Говедско месо на скара со пиперка РЕЦЕПТИ ДУКАН
Ајде да пробаме стек од говедско месо денес. Лесно е да се направи, некако е направено самостојно, па затоа е поправено.
Ако сакате да замените пилешко или мисирка во исхраната Дукан, тогаш пробајте говедско месо. Полн е со протеини и полн.
Фаза на крстарење, консолидација
- 250-300 гр говедско кајче
Загрејте ја скарата многу добро. Ставете го месото на топла скара и чувајте го на секоја страна 10 минути, попрскувајќи го со груба сол по вкус. Извадете го и ставете го на дрвено дно, исечете го на ленти и веднаш повторно ставете го на решетката за да ги затворите капиларите под дејство на топлина, така што сокот останува внатре.
Во вок ставете 1 лажица соја сос заедно со 2-3 лажици вода и потоа додадете пиперчиња на коцки. Ги чуваме на оган околу 10-15 минути на тивок оган, постојано мешајќи. На крајот додаваме сол.
Истурете ги пиперките врз бифтекот од говедско месо и изедете го со задоволство!