Готвење ориз - основни рецепти со употреба на различни методи

Reiskocher.net »Водич» Готвење ориз - основни рецепти со употреба на различни методи

Оризот е многу популарен како придружба на разни јадења ширум светот. Фините зрна ориз, кои сега се достапни во широк спектар на сорти, веќе не се само во Азија популарен, но исто така може да се најде во Централна Европа многу следбеници. Оризот често се служи со главни јадења и се надополнува со избрани варијации на месо и зеленчук. Но, честопати останува прашањето: Како правилно готвите ориз? Кој е најдобриот основен рецепт за ориз и колку време ви треба да готвите ориз? Ние ќе ви кажам за ова советник дадете преглед на различните начини на готвење.

Наоѓање на вистинскиот метод

Не плашете се: потребен ви е само вистинскиот рецепт за ориз за прецизно подготвување на гарнир. Кога не се готви, оризот се состои од мали тврди зрна. За да го направите јадење, мора да ги оставите зрната да отечат. Тука постојат неколку методи, кои детално се разликуваат едни од други основна постапка но секогаш е иста. Оризот обично отекува во вода или супа. Потребни се различни должини на време во зависност од видот на оризот што го користите.

Во суштина, при готвење, се препорачува да додадете сол во водата. На вкус оризот е нагласен од солта, така што различните вкусови тука доаѓаат во свои. Секако можете лесно да подготвите ориз во тенџерето, но може да се одлучите и за модел на шпорет за ориз.

СОВЕТ: Шпоретот за ориз ви нуди одредена гаранција за успех. Вие само ја ставате потребната количина на вода во шпоретот. Уредот го прави останатото само по себе.

Ориз основен рецепт за тенџерето: Дали е подобар методот на вода или оток?

Ако сакате да готвите ориз во тенџере, имате две различни опции. Можете или да се одлучите за методот на вода или да го користите методот на оток. На Метод на вода е многу полесно и вообичаено во Германија, затоа што не мора постојано да мешате или да бидете на дофат на тенџерето.

Ви го претставуваме основниот рецепт за ориз за двата начина на подготовка во тенџере:

СОВЕТ: Ако сакате да се задржат сите витамини, тогаш опција е само методот на оток. Но, тогаш мора да запомните дека секогаш мора да го мешате оризот.

Ако сакате малку да го рафинирате вкусот на оризот, се препорачува да додадете мало парче путер по оток.

Колку време треба да готвите оризот?

Времето на подготовка зависи пред се од тоа кој ориз го користите. Постојат сорти ориз на кои им се потребни само 15 минути за да се готват, додека други бараат повеќе трпеливост. Обично лаже без оглед на методот, за што ќе одлучите, времето на подготовка помеѓу 15 и 45 минути. Секогаш следете ги препораките на производителот тука. Ако користите лабав ориз, можете да пробате малку пред да истече препорачаното време за подготовка за да видите дали е веќе готово. На крајот на денот, важно е кој ориз да го готвите.

Следната табела ги сумира класичните времиња на подготовка од основниот рецепт за ориз за вас:

Вид ориз Колку долго

Оток ориз	15 до 20 минути
Торба за готвење	20 минути
Рижото ориз	20 минути
Сутлијаш	45 минути

Ако сакате да го подготвите вашиот ориз во тенџере, секогаш треба да изберете тенџере со вас Нелеплив слој одлучува. Ова ќе спречи оризот да гори толку брзо и исто така ќе го олесни чистењето.

Готвење ориз со долги зрна: ова е најдобриот начин да се продолжи

Ако сакате да го користите методот на оток при готвење ориз, препорачливо е да користите ориз со долги зрна. Долгозрнестиот ориз е класичен и омилен меѓу видовите ориз, особено во Централна Европа, и се користи во повеќето домаќинства. Можете или да го готвите во вода или супа. супа го рафинира вкусот на оризот дополнително. Кога отекувате, проверете дали имате точна количина на вода во чаша. За потсетување: има 2 чаши вода за една чаша ориз. Оризот е готов кога ќе ја апсорбира целата течност и потоа е убав и мек. Варете го оризот само со вода, секогаш додавајќи нотка сол до.

Готвење ориз од суши: вака успева специјалитетот

Кога станува збор за ориз од суши, една работа е особено важна: мора да се држи добро. Подготовката не се разликува значително од онаа на другите сорти ориз. Важно е и вие да сте тука вистинската количина на вода употреба Значи има 500 мл вода на секои 250 грама ориз. Прво, мора темелно да го исплакнете оризот од суши под чиста, ладна вода. Потоа сварете го оризот заедно со водата. Веднаш штом ќе зовријат, извадете го капакот од тенџерето. По околу 2 минути, повторно ставете го капакот на тенџерето и покријте го оризот околу 20 минути.

Тргнете го тенџерето од шпоретот по 20 минути. Откако ќе го отстраните капакот, повторно покријте го оризот со чист Кујнски пешкир од Почекајте уште 10 минути. Сега можете да го зачините оризот од суши.

Најдобро е да се користат:

Мирин
Оцет од ориз
шеќер
сол

Готвење ориз од басмати: на што треба да обрнете внимание

Оризот Басмати е најдобро да се готви со метод на оток со цел да се добие типичен вкус. Но, тука е доволно ако го имате 1,5 пати поголема количина на вода употреба Но, пред да ги зовриете водата и оризот, треба да го оставите оризот да впие околу 10 минути. Потоа ставете сè да зоврие на највисоко ниво и оставете го оризот да врие 15 минути со затворен капак. На крајот, мало парче путер може да се користи за рафинирање.

Ако сакате да бидете на безбедна страна кога подготвувате ориз, препорачливо е да одите на една Шпорет за ориз да избегне.