Готвење без кујна - како ги преживеав вкусните последните 3 недели-)
Хуху драги,
мојата нова кујна сè уште не е завршена, но барем повторно е функционална:-). За неколку недели сè треба да биде на залиха ... и тогаш секако дека ќе има фотографии пред и после!
Но, веќе можам да ви кажам: willе биде одлично! Вчера и завчера веќе ги ставивме во употреба првите уреди ... и јас веќе имам здроби на мојата вградена скара! 🙂
Но, денес би сакал да ви кажам малку што и како јадевме без кујна во изминатите 3 недели. Размислував за тоа многу однапред и веќе ги барав услугите за испорака во областа во итен случај. Но, брзо се покажа дека можете да подготвите навистина вкусни работи со „само“ фрижидер, микробранова печка и малку креативност. И обично е навистина брзо! 🙂
Можеби едниот или другиот од вас можат да одземат неколку идеи за работа или слични ситуации. Дефинитивно сум сигурен: микробрановата печка не ми беше последен пат кога ми готвеше микробранова печка (наместо само „повторно да се загрее“).
Со цел да соберам неколку добри идеи, барав добри рецепти за микробранови на Интернет. Мојата микробранова печка е многу едноставна - покрај нормалната функција за греење, има само скара. Но, дури и за оваа комбинација има тони рецепти и идеи на мрежата.
Ние сме поставени за времето во трпезаријата. Фрижидерот и најпотребните работи за прибор за готвење беа доведени овде, а остатокот беше сместен во картонски кутии. Еве слика од нашата замена кујна:
Осветлувањето во трпезаријата навечер е прилично оптимално за фотографии ... па оттука и некогаш не толку одличниот квалитет. Се надевам дека рецептите се убедливи во секој случај!
Експеримент 1: Тортелини од микробранова печка:
Состојки за 2 мали порции:
250 гр тортелини од полицата за ладење
2 вреќи за пареа (по 150 гр) мешавина од замрзнат зеленчук „италијански“
Сол, бибер, оригано
2-3 лажици песто росо
4 лажици пармезан
Подготовка во микробранова печка:
1. Ставете ги тортелините со малку вода во покриен сад за микробранова печка и гответе таму неколку минути (за мене околу 4, измешајте 1 x помеѓу). Поголемиот дел од времето, има и белешка на пакувањето за подготовка во микро.
2. Ставете ги вреќите за пареа во микробранова печка според упатствата и гответе ги целосно. ова трае околу 5 минути.
3. Измешајте ги тортелините и зеленчукот со песто, повторно загревајте 1 минута.
4. Доколку е потребно, зачинете со сол, бибер, оригано, посипете со пармезан - готово!
Експеримент 2: Изматени јајца од микробранова печка:
Тоа е навистина кул. Не мислев дека ќе биде толку лесно да се направи навистина вкусно изматено јајце во микрофонот. Понекогаш беше многу доцна во вечерните часови или бевме многу нокаутирани ... вкусен леб со изматени јајца вредеше злато;-).
Состојки за 2 лица:
4 јајца
8 лажици млеко
2 лажици замрзнати билки (на пр. Пиперчиња или магдонос)
Солена пиперка
Подготовка во микробранова печка:
1. Измешајте ги сите состојки заедно во сад заштитен со микробранова печка
2. Загревајте околу 7 минути, мешајќи со лажица еднаш во минута и отстранувајќи го од работ.
3. Готово! Ако сакате, можете да додадете сирење или шунка на коцки за време на готвењето.
Експеримент 3: И сега мој апсолутен белег: тепсија за тестенини од микробранова печка
Направено супер брзо, тешко каков било напор и навистина, навистина вкусно! Ни се допадна толку многу што беше достапно неколку пати за време на периодот на реновирање.
Состојки за 3 порции:
220 гр спирални тестенини (моите имаат 6 минути време за готвење)
околу 250-300 гр зеленчук *
200 гр шунка на коцки
80 гр пармезан
200 мл крем крем или нискокалоричен крем за готвење
100 мл млеко
1 конзерва (400гр) домати, ситно сецкани
3 лажици италијански билки, замрзнати
Сол, бибер, лук
* Треба да земете само зеленчук што не е премногу воден, паѓаат домати и печурки, пиперки или само конзерва пченка се одлични.
Подготовка во микробранова печка:
1. Измешајте ги доматите во контејнер со крем, млеко, билки и навистина добро помагање на зачини.
2. Измешајте ги тестенините со шунка и зеленчук (овде пченка) во тепсија за микробранова печка со капак.
3. Истурете го сосот од домати и промешајте малку. Добро распоредете ја смесата така што што е можно повеќе тепсија да биде покриена со сосот.
4. Гответе во микробранова печка на 3/4 моќност 10 минути со капакот вклучен. Во меѓувреме, изрендајте го пармезанот.
