Готвач Ричардс Скилет лимонска сода торта со боровинки - диета 2020 година
Здравствено видео: Антена: готвач Тод Ричардс (ноември 2020 година).
Оваа торта со вкус на лимон е прелиена со маринирани свежи боровинки и го прави овој десерт совршен крај на секој оброк. Заменувајќи ги јајцата со 100% протеини од прскање, ги намалив маснотиите и холестеролот во овие слатки задоволства. Овој десерт сигурно ќе задоволи некого со сладок заб, без вина!
Време на подготовка: 30 минути
1 1/2 чаши бело интегрално брашно
½ чаша размахване 100% белка од јајце
1 лажица екстракт од ванила
1 лимон, сок и кора од лимон
½ чаша минерална вода со вкус на лимон (Лимоната на Сан Пелегрино)
1 ¼ чаша свежи боровинки
Лесно претепан прелив (по избор)
Загрејте ја рерната на 350 степени.
Попрскајте тава од леано железо 10 инчи со спреј за готвење.
Во сад просејте брашно, прашок за пециво, прашок за пециво и сол. Остави настрана.
Во сад со средна големина, користете рачен миксер или размахване, лесно и лабаво измешајте ги путерот и шеќерот. Полека победете го ќотекот јајца 100% белки. Додадете ванила, сок од лимон и кора од лимон.
Преклопете во 1/3 од сувите состојки, проследено со 1/2 од вода со сода со лимон лимон. Да се повтори. Преклопете ги преостанатите суви состојки. Карбонизацијата од сода вода ќе го поддржи процесот на ферментација. Бидете внимателни и не премешајте го тестото за да се осигурате дека тортата е лесна и мека. Ставете го тестото во подготвената тава.
Во мала чинија, фрлете ги боровинките во 1 лажичка пченкарен скроб. Посипете ги обложените бобинки на тестото. Пченкарен скроб им помага на бобинки да потонат на дното.
Ставете ја тавата во загреана рерна и печете 25 минути, или додека не се свари тортата. Кога ќе завршите, тортата ќе изгледа златно-кафеава и ќе се чувствува цврсто.
Додека тортата се пече, подгответе ја гарнитурата. Ставете ги боровинките, кора од лимон и мед во мала чинија за мешање. Оставете ја смесата да седи на собна температура додека тортата се готви за да се мешаат вкусовите.
Извадете ја тортата од рерната. Оставете ја тортата да се излади 15 минути пред да ја извадите од тавата.
Откако тортата ќе се олади, исечете ја на 12 парчиња. Украсете го секое парче со здрава лажица маринирани боровинки. На крај исечете ги парчињата со шеќер во прав и прелијте ги со лесно изматениот прелив.
Информации за исхраната (по порција): Калории: 200, масти калории: 70, вкупни маснотии: 8g, сабо. Маснотии: 4,5g, холестерол: 20mg, натриум: 135mg, вкупни јаглехидрати: 29g, влакна: 3g, шеќер: 15g, протеини: 3 Г.