Грчки јогурт Ова е она што го прави толку здрав ЗДРАВЈЕ ЗА МАENИ
Грчки јогурт Овој јогурт е совршена закуска во мускулите
Јогуртот е една од најздравите намирници. Ова не се должи само на високата содржина на калциум, туку пред се на бактериите на млечна киселина содржани во јогуртот. Овие бактерии се сметаат за заштитници на цревата. Грчкиот јогурт е дури и подобар од природниот јогурт - тој не само што е особено вкусен, туку содржи и повеќе протеини. Но, грчкиот јогурт може да направи многу повеќе.
Што е грчки јогурт?
Грчки јогурт се прави традиционално во Грција, но сега е достапен и во многу супермаркети во Германија. Во споредба со природниот јогурт, грчкиот јогурт содржи скоро двојно повеќе протеини (до 8 проценти), едвај никакви јаглехидрати, но повеќе маснотии, скоро 10 проценти - природниот јогурт содржи 2 до 4 проценти маснотии, во зависност од видот.
Како има вкус на грчкиот јогурт?
Грчкиот јогурт има вкус сличен на природниот јогурт, но е поблаг и, поради повисоката содржина на маснотии, пополн и крем. Покрај тоа, грчкиот јогурт е подебел.
Она што е посебно кај грчкиот јогурт?
Причината за разликите помеѓу грчкиот јогурт и природниот јогурт лежи во процесот на производство на двата млечни производи. Не само што се користат повеќе бактерии на млечна киселина за производство на грчки јогурт, туку потребно е и повеќе млеко за да се направи иста количина на јогурт. Потребни се полни 4 литри млеко за еден килограм грчки јогурт, додека природниот јогурт бара само 1 килограм. Покрај тоа, грчката верзија капе подолго. Ова одделува повеќе сурутка и ја зголемува содржината на маснотии во јогуртот. Затоа грчки јогурт се нарекува и „исцеден јогурт“.
Зошто грчкиот јогурт е здрав?
Постојат многу добри причини да го ставите грчкиот јогурт во вашата кошничка. Полн и кремаст вкус е само глазура на тортата.
1. Грчки јогурт обезбедува скоро двојно повеќе протеини од нормалниот јогурт
Протеините се состојат од таканаречени аминокиселини, основните градежни блокови во телото. Овие основни градежни блокови му се потребни на вашето тело за да изгради нови клетки и да ги поправи постојните клетки - вклучувајќи ги и мускулните клетки. После напорен тренинг, аминокиселините може да се користат за создавање нови мускулни клетки и санирање на повредените мускулни клетки. Покрај тоа, протеините се дел од вашите антитела, т.е одбранбени материи во организмот. Вашиот имунолошки систем може само успешно да се бори против болести со доволно протеини.
Протеинот од јогурт исто така може да се апсорбира особено добро од вашето тело, бидејќи има висока биолошка вредност. Ова значи дека вашето тело може да претвори протеини особено ефикасно во свој протеин, исто така познат како биосинтеза на протеини. Растителниот протеин, од друга страна, помалку се метаболизира од животинскиот протеин.
2. Поголемиот процент на маснотии го поддржува градењето на мускулите
На вашето тело не му требаат само протеини за правилно функционирање. Добрите масти играат подеднакво важна улога затоа што се потребни, меѓу другото, за градење на хормони и клеточни wallsидови. Покрај тоа, маснотиите ја поддржуваат биосинтезата на протеините. Значи, маснотиите и протеините се одлична комбинација која го поддржува градењето на мускулите и истовремено ве одржува сити подолго време. Бидејќи маснотиите гарантираат дека протеинот полека се вари - така вашето тело се снабдува со протеини подолго.
3. Грчкиот јогурт има малку јаглени хидрати
Ако јадете диета со малку јаглени хидрати, во голема мера ќе избегнете јаглехидрати. Грчкиот јогурт содржи помалку јаглехидрати од природниот јогурт и е погоден за потрошувачка на малку јаглени хидрати. Поради малку јаглехидрати, нивото на шеќер во крвта исто така се одржува константно и желбата за храна нема шанси.
4. Грчки јогурт е вкусен извор на калциум
Скелетот на просечно возрасно лице содржи околу еден килограм калциум. Минералот е важен структурен елемент и и скелетните мускули и срцевиот мускул функционираат правилно само доколку се присутни калциум и магнезиум. Ако не консумирате доволно калциум, вашето тело го вади калциумот од коските, што негативно влијае на структурата и стабилноста на коската. Ризикот од остеопороза се зголемува.
5. Грчки јогурт ја поддржува цревната функција благодарение на пробиотиците
Јогуртот е една од пробиотичките намирници, што значи дека содржи млечни киселини - пред сè Лактобацил и Бифидобактериум. Овие бактерии се населуваат во дебелото црево со веќе присутните бактерии и таму ја формираат природната цревна флора, позната и како микробиом. Микробиомот сочинува околу 2 килограми од вкупната телесна тежина - па затоа не е ни чудо што составот на цревните бактерии има големо влијание врз вашето здравје. Меѓу другото, тие влијаат на формирање на антитела и ризик од разни болести како што се рак, дијабетес и ревматизам. Но, на вашата тежина влијаат и бактериите што живеат во цревата, бидејќи цревната флора може да го промени метаболизмот. Добра вест: цревната флора е тесно поврзана со вашата исхрана. На пример, ако консумирате малку шеќер и алкохол и вметнете ферментирана храна како јогурт, но и кефир или кисела зелка во вашата дневна исхрана, поддржувате здрава и разновидна цревна флора.
Што е јогурт во грчки стил?
Ако наидете на „грчки јогурт“ во ладилната полица, треба да погледнете подалеку, бидејќи тоа не е оригинален грчки јогурт од Грција, туку еден вид ефтина копија, која обично се меша со згуснувачи и други додатоци. Производите затоа обично имаат многу помала содржина на протеини (само околу 3 проценти).
Грчки јогурт може да се комбинира исто како и секој друг јогурт, на пример со овошје, ореви и мед. Во исто време содржи повеќе протеини и маснотии - идеални за градење силни мускули.