Готвен готвач со рецепти за лигњи
Варена лигњи
Пулпо мама мија
Октопод готви и маринира
Салата од каша
Пулпо варен во шпорет под притисок
Салата од каша со бугарска пиперка, целер и анасон
добро за остатокот од варената пулпа
Лигњи Пулпо Гајего
Галичен октопод
Пулпо ал Лимоне - лигњи со лимон
Одмрзнете ги лигњите и исечете ги на парчиња. Излупете и исечете го чешнето лукче. Загрејте го маслиновото масло во тава на умерен оган. Во него пржете лук 1 - 2 минути. Дегласе со бело вино и сок од лимон. Мастилата
Полво гуасадо
Предјадења од лигњи - Пулпо а ла Галега
Варијација со печен компир
Тестенини салата од Пулпо
брза подготовка и вкус на одмор
Пулпо во галициски стил на пржени компири
се запознаа во Андалузија како целосно главно јадење, се препорачува некоја салата како прилог
Каламари во Умидо
Лигњи во тенџере
Салата од тестенини со ракчиња и лигњи
Салата од пулпо
Пулпо а ла винагрета
Октопод на винегрет
Црвена - репка - карпачо со скара каламари на балсамик - рен - винегрет
Варено и излупено цвекло (достапно во супермаркет во одделот за зеленчук), исечете го на тенки парчиња со резач од краставица и послужете го рамно на чинија како карпачо. Одмрзнете го каламарот, зачинете го со сол и пржете го на малку маслиново масло
Пулпо, варен сос
Лигњи со домати
Исчистете лигњи и измијте многу добро. Исечете ги рацете на мали парчиња, а телото на прстени. Кромидот изрендајте го и загрејте го со мелениот лук во маслото. Додадете ги пиперките исечени на ленти и лигњите. Ц.
Шпагети со лигњи и коктел домати
Гответе ги шпагетите во солена вода до ал денте. Исплакнете ги цевките од лигњи, исушете ги и исечете ги на прстени. Измијте ги и четвртина од доматите. Излупете го и исецкајте го на коцки лукот и кромидот и испржете го со чили во 4 лажици масло. Истурете во вино и к
Пулпо од скара до Дасо
Исчистете ја излупената и исчистена пулпо/октопод/лигњи/октопод заедно со четвртина кромид, бобинки од смрека и бело вино околу 1,5 часа со затворен капак. Ова ќе го направи морското суштество нежно. Од самото животно
Тестенини со лигњи
Одмрзнете ги малите лигњи, измијте ги и исушете ги, исечете ги лентите со големина на залак и енергично испржете ги на 5 лажици маслиново масло. Во меѓувреме, исечете го кромидот, магдоносот и лукот и додадете ги, оставете да се крчка уште 10 минути
Каламари Сицилијана
како омилениот италијански
Фетучин со лигњи и грашок
Исплакнете ги лигњите темелно внатре и надвор со ладна вода, исушете ги со хартиени крпи и исечете ги на прстени. Излупете го лукот. Измијте го босилекот, исушете го, исушете ги лисјата од стебленцата и исечете ги на ленти.
Лигњи со крем од компир и крес
Пулпо во масло од лук
Темелно измијте ја пулпата. Отстранете ги очите и деловите од устата. Загрејте многу маслиново масло во длабок тенџере. Ставете ја пулпата во средина. Кога рацете ќе виткаат (оди брзо), подигнете го пулпот и ставете го повторно. На помали
Лигњи во сос од анасон
Исечете ги цевките од лигњи во прстени ширина приближно 8 мм. Измијте го кромидот, извадете ги корените и исечете ги на ленти со ширина од приближно 1-1,5 см. Измијте ги пиперките и исечете ги на тенки ленти. Ставете ги прстените на лигњите во маслиновото масло