Готвење за дијареја како дел од терапија за карцином на дојка - селфери

Ако имате дијареја, важно е да продолжите да јадете, пиете и да јадете вистинските работи. Подготовката игра важна улога и не треба да се занемари ниту уживањето. На оваа лекција составивме неколку специфични совети за исхрана и рецепти за готвење особено за дијареја.

Клаудија Петру, МПЗ, Диететичар, одговара на следниве прашања во видеото „Готвење со дијареја“:

Видео транскрипт

Можете ли да дадете краток преглед за тоа која храна се препорачува за дијареја, а која не?

Па, дозволете ми сега да ви дадам груба идеја за тоа што е корисна храна.

Дали треба да јадам свежо овошје и зеленчук ако имам дијареја?

Ако имате дијарејални заболувања, всушност треба целосно да се воздржите од конзумирање на сурово овошје и зеленчук, со трите исклучоци:

Ова е рендано јаболко,
ова е бананата
и морковот, но ја додаваме варената верзија.

Во спротивно, ве молиме да се воздржите од сурово овошје и зеленчук или салата.

Подготовка на каша од банана

Што е можно зрела банана
Вилушка и евентуално нож
Чинија

Добро Следно, сакам да ви покажам дека бананите можат да бидат од голема помош во лекувањето на дијарејата. Што има во внатрешноста на бананата? Од една страна, имам пектини во бананата, имам минерали во кои би сакал да го истакнам магнезиумот овде. Магнезиумот има способност да ги релаксира мускулите. Ова е секако многу, многу убаво со дијарејални заболувања. Но, јас исто така имам супстанција внатре, тоа е триптофан, и триптофанот е основен градежен блок за производство на серотонин. Серотонинот е она што всушност нè прави добро расположени, расположени.

Како да подготвам банана сега за да ни помогне при дијареја, така да се каже?

Логично ја користам внатрешноста на банана.
Јас ги исеков на мали парчиња.
Ве молиме, проверете дали користите банана што е можно позрела, бидејќи зрелата банана има состојки или уште повеќе состојки, имено пектини, кои ја врзуваат течноста во цревата.
Бананата потоа правилно се пасира.

И оваа пулпа од банана, ве молиме додадете ја онолку често колку што сакате еден ден. Willе видите дека ова дефинитивно ќе ја намали фреквенцијата на столицата значително во рок од два дена.

Подготовка на рендано јаболко

јаболко
Бришење
Чинија

Совет: Оставете ренданото јаболко да отстои неколку минути додека не порумени

Следно, дозволете ми да ви го покажам ренданото јаболко. Јаболкото е многу, многу важно помагало при дијарејални заболувања бидејќи јаболкото има состојки, поточно голем број пектини. И пектините имаат својство дека се течни или токсини кои се појавуваат во цревата при дијарејални болести кои се врзани. И, ако течноста е врзана во цревата, ова исто така значи дека фреквенцијата на столицата, а исто така и составот, имено оваа водена состојба, се значително намалени.

Јас го тријам јаболкото со кора. И навистина не е важно кој вид јаболко користите. Вие тријте го; Ова грубо можете да го изрендате, можете да ја користите и фината верзија. Парична казна е можеби подобра затоа што површината што ја создава е поголема кога јаболковината се трие и кожата исто така се прави пофина со неа.
Потоа, кога ќе завршите, намерно оставете го јаболкото да стои неколку минути. Потоа, во оптиката ќе видите дека ова јаболко е обезцветен. Во овој случај, тоа навистина се сака. Ние сакаме јаболкото да биде заруменето, така што овие пектини навистина можат да го достигнат својот врв на ефикасност, така да се каже, и на тој начин да врзат течност во нашите болни или болни црева.

Како третото решение може да помогне при дијареја?

Третото решение е комбинација

од долго цртан чај,
направен од сок од портокал
и од мирна минерална вода
се меша со малку сол.

Ова трето решение може да биде корисно во случај на дијареја,

прво затоа што ја враќа течноста во телото.
вкусот е многу, многу прифатлив, дури и многу, многу подобар од она што многу спортисти го земаат во форма на електролитни раствори што можете да ги купите во разни аптеки, спортски продавници или аптеки. Тоа е многу пикантен вкус.
и ги снабдува минералите што телото ги губи поради конзистентноста на водената столица.

