати со хранливи материи, како што се просо, палента, леќата, обичен ориз, киноа и амарант се добредојдена промена од оризот и исто така се вари многу лесно. Компирите се сметаат за основни и се на пр. како супа од компир и зеленчук, здрав ласкав стомак. Избегнувајте што е можно повеќе: Свеж леб и снегулки од интегрално брашно (на пример, како мусли) честопати доведуваат до металоиди бидејќи тешко се варат. Кроасаните и лиснатото тесто имаат многу маснотии и можат да предизвикаат металоиди. Млеко и млечни производи Општа препорака е да консумирате 3 порции млеко и млечни производи на ден. Млеко и 11
Јогуртите се познати и како природни инхибитори на киселини во желудникот. Една порција одговара на: млеко (200 ml), јогурт (180 250 g), урда (200 g), урда (200 g), сирење (50 60 g). Најдобро е да имате 2 порции бело (на пр. Јогурт, матеница, урда) и 1 порција жолт (сирење). Избегнувајте што е можно повеќе: многу масно сирење и млечни производи со висок шеќер. Риба, месо, колбаси, јајца Препорачуваме посни и малку масни видови месо, како на пр Пилешко, мисирка или посни парчиња говедско, телешко, свинско или јагнешко месо. Saивина и колбаси и варена или пушена шунка без масен раб имаат помалку маснотии од вообичаените производи од колбаси. Препорачуваме и 1 2 порции риба (приближно 150 гр. Секоја од нив) неделно. Обрни внимание на подготовката и потеклото. Домашните риби обично содржат помалку загадувачки материи отколку домашните одгледувани или диви риби 12
Не се јавува ниту проблемот со прекумерен риболов или несакана придружна фаќачка. Варена, задушена и бари на пареа, рибата е малку масно и многу здраво јадење. Можете исто така да консумирате до 3 јајца неделно. Избегнувајте што е можно повеќе: тврдо варените јајца тешко се варат, особено навечер. Длабоко пржената риба и колбаси имаат многу маснотии, што може да влијае на силата на затворање на мускулот на дното на хранопроводот. Масти и масла Уживајте од 1 до 2 лажици растителни масла на ден, како што се маслиново масло, масло од репка, но исто така и орев, соја, ленено семе, сусам, микроб од пченка, сончоглед, семе од тиква и масло од семе од грозје и други. Оревите и семето исто така содржат вредни масни киселини и може да се консумираат во умерени количини (1 2 лажици) дневно. Дали претпочитате методи за подготовка за заштеда на маснотии, како што се Парење, печење на скара, вриење, готвење во алуминиум или печена фолија, испарување. Избегнувајте што е можно повеќе: методи за подготовка со многу маснотии, како што се Пржење, пржење во длабочина, леб. Малку користете масти што можат да се шират, масти за печење и пржење, како путер, маргарин или свинска маст и млечни производи со многу маснотии, како што се шлаг, павлака и крема. 13-ти
Масни, слатки и солени слатки, колачи, производи со брза храна со висок шеќер и/или маснотии, закуски, грицкања и лимонади обично не се препорачуваат и ретко треба да се консумираат најмногу една мала порција на ден. Користете слатки алтернативи лесно сварливи, како што се пудинг, овошен компот, овошен сладолед, темно чоколадо со висока содржина на какао, пандишпан, јогурт со свежо овошје и др. на пр. Закуски, солени ореви, готови сосови, 14
Други совети за диета при металоиди: Уживајте во оброците во мир и џвакајте добро. Раширете ги оброците на пет до шест мали оброци на ден, наместо на два или три големи оброци. Редовното внесување на мали количини храна го намалува притисокот врз желудникот и го одржува сфинктерот на крајот на хранопроводот затворен. Треба да има најмалку три часа помеѓу вечерата и спиењето. Најважно е да не легнете после јадење. Страдачите од металоиди треба да влезат во хоризонтална положба само три до четири часа после јадење. За да спречите кисела содржина на стомакот да тече назад во текот на ноќта, може да биде корисно да спиете со покачен горниот дел од телото. Избегнувајте масна храна и кисели олабавувачи како кафе, чај, чоколадо и алкохол колку што е можно повеќе. Како никотинот, овие не само што го стимулираат производството на желудочна киселина, туку и ја намалуваат напнатоста во сфинктерот. Ве молиме, не консумирајте пијалоци и храна мраз. 15-ти
Избегнувајте зачинета и зачинета храна. Претпочитајте свежи, зелени билки и благи мешавини на зачини/зачини. Сварен појадок, на пр. Супа од зеленчук со житарици, супа од супа од зеленчук или варено просо со ореви и компот/свежо овошје, идеално го подготвуваат стомакот за напорен ден без да го оптоваруваат. Колку и да изгледа невообичаено на прв поглед, пробајте. Според ТЦМ (Традиционална кинеска медицина), зеленчукот како тиквички, ротквица, кинеска зелка, колераби, ротквица и домати имаат ефект на ладење на желудникот и помагаат при металоиди. Ве молиме, не консумирајте сиров, но вметнете во рецептите во супи од зеленчук или како варен зеленчук на пареа. Познато е дека свежиот корен од ѓумбир помага во зајакнувањето на сфинктерот помеѓу желудникот и хранопроводот. За пријатен пијалок, сварете лажичка свежо рендан ѓумбир со топла вода, оставете го да стрмни 10 минути, исцедете го и испијте го во мали голтки. 16
Бананите го штитат стомакот на два начина. Тие содржат многу мукозни супстанции, кои по потрошувачката лежат како заштитен штит на слузницата на желудникот и го стимулираат производството на слуз и на тој начин спречуваат киселината да дојде во контакт со слузницата на желудникот. Вишокот киселини се неутрализира и спречува развој на металоиди на прво место. Чаша вода може да помогне при лесна непријатност. Неутралната течност ја разредува киселината на желудникот. Исто каков ефект имаат и билните чаеви, на пр. Чај од топола со сирење (чај од слезово) или мешавина од пелин, анасон, анасон и ким. Во случај на акутни поплаки, топла, влажна обвивка поставена на горниот дел на стомакот може да донесе олеснување. Познатото шише со топла вода на баба има сличен ефект. Дури и ако звучи парадоксно затоа што оцетот е кисел: Добар, квалитетен јаболков оцет е докажан домашен лек против металоиди. Ставете 1 лажичка во половина чаша млака вода и испијте ја после оброкот. Рацете од мента! Колку што е добра и корисна колку што ментата помага при други заболувања, за жал, металоиди се влошуваат од тоа, бидејќи ментата ја намалува силата на затворање на сфинктерот. 17-ти
Збогум металоиди! Совети за променет начин на живот Стресот и бурното темпо често се вклучени во развојот на металоиди. Промените во начинот на живот и стилот на работа, но исто така и техниките за релаксација, како што се автогениот тренинг и прогресивната мускулна релаксација, можат да помогнат во ублажување на симптомите. Кај луѓе со прекумерна тежина, металоиди и киселинска регургитација обично исчезнуваат веднаш откако ќе изгубат неколку килограми. 18-ти