Гравот го регулира шеќерот во крвта
Мешунките ни обезбедуваат вредни растителни протеини, витамини и минерали. Тие се добри и за дијабетичари.
Колумбо не само што донесе компири и домати во Европа од Новиот свет, гравот го збогати и нашето мени од тоа време. Таа е една од најздравите намирници кои ги знаеме.
Ги штити крвните садови од калцификација и го регулира нивото на инсулин
Оваа мешункаст зеленчук со своите безброј сорти се состои од над 20 проценти растителни протеини. Ги содржи сите есенцијални аминокиселини. Ова го прави здрава алтернатива на месото кое е тешко со холестерол, а неговата висока содржина на калиум го прави дехидрирачки лек. Водата за готвење може да се пие како чај за плакнење за ревматизам, гихт, проблеми со мочниот меур и бубрезите.
Свежо подготвен, ние имаме корист од виталната содржина на супстанции во зеленчукот. Со многу витамин А, обезбедува остар вид и го зајакнува имунитетот. Боранијата е богата и со витамин Ц. Сите сорти обезбедуваат витамини од групата Б-зајакнувачи на нервите и железо што гради крв. Исто така постои и фолна киселина. Вклучено е во производството на црвени крвни клетки и штити од калцификација на вените. Кај бремени жени, тоа го намалува ризикот од спонтани абортуси.
Мешунките се исто така вредни поради нивната висока содржина на сложени јаглехидрати - скоро 60 проценти. За разлика од гранулираниот шеќер, телото само полека ги разградува овие молекули со долг ланец во гликоза. Цревата постепено ги ослободуваат во крвта така што нивото на шеќер во крвта останува постојано високо. Тоа ве одржува сити подолго време и штити од развој на дијабетес од вообичаена болест. Покрај тоа, вредните јаглени хидрати им помагаат на луѓето кои се веќе болни да го стават метаболизмот под контрола. И тоа со мал број калории.
Следната храна се препорачува и за дијабетичари
- Кромид: Во една студија, зачинетите клубени го намалија нивото на шеќер во крвта за 50 проценти. Научниците се сомневаат дека кромидот го активира панкреасот. Покрај тоа, се чини дека инсулинот работи подобро под нивно влијание.
- Пашканат: Овој редок зеленчук е една од ретките намирници кои обезбедуваат инулин. Ова е влакно што отекува и прави да се чувствувате сити. Сепак, не може да се распаѓа во цревата и затоа не го зголемува нивото на шеќер во крвта.
Експертски совет: што советува православниот лекар
Околу седум милиони Германци имаат „шеќер“, околу 90 проценти од нив дијабетес тип 2. Како да ја препознаете болеста и што да направите во врска со тоа, објаснува дијабетологот проф. Ралф Лобман од Бад Канстат.
Знаци на дијабетес
„Погодените се многу жедни и многу уринираат“, опишува лекарот. „Тогаш, 70 проценти од клетките што произведуваат инсулин во панкреасот, честопати се веќе неработени“.
Прекумерната тежина како причина
Нездрава диета, малку вежбање и дебелина ги прават луѓето склони кон дијабетес тип 2. Дури и младите се погодени, тие внесуваат премногу шеќер од безалкохолни пијалоци. „Секој што има фактори на ризик или болни роднини треба да го тестира шеќерот во крвта“, советува проф. Лобман. Многумина покажуваат оштетена обработка на гликоза години пред појавата.
Инсулинската терапија го регулира нивото на шеќер во крвта
Во раните фази, нивото на шеќер во крвта може да се нормализира преку соодветна диета и повеќе вежбање. Ако ова не успее, лекарот препишува таблети. Тие работат само додека панкреасот сè уште произведува инсулин. Ако е истоштена, пациентот мора да го инјектира хормонот.
Кога на лекар?
На долг рок, високиот шеќер во крвта ги напаѓа нервите и крвните садови незабележано. Прво обично се зафатени стапалата. Дијабетичарите не чувствуваат повреди; овие можат да се развијат во хронични рани.
Проверете се секој ден
Како претпазливост, пациентите треба да ги проверуваат нозете со огледало секој ден. Секоја рана, колку и да е мала, е случај на лекарот. Тој ги одредува сензорните нарушувања со тест за подесување на вилушка.
Профил на растенијата
Мешунките се во различни форми на масата. За боранија, ги подготвуваме целите мешунки; со многу други ги јадеме само сувите семиња.
Што има внатре?
Високата содржина на растителни протеини, што го прави зеленчукот главна храна во некои земји, е извонредна. Исто така, снабдува многу минерали и елементи во трагови, особено калиум, калциум и железо, како и витамини А и Б.