Така, всушност, многу, многу едноставен, едноставен лек за стари домови. Секако многу корисно.

Подготовка на трето решение:

Па, сега сакам да ви покажам како да направите решение од трета страна. Решение од трета страна е всушност многу едноставен начин за намалување на загубата на течности што се јавуваат кога имате дијареја, и на тој начин да се нахраните течноста повторно, така да се каже.

Потребен ни е сок од портокал.
Потребен ни е црн чај кој потона најмалку десет минути.
А потоа уште минерална вода.
И малку сол

Трето - тоа значи дека користите трет, во овој случај 300 милилитри, црн чај. Точно, треба да се каже дека треба да се испроба со мерна чаша или да се измери прецизно, така што решението е навистина точно.

Потоа земете сок од портокал. Во сокот од портокал главно ги имам изгубените минерали калиум, калциум, магнезиум и натриум.

И тогаш последно, тоа е мирна минерална вода. Затоа минерална вода, а не само вода од чешма, затоа што е исто така важно да дејствуваме и да работиме со што помалку микроби. И, исто така, ве молиме да не пенлива минерална вода, бидејќи гасните меури, јаглеродната киселина не се корисни при дијарејални заболувања.

И, конечно, нотка на натриум хлорид, веднаш додајте кујнска сол.

Потоа промешајте ја целата работа. Како што можете да видите, за жал сега имам само мала лажица, но можете да користите и голема.

И тогаш само го консумирате тоа во следните два или три часа. Ова е многу, многу корисно за надополнување на загубата на течности предизвикани од дијареја.

Стапчињата кола и геврек помагаат при дијареја?

Стариот домашен лек за кола и ѓеврек, испробан и тестиран, како што веќе споменав, неодамна беше малку критикуван. Со него растевме со децении. Постојат две точки на критика од нутриционистичката медицина и исто така од медицинската професија.

Една е состојката на јаглерод диоксид во кола. Некој би можел да го поправи ова со мешање со вилушка.
И од друга страна, релативно високата содржина на шеќер во кола.

Но, во основа, ако немам што друго на располагање, можеби малку разредете ја колата - додавам сол, додавам одредена количина на течност, излегуваат меурчиња од јаглеродна киселина и овој стар, испробан и домашен лек секако го има нејзината оправданост. Но, како што реков, секако има и точки на критика.

Како треба да се подготвува храна воопшто во случај на дијареја?

Да, наидов на јасна англиска реченица: Сварете го, излупете го, гответе го или заборавете го. Под тоа мислам или всушност опишувам како треба да биде методот на подготовка кога имам дијареја. Може да се додаде сè што се готви, што се готви, што е, што не е сурово и што може да се излупи. Инаку, ве молам, заборавете на тоа.

Треба ли да се одречам од пржена и печена храна?

Пржената и печена храна се храна која многу го оптоварува организмот, како дигестивниот тракт, во ситуација кога ослабува, каде е болна, затоа што мора да ги земеме предвид печените производи од една страна, но секако и оние од друга висока содржина на маснотии. А маснотиите во исхраната значат дека е потребно подолго во дигестивниот тракт за да се метаболизира. Гледано на овој начин, секако не е разумно и не е корисно да се храни со пржена или печена храна во ситуација на дијареја.

Може ли да ја посолам и зачинувам храната?

Зачинувањето на вашата диета или вашата храна не е контрапродуктивно - но во блага и нежна варијанта. Значи, тоа значи: Треба само да ја намалите силата малку, затоа зачинете ги работите благо, не премногу зачинети. Можеби тоа е многу важна точка.

Накратко

Во случај на дијареја, избегнувајте: млеко, кафе и алкохол, производи од цели зрна, мусли, масна и зачинета храна.
Се препорачува за дијареја: многу течност, бел леб, рендано јаболко, пире од банана, варени моркови, раствор од една третина и боровинки.

