Говедско мускули со лична диета на Салса - здраво слабеење!

Сочно говедско месо, со зачинета салата полна со вкус, е една од најдобрите опции за вечера!

состојки

• 2 големи чешниња лук, притиснат
• 1 3/4 лажиче црн пипер од зрна
• 1 1/4 лажиче сол
• 6 парчиња говедски мускули со дебелина од 3 см
• Растително масло
• Чаша домати на коцки
• Малку салата од ракета
• Голема чаша сецкан црвен кромид
• 3 лажици маслинки
• 1 лажица половина од екстра девствено маслиново масло

Метод на подготовка

Измешајте лук, бибер и 1 1/4 лажички сол во мала чинија; намастете го стекот со смесата и оставете го на собна температура еден час.

Подмачкајте ја скарата со растително масло. Подгответе ја скарата на средна до висока температура. Пржете го месото околу 7 минути од секоја страна за стек од крв.

Измешајте ги доматите и другите состојки во средна чинија. Зачинете со сол и црн пипер. Послужете со салата.

---