Говедско медалјони со печурки

Со ова јадење ќе ги освоите дури и најсложените гости. Следете ги нашите упатства и подгответе го овој рецепт.

состојки:

3 медалјони говедско месо
2 лажици масло
неколку жици свежа мајчина душица
2 раце печурки
сол
црн пипер
2 лажици путер
3 компири
1 или
лисја од зелена салата за украсување

Начин на подготовка:

Бришење говедско медалјони со сецкана мајчина душица и измешајте со малку масло, оставете го да кисна 10 минути, а потоа зачинете го од двете страни со сол и свежо мелен пипер.

говедско

Загрејте тава со тефлон. Испржете ги медалјоните од секоја страна 2-3 минути, малку подолго ако сакате месо со повеќе продор. Потоа извадете ги медалјоните од тавата и ставете ги на чинија.

медалјони

Исечете ги печурките на големи парчиња, испржете ги во врел путер во тава и извадете ги во сад. Излупете ги компирите, изрендајте ги и измешајте ги со јајце и малку сол.

говедско

Ставете го ренданиот компир компир со јајцето во тавата, за да добиете 3 „палачинки“. Браун од двете страни, извадете ги и оставете ги на хартиени крпи. Наредете ги на чинија: на врвот на секое место поставете медалјон, лист зелена салата и украсете со печурки.