Грејпфрут, овошје кое ги одржува децата здрави
Грејпфрутот (Citrus Paradisi) има нејасно потекло, според некои истражувачи е природен хибрид помеѓу грејпфрут и портокал. Потекнува од островите Барбадос и сега е широко распространета низ целиот свет. Своето научно име го доби само во средината на 19 век, дотогаш се сметаше дека е само сорта грејпфрут. Овошјето стана познато во 70-тите најверојатно поради промовирање на диети со грејпфрут.
Постојат неколку варијанти на грејпфрут, од кои најпознати се оние со бела, црвена или розова пулпа.
Кои хранливи материи содржи грејпфрут?
Како и повеќето агруми, грејпфрутот е важен извор на Ц витамин. Содржи значителни количини на калциум, фосфор, железо, калиум, витамин А., мали количини на витамини Б1 и Б2, флавоноиди и антиоксиданти неопходни за правилно функционирање на организмот.
Кога можам да ставам грејпфрут во исхраната на моето дете?
Иако агрумите не се алерген, тие можат да предизвикаат коприва, егзема или дигестивни проблеми како резултат на киселост. Може да додадете неколку капки сок во овошното пире на вашето бебе, но понудете го овошјето како такво по возраст од 1 година.
Како грејпфрутот му помага на организмот?
- ефикасен во третманот на настинка и грип;
- помага да се намали треската;
- Редовното консумирање грејпфрут може да спречи многу болести на дигестивниот тракт (вклучувајќи рак), дијабетес, атеросклероза, астма, камења во бубрезите;
- помага во намалување на холестеролот;
- ефикасен при слабеење поради малиот број калории.
Интеракции со други лекови
Истражувачите откриле дека сокот од грејпфрут комуницира со одредени лекови, честопати ја зголемува ефикасноста на некои од компонентите и може да предизвика предозирање. Се чини дека постои врска помеѓу ефикасноста на контрацепцијата и грејпфрутот, но ова не е официјално докажано.
Како избирам и чувам грејпфрут?
Свеж грејпфрут е добро да има малку слатка арома, ако се чува на собна температура, да биде тежок во споредба со неговата големина и цврст на допир. Кожата мора да биде мазна и без дамки.
Грејпфрутот се чува 1 недела на собна температура и 2 недели во фрижидер.
Како се подготвувам?
Грејпфрутот обично се јаде суров, како таков или во овошни салати. За да го намалите горчливиот вкус, можете да ја отстраните мембраната што ја покрива пулпата.