Готвење за деца Така го вкусуваат и најмалите

Готвењето за деца не е ракета. Еве ги најдобрите совети и рецепти со кои вашите деца ќе сакаат да се хранат здраво.

најмалите

Да беа само на децата, тие веројатно ќе јадеа палачинки Нутела, пилешки грутки, тестенини со кечап или пица секој ден. Како родител, сакате да го приближите вашето дете до здравата исхрана и да се осигурате дека вашето дете е оптимално снабдено со витамини и хранливи материи.

Вкусната храна што е здрава, а исто така има вкус на малите, не мора да биде противречност. 'Llе ви покажеме како овошјето и зеленчукот да ги направите вкусни за вашите деца и колку лесно може да се готви за децата.

Готвење за деца: најдобри трикови

Оброците на децата треба да бидат што е можно поразновидни и здрави, но и разнобојни и имагинативни за да предизвикаат интерес и апетит кај најмалите. Ние собравме осум едноставни трикови за готвење за деца тука за вас.

1. Комбинирање храна: Малите деца сакаат да го доживуваат вкусот и конзистентноста на секоја состојка. Покрај очите, јадат и рацете, прстите и носот. Наместо пулпави чорби, треба да се обидете да комбинирате храна. Немешаната храна што завршува една до друга или на ражен како храна со прсти е особено добра за запознавање.

2. Сурова храна: Пробајте дали вашите деца можеби претпочитаат суров зеленчук од варен зеленчук. Ова често може да биде случај, особено со колбраби, пиперки или моркови. Кога готвите зеленчук, треба да бидете сигурни дека остануваат јасни. За да го направите ова, ставете го зеленчукот во тенџере или тава непосредно пред другите состојки да завршат со готвењето.

3. Конвертор на форма: Изгледот на различните состојки исто така може да игра улога во тоа дали вашите деца ја сакаат храната. Краставици и моркови може да се обликуваат во starsвезди или срца со мали секачи за колачиња. Но, лицето направено од парчиња овошје исто така може да ги охрабри вашите деца да се хранат поздраво.

4. Сокриј и побарај: Ако вашите деца сакаат сосови, чорби или каша, можете да ги посипете со здрави состојки. Сецкан зеленчук како коцки кромид лесно може да се скрие во омиленото јадење на малото. Совршен за тоа: палачинки од компири. Спанаќ или тиква дури се наоѓаат во слатки мафини или смути. Само бојата треба да остане светла по пирето.

5. Маневри за одвлекување на вниманието: Од каде грашок? Каде растат компири? Зошто морковите се портокалови? Ако им објасните многу на вашите деца, создавате врска со зеленчук, така што малите веќе не го одбиваат толку лесно. Можете да користите прашања за да го одвлечете вниманието на луѓето од несаканиот зеленчук. Дали е слатко или кисело? Како мириса? И исто така популарно: дали можете да слушнете нешто кога ќе гризнете во него?

6. Раскажувач: Исто така, може да им помогне на малите деца да вртат имагинативна приказна околу здравата храна. Ако тоа е премногу време за вас, само ограничете се на креативни наслови за детскиот оброк. Несаканите риби стануваат „пиратско богатство“, зеленчукот завиткан во тесто станува „крцкави долини“. Главната работа е дека терминот "зеленчук" не се појавува на почетокот.

7. Уложен модел: Како родители, ако не јадете зеленчук, веројатно и вашите деца нема да јадат. Значи: покажете им на вашите деца како работи балансирана исхрана. На овој начин, тие уште од рана возраст учат дека здравата храна е дел од јадењето. Тоа исто така значи дека немате одделно „Детски јадења“ но сите јадат иста работа - во вистинскиот дел.

8. Направете го тоа сами: Готвење и за деца може да значи готви со деца. Затоа што ако им дозволите на најмалите да ви помогнат при подготовката на храната, тие не само што учат како да готват здраво; исто така ја зголемува веројатноста дека тие ќе завршат да го јадат она на што работеле. Патем, ова веќе може да започне со заедничко садење и грижа за градинарски билки или домати.

Дали имате фенси лазања? Рецепт за брза тава лазања во видеото

Вашиот прелистувач не може да го репродуцира ова видео.

Рецепти за деца: здрави и вкусни

Страшната книга за готвење „Готвење за деца“ ви нуди многу повеќе совети за детските оброци. Авторот и мајка Дагмар фон Крам е професионалец во исхраната на децата и објаснува што точно треба да внимавате кога готвите деца.

Постојат многу вкусни и здрави рецепти за деца - од појадок до кутии за ручек до детски роденденски забави. Па дури и прилагодени на мали и големи семејства.

