Грејпфрут - горко-слатко агрумско ВРЕДНО
Со својата слатка и кисела, малку горчлива арома и сочно месо, грејпфрутот е посебно задоволство. И по неколку дена складирање, агрумите имаат уште подобар вкус!
Грејпфрут - потекло:
Особено во северна Германија, грејпфрутите честопати се нарекуваат грејпфрут. Всушност, грејпфрутот е малку помал и веројатно произлезе од вкрстувањето на грејпфрутот со портокали. Помелос се крстови на грејпфрут и грејпфрут. Постојат бројни сорти грејпфрут со светло жолта до портокалова кора, жолто, розово или црвено месо. Грејпфрутот го носи своето име - англиски за „грозје овошје“ - затоа што овошјето расте близу до дрвото како грозје. САД, Израел и Шпанија се меѓу најважните области за одгледување.
Грејпфрут - набавка/сезона:
Како увезена стока, грејпфрутите се достапни во продавниците цела година. Изберете убави, тешки плодови кои се особено сочни. Ако е можно, обрнете внимание на бојата на пулпата: овошјето со интензивно обоени вкусови е особено благ.
Грејпфрут - користи:
Ако едноставно сакате да го јадете грејпфрутот директно, за појадок, на пример, исечете го овошјето на половина попречно и исечете го центарот со семето. Ако сега ја отстраните пулпата од работ, можете лесно да ја извадите. Ова е особено лесно со специјална Нож од грејпфрут, во кое сечилото е запчано од двете страни и е малку закривено на врвот.
Со посебен нож од грејпфрут, пулпата е особено лесна за отстранување.
Ако имате малку повеќе време, зошто да не ги карамелизирате половините од грејпфрут во рерна? И уживајте во џем од грејпфрут и банана на ролната за појадок. Но, горчливиот агрум има и добар вкус и во други периоди од денот. Пробајте ги нашите раженчиња од грејпфрут фета, пилешка салата од грејпфрут или лосос со салса од грејпфрут. Важно: Ве молиме, не гревајте грејпфрут, инаку ќе има горчлив вкус.
Складирање на грејпфрут:
Плодовите може да се чуваат до три недели на собна температура. Во одделот за зеленчук во ладилникот, овошјето, заштитено со густа кожа, може да трае дури и до три месеци. Се исплати да не се јаде грејпфрут веднаш. Плодовите добиваат арома за време на складирањето, а потоа полесно се лупат. Сепак, грејпфрутите достапни во продавниците обично имаа одредено време за складирање зад нив откако беа собрани. Веднаш штом ќе се чувствуваат меко и млитаво, тие се чуваат премногу долго.
Диета со грејпфрут:
Како и сите агруми, грејпфрутот е богат со витамин Ц и исто така обезбедува многу калиум и растителни влакна. Горчливиот вкус нарингин може да помогне во намалување на нивото на холестерол. Сепак, тој е исто така одговорен за фактот дека грејпфрутите можат да ја нарушат ефикасноста на одредени лекови. Ако треба да земате лекови и сакате да јадете грејпфрут или да пиете сок, прашајте го вашиот лекар или фармацевт.