Готвени готвачи рецепти готвач

Остатоци од гуска

Сос од домати со остатоци

варијабилно може да се готви со какви било отпадоци

Варен, излечен говедски јазик

Ставете го јазикот со сите состојки во ладна вода, варете околу 2 часа додека не омекне. Лесно може да се провери со чепкалка за заби со лепење на врвот на јазикот. Бидете претпазливи со сол кога користите излечен и пушен јазик. Јазик веднаш потоа

Гшлинг

Заминување на елен

Утробата на срна, елен и дива свиња тргнаа. Можете да ги набавите од ловецот.

Лажни хаги според Мекмик

алтернатива без овчо стомак и црева

Волтерсдорфер стил на гулаш во срцето

нежно и посно јадење направено од остатоци

Телешко бубрег

Ако сакате остатоци, треба еднаш да ја пробате оваа деликатес

кари од тиква

исто така и за употреба на тиквата фенер „остатоци“, вегетаријанска

Каша од колбаси во стилот Источен Вестфалијан-Липе

Ориентален рагу во бубрезите

Отпадоци со разлика

Слатко-кисело говедско месо хаш, источно-пруски стил

Сварено говедско или говедско срце - во нашето семејство онолку долго колку што се сеќавам

Кисели бубрези

пржени свински бубрези со одделно зготвен сос

Пиемонтеска супа од палта

Ако нема зготвено ревче, варете свежо палче во солена вода 2 часа

Патента со печурки од порцини

Купете го тројото варено, или варете го во солена вода 1-2 часа

Супа од гуска

Ставете сè заедно и оставете да се крчка за добри 2 часа (додека божиќните гуски рикаат во рерна). Исклучете го шпоретот и јадете Божиќна гуска. Кога супата е сè уште млака, исечете ги внатрешните органи (стомакот и срцето) и г.

пилешка супа

без глутен + без јајца + без млечни производи

Супа со остатоци од кози

направено брзо и вкусно

Галиња Рекеада

Пилешка супа со сос од јајца и лимон

Супа од гуска

Измијте ги внатрешните делови добро, исушете ги. Сварете сè, освен црниот дроб во водата; Одмачкајте ја пената помеѓу нив, оставете да врие 45 минути. Во меѓувреме пржете го црниот дроб во тава со малку масло; Се сече на мали парчиња и се шири