Готвење здраво Парење, испарување, зачувување на витамини - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА
Вистинската подготовка е неопходна за здраво уживање. Прочитајте овде кои методи и времиња на готвење можете да ги користите за оптимално зачувување на ароми и витамини во вашата храна.
На кратко, вкусот е и во здраво готвење. Бидејќи колку подолго се готви зеленчук, овошје, билки, ореви, житарици, риба и месо, толку повеќе се губи биоактивните супстанции што се лакираат во топлина и вода и се губи добриот вкус. Правилната подготовка е неопходна за здраво уживање. Но, која е вистинската? FIT FOR FUN ве запознава со најздравите видови на подготовки:
1. Расипување, сечење, сечкање:
Со свежо подготвен суров зеленчук, го задржувате целосниот пакет витамини и минерали. Салата од морков со јаболко, салата од цвекло со ореви, салата од Валдорф, зелена салата: сите овие јадења се свежо изрендани и содржат целосен спектар на заштитни растителни материи. Кога е можно, би било одлично ако се воздржите и од лупење (јаболко, праска, сливи, круши), бидејќи лушпата содржи висок процент на полифеноли и флавоноиди кои ги штитат клетките. Совет: Секогаш додавајте малку масло или крем во суровиот зеленчук, а потоа активните состојки растителни во маснотии ќе ги користат и телото.
2. Чорба и пржење:
Ставете малку масло во тавата, загревајте го и испржете го зеленчукот, рибата и друга храна со кратко време на готвење додека мешате, дегласете со малку супа, вино или густин, готово. Времето за готвење за чорба обично не е повеќе од 8 минути. Бидејќи сосот обично се прави од супа од парен зеленчук со кукла кисела павлака, соја сос или млеко, здравите фитнес состојки мигрираат од тавата или вокот на чинијата. Тоа е точно! Совет: Постојат храна што содржи состојки штетни за здравјето или тешко се вари во сурова состојба (боранија, компири, мешунки); времето за готвење тука треба да биде долго пред навистина да се направат производите.
3. Парење:
Без оглед дали е во алуминиумска фолија, хартија за печење, фолија за готвење, во корпа или во влошка за саксија - клучна карактеристика на овој метод на готвење е дека зеленчукот и Ко се загреваат само со пареа или со сопствена содржина на вода, така што сите ароматични супстанции, како и топлинско-неосетливите состојки се задржуваат во храната. Затоа храната во пареа секогаш има многу ароматичен вкус. Одлично за фигурата: Практично не ви требаат маснотии за овие видови подготовки. Здравото готвење е тешко подобро!
4. скара:
Овој метод на готвење спаѓа во кујната FIT FOR FUN затоа што ви треба многу помалку маснотии при печење отколку кога печете. Особено за скара за контакт со нелеплива обвивка, потребен ви е само удар со четка со масло за да зготвите најсочни и ароматични шницли, ражничи или варијации на риба и морска храна. Но, бидете внимателни: Секој што пече многу маринади над јаглен, итн. Треба да се погрижи да не капе маснотии во жарот, бидејќи тоа создава канцерогени материи.
Тренер за фигури FIT FOR FUN
Дали исто така сакате да ја достигнете вашата идеална тежина? Тогаш нашиот нов тренер за професионални фигури е вистинскиот за вас. Тој нуди прецизна анализа на исхраната и начинот на живот директно од експертите, планови за обука, рецепти за секој ден и многу повеќе. Следното лето сигурно ќе дојде. Започнете денес!