Готвење зеленчук од морков - така функционира навистина ВЕСНО
Кога свежо зготвен зеленчук од морков е на масата, целото семејство е среќно. За децата, морковот, со сладок вкус, е апсолутно омилен зеленчук - родителите се задоволни од лесната подготовка.
Морковот може да се вари во многу вода, но повеќе вкус и витамини се задржуваат ако зеленчукот во портокалова боја се бари на пареа. Овде можете да дознаете како точно работи ова и какви количини треба да планирате за вашиот зеленчук од морков.
Зеленчук од морков - состојки како гарнир за 4 лица:
- 750 гр моркови
- ½ еден куп магдонос (завиткан или мазен како сакате)
- 2 лажици путер
- 50 мл вода
- Сол, 1 лажичка мед (алтернативно 1 лажичка шеќер)
Готвење зеленчук од морков - чекор 1:
Излупете моркови и исечете ги на парчиња. Измијте го магдоносот под млаз вода, протресете го суво, извадете ги листовите од грубите стебла и исечкајте ги ситно. Совет: Колку се потенки парчињата моркови, толку побрзо ќе се готви зеленчукот.
Готвење зеленчук од морков - чекор 2:
Се топи путерот во тенџере, се додаваат морковите и се динстаат кратко. Зачинете со сол и шеќер, истурете вода и оставете го да врие нежно 10-15 минути со затворен капак. Повремено мешајте. Кога водата целосно испари, додадете малку повеќе.
Готвење зеленчук од морков - Чекор 3:
Зеленчукот се готви кога сè уште можете да почувствувате мал отпор кога ќе го пробате со нож. Преклопете го сечканиот магдонос и зачинете по вкус. Ако сè уште има течност во тенџерето, не истурајте ја, бидејќи е полна со вкус. Наместо тоа, истурете го зеленчукот од морков пред да го послужите, ова исто така им дава убав сјај.
Моркови - исто така наречени моркови - се популарен корен зеленчук за сите видови јадења со месо и зеленчук. Најдобро од корени - највкусно.
Зачинете и рафинирајте зеленчук од морков на софистициран начин
Наместо да се потпрете само на сол и малку сладост, можете да рафинирате моркови на пареа со сосема различни вкусови. Тука составивме одлични идеи за вас кои правилно го зачинуваат зеленчукот. Особено ни се допаѓаат необичните комбинации, како што се лукот и зеленчукот од морков во сок од портокал!
- Дали сакате кари? Потоа испотјте 1 лажица кари во путерот и дури потоа додадете сецкани моркови.
- Сецкани чили пиперки или излупен и сецкан ѓумбир овозможуваат зачинет удар. Едноставно пот со тоа.
- Гарнирото од зеленчук е особено вкусно и полно тело кога кромид и по избор едно чешне лук се сечат на многу ситни коцки и се потат со нив.
- Наместо магдонос, користете коријандер или власец за зелена прскање на бојата.
- Наместо вода, можете да го испарите зеленчукот од морков во сок од портокал - прекрасно егзотично.
- Оние кои сакаат кремаст, можат да го рафинираат готовиот зеленчук со крема.