Грашок Германија - мојата градина

Грашокот е нежен и сладок - колку е посвеж, толку подобро. Тие имаат добар вкус како гарнир, како салата, во чорби и многу други вкусни јадења!

германија

Грашок, фотографија: shutterstock/Malivan_Iuliia

Не само што е популарен кај животните, грашокот е исто така важна храна и култура за нас. Мешунките често се одгледуваат во оваа земја на истокот на републиката. Тие често се користат како конзервирана храна или замрзнати затоа што не се чуваат долго време.

Диета и здравје

  • Богата со протеини и аминокиселини.
  • Многу јаглехидрати
  • Вредни минерали како калциум, магнезиум, железо и цинк
  • Поддржува градење на мускули, здраво сврзно ткиво и е добро за кожата и косата.

складирање

Идеално, грашок треба да се јаде на денот на купувањето. Доколку тоа не е можно, мешунките може да се чуваат во торба со свежа храна или да се завиткаат во влажна крпа до два дена во одделот за зеленчук во ладилникот. Инаку, грашокот особено добро се чува во конзервирана храна што се чува на суво, ладно и темно место. Грашокот исто така може да се замрзне добро и без губење на хранливите вредности. Затоа, во нив може да се ужива цела година.

Подготовка и употреба

Малиот кружен грашок е совршен придружник на многу срдечни оброци. Не само со супа од грашок, таа е исто така во фокусот на вниманието. Веројатно непознат за многумина: Грашокот може да се јаде и суров!

Мешунките се толку разноврсни: На рецептите со грашок >>

берба

Од јуни до септември имаме мал, зелен грашок свеж од локалното одгледување. Главната област на одгледување во оваа земја е во Саксонија-Анхалт. Мешунките се идеални и за одгледување во домашната градина.

сезона

шпицот на сезоната: Јули + август
Слаба сезона: Јуни + септември
Дали сакате да знаете кое овошје или зеленчук е најсвежо во моментот? Повеќе информации во нашиот сезонски календар.

Можеби ќе ве интересира:

Колачи од грашок со салса од домати и краставици

Лесен и брз ручек, лесен за подготовка. Колачите со грашок имаат и ладен вкус. Одете во член

Салата од ентива срце со грашок, аспарагус, печурки од кралски остриги, диви билки и ракета

Салатата е здрава, разновидна и може да стори сé. Особено во топлите денови, остра, свежа салата од срце, со грашок, печурки од кралско остриги и диви билки, е совршена алтернатива за секој што сака да ужива во вкусни и лесни јадења. Одете во член

Полнети печурки со домати, жолт пипер и грашок

Наполнети печурки како придружник за излет, скара или слично на тоа. Одете во член