Готвење без млеко и без јајца - нова готвачка за алергиите!
млеко или Јајца се сеприсутни во нашата храна. Во својата книга „Оне Милч и охне Еи“, издадена од пала-верлаг, Беате Шмит покажува што алергија или нетолеранција Важно е да се забележи и како може да се постигне разновидна и здрава исхрана без овие состојки.
Практичниот водич обезбедува информации за соодветни дијагностички методи, нуди помагала за ориентација при купување и претставува алтернативи растителни на млечни производи и јајца. Советникот за алергии знае: Иако се нуди се повеќе веганска храна, сепак се потребни многу детективски вештини со алергија на млеко или нетолеранција на лактоза.
Испробаните и тестирани кујнски совети помагаат во промената на практиката во кујната. Омилените јадења како тепсија од компири или паштета се лесни за употреба со презентираните рецепти и ќе бидат вкусни за целото семејство. Не мора да бидете без пудинг од чоколадо, вафли или божиќни колачиња, книгата дава мноштво рецепти за десерти и колачи.
Во оваа книга се влеваат и многу лични искуства: Беат Шмит известува за своите искуства како мајка на дете со алергии. Со свој совет би сакала да им помогне на погодените да се справат добро со секојдневните ситуации, на пример во градинка или при посета на ресторан.
Книга за секој што не се одрекува само од млеко или јајца од етички причини, но исто така мора да готви и јаде поинаку од здравствени причини.
Беате Шмит:
Без млеко и без јајце
Алергии и нетолеранција на лактоза
Рецепти и практични совети за секојдневниот семеен живот
пала-верлаг, Дармштат, 2015 година
160 страници, тврд повез
14,00 €
ISBN: 978-3-89566-347-5
отпечатено на 100% рециклирана хартија