Готовата храна како пченкарни снегулки се вистински шеќерни бомби; Здравствен град Берлин
Германците јадат премногу слатко - многу шеќер се крие во готовата храна
Германците јадат премногу слатко. 90 грама шеќер во домаќинството, што е еквивалентно на 29 коцки шеќер, е она што секој Германец го троши во просек на ден. СЗО смета дека само добра половина е толерантна, според пораката од тестерот за производ: максимум 50 грама шеќер на ден, 25 грама (или 8 парчиња шеќер) би биле идеални.
Огромното мнозинство на засладувач не го гледаат потрошувачите. Скриено е во преработена храна. Овошните јогурти, сосови и житарките за појадок се силно засладени, а многу безалкохолни пијалоци изобилува со шеќер. Тестерите на производите затоа советуваат: Ставете што е можно повеќе необработена храна на менито и засладете ја сами, тогаш имате подобар преглед на количините.
Премногу шеќер промовира кардиоваскуларни болести и дијабетес
Премногу шеќер може да промовира расипување на забите, прекумерна тежина и дебелина. Со тежина, ризикот од висок крвен притисок, срцев удар, мозочен удар и дијабетес тип 2 се зголемува. Научниците сметаат дека безалкохолните пијалоци се важен фактор на ризик. „Тие го зголемуваат вкупниот внес на шеќер и не доведуваат до фактот дека јадете помалку цврста храна“, вели професорот Матијас Шулце од германскиот институт за истражување на исхраната.
Како такви, производителите треба да го намалат шеќерот во одредена храна за најмалку 10 проценти до 2020 година. Како и да е, скоро сите производи што се откупуваат во моментов содржат приближно иста количина шеќер како и во тестовите од 2008 и 2011 година. Содржината на шеќер мора да биде наведена на етикетата, но таа често се пресметува за нереално мал дел. Може да содржи и други засладувачи како што се сируп од гликоза, мед или инвертен сируп, но тие не се декларирани како шеќер.
Готовата храна како што се пченкарни снегулки се вистински шеќерни бомби
Само додадениот шеќер го наведоа тестерите. Шеќерот, кој се јавува природно во овошјето или млекото, се смета за непроблематичен: Содржината обично не е толку висока, влакната исто така исполнуваат, се додаваат хранливи материи како витамини.
Ceитарките како пченкарни снегулки се појавуваат како здрава храна од жито. Сепак, тестото од кое многумина се прават често е силно засладено. Насмевките на Келог се шеќерна бомба со 43 проценти. Ако ученик од основно училиште појадува 60 грама, тој консумирал повеќе шеќер отколку што СЗО препорачува идеално за целиот ден (8 коцки).
Вреден калциум, дигестивна млечна киселина: јогуртот има добра репутација. Но, шеќерното овошје и крцкавите јогурти го гребеат. Многу јогурти содржат 150 грама додаден шеќер како четири коцки. Нешто повеќе се крие во јогуртите со додатоци како што се „Крцкави чоколадни топчиња“ во Милер Јогурт со аголот или „Овошје на јогурт“ во Фроп Сафари.