Грешката што ја правиме во кујната! Тоа влијае на нашето здравје Каде што треба да ги чуваме јајцата
Автор: Габриел Замфиреску/Датум на објавување: 23-02-2020 06:02
Ова е грешката што сите ја правиме во кујната. Оваа навика мора да ја смениме, во спротивно може да влијае на нашето здравје. Беше сфатено каде да се складираат јајцата.
Местото каде чуваме јајца во фрижидер е многу важно. Иако тие имаат свој посебен оддел во фрижидер, експертите не се согласуваат со тоа место.
Грешката што ја правиме во кујната
Тие тврдат дека повеќето луѓе ги чуваат своите јајца погрешно. Затоа не е добро да се ставаат јајца во преградата на вратата од ладилникот.
Температурата во тој дел од ладилникот не е погодна за јајца. Експертите велат дека тие треба да се чуваат во фрижидер на средната полица.
„Не само што вратата е најтоплиот дел од ладилникот, туку е и најчувствителна на температурните флуктуации. Јајцата се најдобри кога се чуваат на постојана температура, затоа препорачуваме да ги чувате во фрижидер на средната полица “, рече Сара Бенвел од Доброто домаќинско работење.
Сепак, BEIC, организацијата што го регулира пазарот на профили во Велика Британија, препорачува нивно одржување под 20 степени. Се разбира, специјалистите не препорачуваат флуктуации на температурата. Така, секогаш отворајќи ја вратата на ладилникот, јајцата не би имале постојана температура.
Јајцата мора да се чуваат во фрижидерот, во нивниот картон, за да се заштитат од влага и други фактори. Покрај тоа, тие мора да се консумираат за 28 дена.
За да дознаете дали јајцето е свежо, можете да го ставите во контејнер со вода. Ако потоне, тоа значи дека е свеж, ако плови, тој е истечен. Во некои земји, јајцата не се чуваат во делот за млечни производи. Во Германија, јајцата не треба да се чуваат во фрижидери повеќе од 18 дена.
Според експериментот спроведен од лабораториите за тестирање на храна во Западен Јоркшир, цитиран од „Дејли меил“, температурата не е толку важна.
Истражувачите велат дека својствата на јајцата не се менуваат без разлика дали зборуваме за јајца што се оставени на собна температура или за јајца во фрижидер. „Нема предност во чувањето на јајцата во фрижидер или одржувањето на собна температура“, рече ayеј Толи, менаџер на лаборатории за тестирање храна во Велика Британија.