Готвење без вага - детска игра! Списание толку вкусови; с

  • отпечаток
  • Контакт
  • испорачување
  • Право на повлекување
  • Услови
  • Заштита на податоци
  • Правно известување

Кујната понекогаш е за најдобрата геодетска работа. Точни ваги и добра чаша за мерење се половина од битката да се направи рецепт успешен. Но, не сите текстови за рецепти имаат список на состојки со прецизни информации во грамови или милилитри, туку работат со класични димензии на кујната, како што се лажици или чаши. Ние ќе ви помогнеме да конвертирате.

вага

содржина

EL, TL, cl или dl - што точно значи тоа? И дали знаете колку грама содржи натрупана лажица шеќер? Авторите на рецепти работат со различни количини. Пати во грамови, исто така во лажици; Рецептите на англиски јазик ја користат чашата. Чувството на пропорција сам по себе често не помага. Ако немате кујнски ваги, можете да се снајдете со лажици, лажички или чаша.

Што прави што?

Германски мерни единици

dl - децилитри (100 милилитри)

cl - центилитри (10 милилитри)

Врв за нож - 1-2 грама

Чаша - околу 200 милилитри кога е полна, инаку 125 мл

Чаша за супа - 250 ml

Пукано стакло - 20 ml/2 кл

Англиски мерни единици

Чаша (в) - Чаша (250 мл)

Цртичка (ds) - прскање

Фунта (фунти) - околу 450 грама

Унца/унца (мл.) - околу 30 грама

Лажичка (t/ts/лажиче) - лажичка

Табелеска лажица (ТБ) - лажица

Изклинвам (pn) - нотка/точка на ножот

Што тежи колку?

1 лажица масло за јадење - приближно 8 гр

1 лажичка путер/маргарин - приближно 4 гр

1 лажица масло путер/маргарин - приближно 10 гр

1 лажица масло течност (оцет итн.) - приближно 15 ml

1 лажица масло крем/млеко - приближно 15 гр

1 лажица јогурт/павлака - приближно 15 гр

1 лажица брашно/скроб - приближно 10 гр

1 лажиче прашок за пециво - околу 3 гр

1 натрупана лажица брашно/скроб - приближно 15 гр

1 лажичка брашно/скроб - приближно 8 гр

1 лажица шеќер/сол - приближно 13 гр

1 натрупана лажица шеќер/сол - приближно 18 гр

1 лажичка шеќер/сол - приближно 5 гр

1 чаша шеќер/сол - околу 170 гр

1 чаша брашно/скроб - околу 130 гр

1 чаша ориз - околу 160 гр

Конкретни примери од секојдневното готвење

1 јаболко со средна големина - приближно 150 гр

1 банана со средна големина - приближно 100 гр (без кора)

1 киви со средна големина - приближно 50 гр

1 среден портокал - приближно 200 гр

10 бобинки од грозје - приближно 25 гр

1 средна праска - приближно 125 гр

1 средно авокадо - приближно 300 гр

1 среден кромид - околу 70 гр

1 компир со средна големина - приближно 100 гр (излупен)

1 среден домат - приближно 65 гр

1 морков со средна големина - приближно 100 гр

1 краставица со средна големина - приближно 600 гр

1 бугарска пиперка со средна големина - приближно 200 гр

1 суп.л-патки сецкани билки - околу 3 гр

1 пилешко јајце (големина М) - приближно 60-65 гр

Информациите за тежината се однесуваат на купената суровина, освен ако не е поинаку наведено.

Практична поддршка за „теоријата на количината во кујната“ е обезбедена од калориските маси кои, покрај хранливите вредности, исто така означуваат и големини на порции за соодветната храна. Наш омилен: „Калории под контрола“ од И. Елмадфа и А. Мејер, објавено од Гриф и Унзер (2011).