Готвење рецепт и совети за пилешка супа - Водич - Готвење
Без разлика дали е домашен лек против настинки или едноставно како срдечно јадење во која било сезона: Пилешката супа не само што има вкусен вкус, туку е и многу лесно да се готви сама. Сепак, потребно е извесно време да се подготви.
Готвење пилешка супа: Еве како
Најважните состојки за домашна пилешка супа се супа пилешко, супа зеленчук со целер, праз и моркови, како и кромид и сол. Пилешкото се готви цело, треба да се отстрани само задникот со масна жлезда. Најдобро е претходно да се преполови кромидот, да се наздрави кратко и да се додаде со кожата - ова обезбедува убава боја.
Ставете ги сите состојки во тенџере и додадете ѓумбир, еден или два ловоров лист и цели пиперки по вкус. Наполнете со ладна вода и полека ставете да зоврие. Потоа динстајте на тивок оган околу еден до два часа, повремено измазнувајќи ја пената од површината со магла.
ВИДЕО: Кујна ABC: Пилешка супа - добро против настинка (8 мин)
Вкусно со грашок, ориз и јуфки
На крајот на времето за готвење, извадете го пилешкото, одделете го месото од коските и исечете го на мали парчиња и додадете во супа со зеленчук, како што се моркови и грашок. Ако ви се допаѓа супата многу чиста, претходно истурете ја низ сито. Додадете ориз или тестенини од супа по желба и варете во супа. Совет: Ако сакате подоцна да ја загреете супата, треба да готвите одделно ориз и јуфки и да ги додадете непосредно пред сервирањето за да не станат меки.
Направете боцкање од јајца сами
Класичен додаток на тестенини и ориз е крем од јајца. За да го направите ова, едноставно промешајте го јајцето со малку крем или млеко, зачинете со сол, бибер и малку морско оревче и покријте ја смесата во водена бања и оставете ја да се постави околу 20 минути. Потоа извадете го од калапот и исечете ги на коцки.
Зошто е здрава пилешката супа?
Дури и нашите прабаба и баба ја ценеле пилешката супа како ефикасен домашен лек за настинки. Студиите сега потврдуваат дека имале право. Состојките во супата имаат деконгестивно дејство врз мукозните мембрани на респираторниот тракт. Покрај тоа, витамините што ги содржи, како и цинкот и железото, го зајакнуваат имунитетот. Покрај тоа, телото апсорбира многу течности преку супата - ова е особено важно со настинка.
Пилешка супа со корен зеленчук и компири
Пилешка супа е класика за студените денови. Многу е лесно да се подготви, но потребно е малку време за убав и силен вкус. повеќе
Пилешка супа со боцкање јајца
Рајнер Сас подготвува срдечна пилешка супа на класичен начин со мали јуфки и стапчиња од јајца. повеќе