Градина со печурки пом-пом блан

градина

Пом-пом блан се нарекува и мустаќи на еж или лавовска грива. Дома е во Германија, но ретко се случува.

опис

Како култивирана печурка, пом-пом блан е исто така реткост на германскиот пазар. Иако е многу популарен кај loversубителите на печурки. Денес се одгледува главно во Јапонија и остатокот од Азија поради неговите својства кои го промовираат здравјето.

За Пом-Пом блан се вели дека е особено корисен во дигестивниот систем, од хранопроводот до желудникот и цревата. Исто така се користи во традиционалната кинеска медицина за нервни нарушувања, висок холестерол, рак и ослабен имунолошки систем. Некои од ветените ефекти се исто така научно потврдени.

Употреба и подготовка

Оваа благородна печурка, која изгледа како мал карфиол, со својот вкус потсетува на нежно телешко или пилешко и има интензивен мирис на шумска печурка.

За да го подготвите, тој е неизмиен (инаку би се натопил во вода), се сече на коцки и се пржи на путер или масло. Исечена на печурка може да се лебне и да се подготви како вегетаријанска шницела. Конзистентноста на печурката е слична на морска храна. Неговиот вкус потсетува на телешко месо или живина.

складирање

Пом-пом блан има цврсто месо и неговата боја е бела до крем, без сиви области. Малку потемни жолти до беж области, сепак, се нормални. Температурата на складирање е нешто под> 0 ° C. Може да се чува приближно 4 дена ако се чува ладно.

Нутриционистички вредности

Нутритивна содржина на 100g пом-пом блан

Калории 33kcal
дебели 0гр
холестерол 0 мг
натриум 33 мг
јаглехидрати 3,3 гр
протеини 4,4 гр
Витамин А. 0% *
витамин Ц. 0% *
Калциум 0% *
железо 8,8% *

* во% од дневната потреба

500гр дрвена корпа со разни благородни печурки

Со нашите месечни понуди, ве воодушевуваме секој месец со 500 гр најдобри печурки „Деметра“ за да одговара на сезоната. Секогаш постои вкусен рецепт за инспирација. На пример, нашата корпа за излети за септември или Божиќната корпа за забавата со соодветен предлог за божиќни рецепти. Нека си изненаден.

1 кг дрвена кутија за чипс фина микс од печурки

Разгалете ги вашите клиенти со привлечна гурманска мешавина од најдобрите органски печурки. Во зависност од достапноста, ќе составиме еден килограм различни видови во фина дрвена кутија за иверка. Ова не треба да недостасува во ниту еден оддел за свежи производи.