Готвење на руски јазик; Руски палачинки со полнење месо

препорака

Совети за врски

Најнови статии

Контакт:

навигација

Ознаки

Руски палачинки со полнење месо

Состојки за 10 порции:

250 гр брашно
500 мл млеко
3 јајца
1/2 лажици шеќер
1/4 лажиче сол
1 суп.л-патки разјаснет путер или маргарин за пржење

Полнење месо:

500 гр мелено говедско месо
1 кромид, ситно сецкан
2 лажици растително масло
Супа за сочност

Измешајте ги сурови јајца, сол и шеќер, додадете 100 ml млеко, промешајте, истурете го брашното и направете го тестото без грутки. По разредувањето на тестото со остаток од млеко.

Полнење месо:

Пропржете го ситно исецканиот кромид на масло додека не стане проlирен, додадете мелено говедско месо и пржете, на крај додадете го месото.

Загрејте ја средната тава добро, подмачкајте ја тавата со масло или сланина, истурете го тестото врз тавата со магла, свртете се брзо за да го истурите тестото во мазен, тенок лист. Извадете ги палачинките зарумени од едната страна од садот и ставете ги на чинија. Потоа намачкајте ги палачинките на табла со зацрвенетата страна нагоре и ставете 1 лажица фил од месо на секој лепче. Свиткајте ги палачинките во форма на плик и пржете ги на двете страни на тавата со прочистен путер или маргарин.

Палачинките имаат најдобар вкус со сос од домати-крем.

Слични рецепти:

Овој запис е објавен во Недела, 15 Јануари и е поднесен под „Јадења со месо, јадења од тесто“. Можете да ги следите коментарите со RSS 2.0. Коментарите во моментов се затворени, но можете да следите од сопствената страница.