Неколку основни правила за готвење при дијареја

Не јадете сирова храна. Загреаната, излупената и/или зготвената храна е поднослива за дијареја.
Гответе што е можно помалку маснотии. Обложените тави се корисни тука.
Подобро е да избегнувате пржена и печена храна ако имате дијареја. Печени супстанции и масти тешко се варат.
Нема ништо лошо во зачинувањето на храната, но не премногу интензивно и, пред сè, не е премногу жешка.
Колку подобро ја џвакате храната и колку побавно јадете, толку подобро влијае на цревата.

Дали стапчињата кола и геврек се добри за дијареја?

Одговорот е: само во ограничена мерка.

ПЕР: Комбинацијата содржи шеќер (кола) и натриум хлорид (стапчиња од сол). Двете треба да се земаат доволно во случај на дијареја.
КОНТРА: Не содржи калиум, што е многу важно за дијарејата. Прекумерниот шеќер, карбонизација и кофеин во колата може да ја влоши дијарејата.

ЗАКЛУЧОК: Кола и стапчиња од сол како единствена диета со дијареја не се препорачуваат. Дефинитивно треба да го намалите јаглеродниот диоксид од напитокот со мешање.

Совет за исхрана: диета со пектин

Пектините се повеќе шеќери на растително потекло со големи својства на врзување на вода и оток. Храната со пектин врзува вода во цревата и се препорачува за дијареја.

Диетата со пектин вклучува, на пример:

Каша од банана (за тоа како да го направите, видете преземања на рецепти)
Рендано јаболко (видете преземања на рецепти за тоа како да го направите)
Варени моркови
Боровинки или капини (свежи, сушени или како чај)
Пектин во прав (да се меша, достапен во продавници за здрава храна или аптеки)

Ако имате дијареја, земете 5-6 мали оброци со пектин во текот на денот.

Предлог за бавна диета

Ако имате дијареја, треба постепено да ги подготвувате цревата за нормална диета со донесување соодветна диета. Започнете со избор на храна на ниво 1 (види подолу). Ако добро го толерирате ова, можете полека да преминете на диета на следното ниво.

Чекор 1

Пијалоци: црн чај долго подготвен, колега, зелен, камилица, чај од нане, какао вода
Бел леб, ролни од леб, тост, двопек
Пире или компот од боровинка
Каша од банана, стружено јаболко
Супа од морков или каша
Супа од гриз, ориз или грутка супа

Ниво 2

Обезмастена урда без лактоза
Сос од јаболка или компот
Крем сирење без лактоза, малку маснотии
Супи со малку маснотии, супи во конзерва
Пире од компири (млеко без лактоза и малку маснотии)
Пренесен зеленчук или зеленчук исечен на мали коцки (моркови, целер, тиквички, спанаќ, тиква, салсафицира)
Ориз, тестенини, компири
варено или задушено посно месо
варена или парена риба од пареа

ниво 3

Лесната целосна храна е здрава храна која му дава на организмот доволно хранливи материи и калории, но тоа го прави без стресна храна. Може да консумирате храна која не предизвикува гасови, болки во стомакот, непријатност во горниот дел на стомакот, запек, дијареја или металоиди.

Преземи: Лесно сварливи рецепти за дијареја!

Правилната исхрана е една од најважните мерки што треба да се преземат против дијарејата. Од една страна, треба да ја ублажи дијарејата или да не ја влоши, а од друга страна да компензира за губење на важни хранливи материи. Подготовката игра важна улога и не треба да се занемари ниту уживањето. Во преземањето „Ласкави на стомакот - лесно сварливи рецепти за дијареја“ ќе најдете предлози за рецепти за преземање од Клаудија Петру, нашиот диететичар.

Дали знаеше

Пред и пробиотиците можат да помогнат во спречување на дијарејата и да помогнат во изградбата на цревната флора. Додека пробиотиците содржат корисни микроорганизми за нашето црево, пребиотиците поттикнуваат раст и размножување на корисни бактерии во цревата. Сепак, подобро е отколку да купите јогурт кој се продава како пробиотик во супермаркет за да дознаете повеќе во аптека или продавница за здрава храна.

Испитана Клаудија Петру, MPH и Унив.-Проф. Д-р Едгар Петру: Од септември 2019 година