Гоџи Бери подобро од тоа; јаболка и портокали; списание за аптеки
Гоџи бобинки од Кина се меѓу новите суперхрана на полиците на органските супермаркети. Тие треба да ве направат здрави, убави и витки. Дали ова тврдење е оправдано?
Гоџи бобинки: егзотични и наводно здрави
Тој е мал, црвен и збрчкан, и се вели дека има бројни позитивни својства: Гоџи Бери, кој доаѓа од Кина, се вели дека го зајакнува производството на човечки хормон за раст, го зајакнува имунитетот, ги ублажува проблемите со спиењето, добро за очите, па дури и спречува рак. Некои модели се колнат во бобинки како извор на нивната убавина. Колку се 30 евра за килограм суви бобинки со органски квалитет?
Сушени како џем или капсули
И во Германија „кралицата на суперхрана“ може да се најде на полиците на многу супермаркети. И тука потрошувачите се надеваат на здравствените ефекти. И уште еднаш покажува дека функционираат егзотични имиња. Можеби возбуда ќе беше помала ако на торбата се најде германското име: обична волчица или лициум варвар.
Можете да јадете бобинки во големина до еден сантиметар, ако ви се допаѓа сладок вкус - некаде помеѓу сливи и смокви. Тие обично се нудат сушени, но исто така се достапни како џемови и концентрирани во форма на капсула. Ништо не зборува против гоџи ќофте со спанаќ и бор ореви.
Тешко какви било значајни студии
Како и да е, не треба да се очекуваат чуда, дури и ако на веб-страниците на трговците на мало со органски производи има врски со наводно научни публикации и фактот дека овошјето се користи во традиционалната кинеска медицина илјадници години. Многу студии се експерименти со клетки или животни. И тешко дека која било од постојните студии за човечки права исполнува научни критериуми.
Гоџи: Без рекламирање на празни ветувања
Типично е често цитирано дело на Харунобу Амагасе и Двајт М. Нанс, кое има за цел да го докаже влијанието на сокот од гоџи врз фитнесот, квалитетот на сонот и задоволството во една студија со само 16 учесници во текот на две недели.
Проценката на европскиот орган за безбедност на храната ЕФСА треба да се сфати посериозно. „ЕФСА ги провери студиите доставени на изјавите поврзани со здравјето и откри за сите изјави поврзани со здравјето за гоџи бобинки дека не може да се покаже каузална врска помеѓу тврдењата и потрошувачката на гоџи бобинки“, вели Силке Рестемајер од германското друштво за исхрана (ДГЕ). Европската унија затоа одлучи: Производителите веќе не смеат да рекламираат дека гоџи бобинките имаат терапевтски ефект.
Колку витамин Ц има во гоџи бобинки?
Не помага во тоа што претставниците на супер овошјето се однесуваат на бројните состојки, на јаглехидрати, влакна, протеини и секундарни растителни материи лутеин и зеаксантин. Бидејќи сите овие супстанции може да се најдат и во овошјето и зеленчукот во Централна Европа. Особено се рекламира високата содржина на витамини Ц во овошјето гоџи. Но, бобинки ретко се свежи во Германија. „Во однос на содржината на витамин, затоа се претпочитаат свежи локални малини или јагоди“, вели Рестемаер.
Пестициди и интеракции со лекови
Има уште една работа да се разгледа, вели експертот: гоџи бобинките можат да предизвикаат опасни интеракции со некои лекови за разредување на крв. Федералниот институт за лекови и медицински помагала затоа предупредува да не се земаат кумарини кои разредуваат крв истовремено со производи направени од гоџи бобинки. И неколку анализи укажуваат на тоа дека овошјето - како и многу намирници од далечните земји - честопати се почесто контаминирани со пестициди. Во 2010 година, Службата за ветеринарна истрага во Штутгарт откри дека граничните вредности се надминати во 13 од 14 примероци од конвенционалното одгледување.
Заклучок
Ако сакате да пробате гоџи бобинки, треба да обрнете внимание на органскиот квалитет. Егзотичното овошје навистина содржи здрави состојки, но локалното овошје, како што се боровинки и јаболка, исто така може да биде во тек. И не мораше да се транспортира на половина пат низ светот.