Гратиран филе од треска на зеленчук Рецепти на мама - со информации за слика и калории
Во овој рецепт, грантиран филе од треска на зеленчук, зачинетото филе сурова риба се става на растителна мешавина претходно варена во тава, покриена со прелив од павлака и попрскана со рендано сирење и печена во рерна.
Состојки: за 2 лица
Подготовка:
За подготовка на овој рецепт Печено филе од треска на зеленчук, прво треба да се подготват состојките за мешавина од зеленчук.
За да го направите ова, исечете излупени сурови компири и моркови на мали коцки и исчистете ги измијте
Брокулата да се подели на помали цветови (видете ја 2-та слика).
Загрејте 1 лажица масло во длабока тава со капак.
Свртете ги коцките компир и морков во врелото масло и пребарувајте околу 1 минута.
Додадете ја добро исцедената брокула во тавата, преклопете ја и исто така вриејте околу 1 минута.
Деглазирајте ја смесата со зеленчук со околу 250 мл густин, додадете ½ лажичка сушен риган и ставете да зоврие.
Потоа, со малку заглавена топлина, покријте го зеленчукот со капак и варете го полека 12-15 минути.
За тоа време, загрејте ја рерната на 200 ° C.
Се шират или 2 помали јадења со тепсија или 1 средно јадење со малку ладен путер.
Ситно изрендајте ја предвидената количина сирење или користете сирење кое е веќе изрендано.
Накратко измијте ги филетите од треска под ладна вода, исушете ги и зачинете ги со сол и сок од лимон.
Зачинете ја мешавината од зеленчук од тавата по ваш личен вкус со сол и бел пипер и истурете ја во садот за печење.
Ставете ги филетите од треска и ширете ги великодушно со киселата павлака, зачинета со сол и бел пипер, и посипете со рендано сирење.
Покријте ги рибните филети со неколку мали парчиња ладен путер и, на овој начин, лизнете ги исполнетите садови за тепсија во средината на рерната загреана на 200 ° C.
Печете на 200 ° C со горна/долна топлина околу 20-25 минути, или додека површината на рибните филети не добие нежна златна боја.
Потоа оставете го да одмори неколку минути, посипете со свеж магдонос и доведете го на масата во садот.
1 порција гратиран филе од треска на зеленчук содржи приближно 450 kcal и приближно 21 g маснотии