5. Извадете го, отворете го капакот и промешајте 1 x. Сега посипете со сирење.
6. Гответе без капакот уште 10 минути со полна моќност.
7. Сега вклучете ја скарата со микробранова печка уште 5-7 минути и малку заруменете го сирењето. Завршено!
Експеримент 4: Азиски јуфки со пилешко и зеленчук од микробранова печка:
Да, тоа е исто така можно! 🙂
Состојки за 3 порции:
250 гр тестенини мие
300 гр азиски зеленчук (замрзнат во вреќа за пареа, достапен од Игло)
150-200 гр филе пилешки гради, гергарт (пронајден во Rewe во фрижидер)
6 лажици сос од теријаки
1 суп.л-патки мед
3 лажици соја сос
1/2 лажиче ѓумбир
1/2 лажиче чили во прав
повеќе азиски зачини, ако сакате
2 јајца
Подготовка:
1. Гответе го зеленчукот во вреќата за пареа според упатствата на пакувањето, а потоа префрлете го во поголема чинија (што ќе одговара на сè потоа).
2. Ставете вода да зоврие во котелот. Ставете ги тестенините Мие во сад и прелијте ги со врела вода. Почекајте еден момент, а потоа расплетете се малку во зовриена вода и оставете го да стрмни 4 минути. Потоа целосно расплет и одвод. 3. Пилешкото се уште беше грубо исечено. Јас користам вистински парчиња пилешки гради, а не овие претходно исечени ленти. Затоа малку ќе ги уништам.
4. Измешајте ги сосовите, медот и месото заедно, загревајте ги во микробранова печка 2 минути.
5. Сега измешајте месо, сосови, варени јуфки и зеленчук заедно и зачинете по вкус. Сол, бибер, чили и ѓумбир беа мојот избор, но азискиот прав со 5 зачини сигурно ќе успее и добро.
6. Измешајте и додадете ги 2-те јајца.
7. Загрејте сè повторно во микробранова печка околу 4 минути, мешајќи нежно 1-2 пати. Завршено!
Експеримент 5: Одлично е и од микробранова печка: Мали компири! Не ви треба вистински рецепт за ова - само боцкајте ги компирите со вилушка, ставете ги во чинија за микробранова печка со малку вода и излезете. Тројките траат околу 6 минути. Исто така има и крема харинга, кварк од билки или едноставно путер, сол и салата:-).
Експеримент 6: И, се разбира, исто така е сладок! Оваа вкусна микробранова торта Нутела ќе биде на маса за неколку минути. Додуша, не е целосно социјално прифатливо, но е навистина вкусно и брзо. Оригиналниот рецепт може да го најдете тука ... Зедов путер наместо МАСЛ, сепак, 2 малку натрупани лажици, кои најпрво ги текнав во микро.
Секако дека не јадевме само од микробранова печка:-). Еден ден наместо тоа, направивме помфрит во Actifry (пржење со топол воздух) - вкусно. Имаше и домати-моцарела и лесни падови.
Патем, тие се помфрит во рерна со малку маснотии со 3% маснотии од одделот за замрзната храна. Но, секако работи и со самосечен помфрит, кој треба накратко да се напои претходно. Во отсуство на мијалник, се одлучивме за оваа верзија;-).
Не беше поштеден ниту тостерот:
Благодарение на брилијантен Тостички торби (Благодарение на Соња што ми покажа пред многу години) имавме вкусни топли сендвичи со салата и целосен оброк: Салатата дојде од салата бар де Реу за да се мешате. И исто така едната или другата „здравица“ (Не го нарекувајте Шницел!) Залута во него помеѓу ... (во тостер, не во салата;-))
Всушност, само еднаш ја пробавме тајландската ужинка во текот на целото време и јадевме еднаш на патот (по саемот за вино во Ахен). Секогаш беше навистина вкусно, никогаш не траеше подолго отколку на шпоретот и освен торбите за тост (кои можете повторно да ги користите по ред) и садот отпорен на микробранова печка, не ни требаше посебна опрема.
Многу, многу повеќе досадно од готвењето беше исчезнатиот мијалник ... миењето во мала бања навистина не е толку добро. Пред сè, има бизарни изреки како „Душо, каде одиш?“ „Исплакнете го рендето за сирење“ „Ох, дај ми, јас морам да одам во тоалет во секој случај“. Хаџа. Не сум тажен што заврши ова, но сигурно ќе има еден или два микро-рецепти. Цврсто се планира и во новата кујна:-).
И кога сè друго беше во опасност, секогаш помагаше следново:
Толку драги ... тоа беше мојот мал извештај „готвење без кујна“. Се радувам наскоро да ве запознаам со многу нови рецепти од новата кујна!