За да можете да започнете веднаш, еве три брзи рецепти со кои децата треба да готват. Забавувајте се испробајќи го и уживајте во вашиот оброк!

1. Готвење за деца: frittata од зеленчук

Кога крцка додека готви за деца, повеќето од децата веднаш се воодушевуваат. Оваа фритата не е само забавна грицкање, туку изгледа добро да се јаде благодарение на светлите бои.

Потребни ви се овие состојки:
За 1 чинија со киче (24 см 8; 8 парчиња)

  • 500 гр моркови
  • 250 гр широк грав
  • 1 лажица масло путер
  • 4 јајца
  • 75 гр павлака
  • сол и црн пипер
  • 1 лажиче кари во прав
  • ¼ лажичка мелен ким
  • 1 лажица семе од сусам
  • Масло за мувла

Како да се подготви:
1. Загрејте ја рерната на 180 степени. Излупете го морковот и четвртина по должина. Измијте го гравот, извадете ги конците и исечете ги краевите. Исечете го гравот во тесни ленти. Загрејте го путерот во тава и испржете го зеленчукот во неа.

2. Изматете ги јајцата со кисела павлака и зачинете ги со сол, бибер, кари во прав и ким. Четкајте ја тавата за кики со масло.

3. Дистрибуирајте го зеленчукот во тавата, истурете ја мешавината на јајца. Посипете семе од сусам и оставете го да се става во топла рерна (средина) околу 25 минути. Салата и леб или компири добро одат со тоа.

2. Готвење за деца: обвивка од морков

Ако го претворите зеленчукот во класика како хамбургери, виршли или пица, вашите деца веројатно ќе претпочитаат здрава храна малку подиректно. Како за вегетаријанска обвивка со крцкав морков, на пример?

Потребни ви се овие состојки:
За 1 дете и 1 возрасен

  • 100 гр брашно (тип 1050)
  • сол
  • 1 лажичка масло
  • 1 домат
  • 4 лисја салата од санта мраз
  • 4 нежни моркови
  • 100 гр хумус
  • 100 гр пченкарни јадра (свежи или конзервирани)
  • Брашно за работа

Како да се подготви:
1. Месете го брашното и малку сол со приближно 90 мл вода за да формира цврсто тесто. Влажни со маслото и оставете да се одморат.

2. Измијте ги лисјата од домат и зелена салата. Засечете го доматот, извадете ја зелената салата на мали парчиња. Измијте ги морковите и излупете ги доколку е потребно.

3. Поделете го тестото на 4 порции и превртете го со сукалка на малку брашно во рамни колачи тенки нафора. Ставете 1 рамен колач една по друга во топла тава, печете 1-2 минути на секоја страна, притискајќи надолу повторно и повторно. Веднаш ставете на хартија за печење и завиткајте ја со хартијата.

4. Одвртете ги готовите лепчиња, премачкајте со хумус и одозгора ставете домати, зелена салата и пченка. Поставете по 1 морков од секоја страна и цврсто завиткајте ја обвивката.

3. Готвење за деца: риба ражен

Друг одличен трик за готвење за деца е да ја ражниш храната во каснувања со големина на залак. Колку е пошаренолико, толку повеќе малите ќе претпочитаат да го грабнат тука. Ако на вашите деца не им се допаѓа овој или оној зеленчук, можете само да ги замените следниот пат.

Потребни ви се овие состојки:
За 4 лица

  • 500 гр филе од полак
  • 1 гранче рузмарин
  • 250 гр лесен правопис
  • ½ органски лимон
  • 6 лажици маслиново масло
  • сол и црн пипер
  • 150 гр печурки
  • 200 гр тиквички
  • 15 цреши домати
  • 8 црни маслинки
  • 200 гр кварк од билки
  • прибл. 12 ќебапи ражничи (тука на Амазон)

Како да се подготви:
1. Исплакнете го филето од риба, исушете го и исечете го на парчиња со големина на залак. Измијте го рузмаринот, исушете го, исушете ги иглите и ситно исецкајте. Исечете го лебот во коцки со големина на залак.

2. Измијте го лимонот, истријте ја кората. Преполовете го лимонот и исцедете го. Измешајте ја кора од лимон и сок со масло, рузмарин, сол и бибер до маринада. Ставете ги рибните парчиња и разладете ги 1 час.

3. Исчистете ги печурките. Измијте ги и исчистете ги тиквичките. Исечете го зеленчукот на парчиња со големина на залак. Измијте домати, исечете ги на половина, ако е потребно, изматете ги маслинките.

4. Ставете ги сите состојки наизменично на ражничи. Четкајте со маринада и ставете го во сад со гратин. Скара околу 10 минути, вртејќи еднаш. Послужете со билка кварк.