Говедско тако со рецепт за гвакамоле ЈАдете ПАМАARTО
Говедско тако со гуакамоле - Зачинета и свежа: популарна мексиканска класика.
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0 мг | (0%) | |
| Витамин Д. | 0,9 μg | (5%) | повеќе |
| Витамин Е. | 1,6 мг | (13%) | |
| Витамин Б₁ | 0,1 мг | (10%) | |
| Витамин Б₂ | 0,1 мг | (9%) | |
| ниацин | 4,9 мг | (41%) | |
| Витамин Б₆ | 0,2 мг | (14%) | |
| Фолна киселина | 20 µg | (7%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 0,2 мг | (3%) | |
| Биотин | 1,8 μg | (4%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 1,7 μg | (57%) | повеќе |
| витамин Ц. | 5 мг | (5%) | |
| калиум | 368 мг | (9%) | повеќе |
| Калциум | 22 мг | (2%) | повеќе |
| магнезиум | 27 мг | (9%) | повеќе |
| железо | 1,3 мг | (9%) | повеќе |
| јод | 4 микрограми | (2%) | повеќе |
| цинк | 2,3 мг | (29%) | повеќе |
| заситени масти | 6,1 гр | ||
| урична киселина | 44 мг | ||
| холестерол | 27 мг | повеќе |
| Витамин А. | 0,1 мг | (13%) | |
| Витамин Д. | 0 μg | (0%) | повеќе |
| Витамин Е. | 1,7 мг | (14%) | |
| Витамин К. | 6,5 μg | (11%) | |
| Витамин Б₁ | 0,1 мг | (10%) | |
| Витамин Б₂ | 0,1 мг | (9%) | |
| ниацин | 4,9 мг | (41%) | |
| Витамин Б₆ | 0,2 мг | (14%) | |
| Фолна киселина | 21 μg | (7%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 0,2 мг | (3%) | |
| Биотин | 2 μg | (4%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 1,7 μg | (57%) | повеќе |
| витамин Ц. | 6 мг | (6%) | |
| калиум | 380 мг | (10%) | повеќе |
| Калциум | 23 мг | (2%) | повеќе |
| магнезиум | 27 мг | (9%) | повеќе |
| железо | 1,3 мг | (9%) | повеќе |
| јод | 4 микрограми | (2%) | повеќе |
| цинк | 2,3 мг | (29%) | повеќе |
| заситени масти | 6,1 гр | ||
| урична киселина | 45 мг | ||
| холестерол | 27 мг | повеќе |
состојки
Чекори на подготовка
Измијте, четвртина и јадро домати и исечете ги на мали коцки. Излупете лук и исечете ситно.
Измијте го и исчистете го кромидот од пролет и исечете го на тенки прстени.
Загрејте масло во тава. Во него пржете го меленото месо на средна топлина околу 5 минути додека не стане ронливо. Додадете лук кромид и лук и пржете околу 2 минути. Измешајте ги доматите, зачинете ги со сол, бибер и тргнете ги од оган.
Преполовете ги авокадото, извадете ги камењата, внимателно притиснете ја пулпата од кожата, исецкајте ги на коцки и измешајте со сок од вар. Ставете половина од коцките настрана, остатокот изгмечете го за гуакамоле со вилушка. Се меша со крем сирење и се зачинува со сол и црн пипер.
Наполнете ги мешунките со мешавина од говедско месо, посипете ги со коцки од авокадо и покријте ги со гуакамоле. Измијте го коријандерот, истресете го суво, извадете ги лисјата и посипете ги со такоси.